જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ટોપરા નો મેસૂખ પાક બનાવવાની રીત – Topra no mesukh paak banavani rit શીખીશું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે , If you like the recipe do subscribe Food se Fitness Gujarati YouTube channel on YouTube , અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. ખૂબ જ જાળીદાર અને મોઢામાં નાખતા જ પીગળી જાય તેવો સોફ્ટ બને છે. સાથે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી અને ખૂબ જ ઓછા સમય માં બની ને તૈયાર થઇ જાય છે. તેહવાર ના સમય માં એક વાર ઘરે ટોપરા નો મેસુખ્ પાક જરૂર બનાવો. એકદમ બજાર માં મળતો મેશુખ પાક જેવો જ બને છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Topra no mesukh paak recipe in gujarati શીખીએ.
ટોપરા નો મેસૂખ પાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- દળેલી ખાંડ 1 વાટકી
- ટોપરા નું ખમણ 1 વાટકી
- મલાઈ 1 વાટકી
- ઘી 2 ચમચી
- એલચી ના દાણા ½ ચમચી
- પિસ્તા ની સ્લાઈસ ½ ચમચી
- બદામ ની સ્લાઈસ ½ ચમચી
Topra no mesukh paak banavani rit
ટોપરા નો મેશૂખ પાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક કઢાઇ માં ટોપરા નું ખમણ નાખો. હવે તેમાં દળેલી ખાંડ અને મલાઈ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
હવે કઢાઇ ને ગેસ પર મૂકો. હવે મિડીયમ તાપે હલાવતા રહો. ધીરે ધીરે મિશ્રણ માં જાળી પાળવાનું સરૂ થઈ જશે. જાળી પાળવાની સરૂ થાય અને મિશ્રણ થોડું ઘાટું થાય ત્યારે તેમાં ઘી નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી લ્યો. અને ત્રણ થી ચાર મિનિટ સુધી ટોપરા નો કલર ચેન્જ થાય ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.
ત્યાર બાદ એક ચોરસ કેકટીન ને ઘી થી ગ્રીસ કરી લ્યો. હવે તેમાં મેશૂખ્ ના મિશ્રણ ને સરસ થી ફેલાવતા નાખો. હવે તેને ટેપ કરવું કે તવિથાં થી સેટ ના કરવું. જો એવું કરસો તો મેસુખ ની જાળી નીચે બેસી જાસે.
તેની ઉપર એલચી ના દાણા, પીસ્તા ની સ્લાઈસ અને બદામ ની સ્લાઈસ નાખો. હવે તેને વીસ થી પચીસ મિનિટ સુધી સેટ થવા માટે રાખી દયો. ત્યાર બાદ તેના ચાકુ ની મદદ થી કટ લગાવી ને પીસ કરી લ્યો.
તૈયાર છે આપણો ટેસ્ટી ટોપરા નો મેશુખ પાક. હવે તેને ડબા માં ભરી ને સ્ટોર કરી શકો છો અને જ્યારે પણ કંઈ ખાવાનું મન થાય ત્યારે ખાઈ શકો છો.
Topra no mesukh paak recipe in gujarati notes
- દૂધ ની મલાઈ ફ્રેશ લેવી. ઘણા દિવસ થી પડેલી મલાઈ નો ઉપયોગ ના કરવો.
- ડ્રાય ફ્રુટ તમે તમારા પસંદ ના કોઈ પણ લઈ શકો છો.
ટોપરા નો મેસૂખ પાક બનાવવાની રીત | Recipe Video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Food se Fitness Gujarati ને Subscribe કરજો
રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
Topra no mesukh paak recipe in gujarati
ટોપરા નો મેસૂખ પાક બનાવવાની રીત | Topra no mesukh paak banavani rit | Topra no mesukh paak recipe in gujarati
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ટોપરા નો મેસૂખ પાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 1 વાટકી ટોપરા નું ખમણ
- 1 વાટકી દળેલી ખાંડ
- 1 વાટકી મલાઈ
- 2 ચમચી ઘી
- ½ ચમચી એલચીના દાણા
- ½ ચમચી પિસ્તા ની સ્લાઈસ
- ½ ચમચી બદામની સ્લાઈસ
Instructions
ટોપરા નો મેસૂખ પાક બનાવવાની રીત | Topra no mesukh paak banavani rit | Topra no mesukh paak recipe in gujarati
- ટોપરા નો મેશૂખ પાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક કઢાઇ માં ટોપરા નું ખમણ નાખો. હવે તેમાં દળેલી ખાંડ અને મલાઈનાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- હવે કઢાઇ ને ગેસ પર મૂકો. હવે મિડીયમ તાપે હલાવતા રહો. ધીરે ધીરે મિશ્રણ માં જાળીપાળવાનું સરૂ થઈ જશે. જાળી પાળવાની સરૂ થાય અને મિશ્રણ થોડુંઘાટું થાય ત્યારે તેમાં ઘી નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવીલ્યો. અને ત્રણ થી ચાર મિનિટ સુધી ટોપરા નો કલર ચેન્જ થાય ત્યાંસુધી સેકી લ્યો.
- ત્યારબાદ એક ચોરસ કેકટીન ને ઘી થી ગ્રીસ કરી લ્યો. હવે તેમાં મેશૂખ્ ના મિશ્રણ ને સરસ થી ફેલાવતા નાખો. હવે તેને ટેપ કરવું કે તવિથાં થી સેટ ના કરવું. જો એવુંકરસો તો મેસુખ ની જાળી નીચે બેસી જાસે.
- તેની ઉપર એલચી ના દાણા, પીસ્તા ની સ્લાઈસ અને બદામની સ્લાઈસ નાખો. હવે તેને વીસ થી પચીસ મિનિટ સુધી સેટ થવા માટેરાખી દયો. ત્યાર બાદ તેના ચાકુ ની મદદ થી કટ લગાવી ને પીસ કરીલ્યો.
- તૈયાર છે આપણો ટેસ્ટી ટોપરા નો મેશુખ પાક. હવે તેને ડબા માં ભરી ને સ્ટોર કરી શકો છો અને જ્યારે પણ કંઈ ખાવાનું મન થાય ત્યારે ખાઈ શકો છો.
Topra no mesukh paak recipe in gujarati notes
- દૂધ ની મલાઈ ફ્રેશ લેવી. ઘણા દિવસ થી પડેલી મલાઈ નો ઉપયોગ ના કરવો.
- ડ્રાયફ્રુટ તમે તમારા પસંદ ના કોઈ પણ લઈ શકો છો.
આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી
શાહી ટૂકડા બનાવવાની રીત | Shaahi tukda banavani rit
કાળા જાંબુ બનાવવાની રીત | kala jamun banavani rit | kala jamun recipe in gujarati
ઘઉંની કણી નો હલવો | Ghau ni kani no halvo banavani rit
સ્વીટ અપ્પમ બનાવવાની રીત | sweet appam banavani rit | sweet appam recipe in gujarati
