નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાલક મેથી નું શાક બનાવવાની રીત – palak methi nu shaak banavani rit શીખીશું. આ શાક ખાવા માં ખુબજ ટેસ્ટી બને છે ને એમાં ભરપૂર માત્રા માં પ્રોટીન ને મિનરલ્સ રહેલા છે. If you like the recipe do subscribe MasalaSpice YouTube channel on YouTube,  આ શાક તમે રોટલી, પરોઠા, નાન, કુલચા કે રોટલા સાથે ખાઈ શકો છો  તો ચાલો palak methi nu shaak banavani recipe – palak methi nu shaak recipe in gujarati  શીખીએ.

પાલક મેથી નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | palak methi nu shaak ingredients in gujarati

• પાલક 2 ઝૂડી
• મેથી 1 ઝૂડી
• અડદ દાળ ¼ કપ
• લીલા મરચા સુધારેલા 1-2
• લસણ ની કણી 5-7 (ઓપ્શનલ છે)
• આદુ કટકો ½ ઇંચ
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• પાણી જરૂર મુજબ

પાલક મેથી ના શાક ના વઘાર માટેની સામગ્રી

•  ઘી 4-5 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• હિંગ ½ ચમચી
• સૂકા લાલ મરચા 1-2

શાક ગાર્નિશ માટેની સામગ્રી

• ઘી 1-2 ચમચી
• ડુંગળી ની કતરણ
• આદુ ની કતરણ

પાલક મેથી નું શાક બનાવવાની રીત | palak methi nu shaak banavani rit

પાલક મેથી નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ  અડદ દાળ ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ ને ગ્લાસ એક પાણી નાખી એક થી બે કલાક પલાળી મૂકો.

ત્યાર બાદ પાલક ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો અને ત્યાર બાદ સાવ ઝીણી ઝીણી સુધારી કુકર મા નાખો અને ત્યાર બાદ મેથી ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો અને ઝીણી સુધારી કુકર માં નાખી દયો

હવે અડદ દાળ નું પાણી નિતારી કુકર માં નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારેલા, લસણ ની કણી, આદુ સુધારેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક કપ પાણી નાંખી કુકર બંધ કરી મિડીયમ તાપે છ સાત સીટી વગાડી લ્યો.

ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો હવા નીકળી જાય એટલે કુકર ખોલી મેસર વડે મેસ કરી બરોબર મિક્સ કરો

ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં હિંગ, સૂકા લાલ મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં મેસ કરેલ શાક નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી ધીમા તાપે આઠ દસ મિનિટ સુધી ચડવા દયો અને ગેસ બંધ કરી નાખો

હવે બીજા વઘારીયા માં ઘી  ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં સૂકા લાલ મરચા ને શેકી કાઢી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ડુંગળી ની સ્લાઈસ નાખી શેકો ને ગોલ્ડન થાય એટલે ગેસ બંધ કરી તૈયાર વઘાર ને શાક માં નાખો અને ઉપર થી આદુ ની કતરણ અને તરી રાખેલ મરચા થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો પાલક મેથી નું શાક

palak methi shaak notes

• જો તમે લસણ ડુંગળી ના ખાતા હો તો સ્કિપ કરી શકો છો
• શાક ને મેસર વડે અથવા બ્લેન્ડર વડે મિક્સ કરી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો
• ઘી ની જગ્યાએ તેલ પણ વાપરી શકો છો પણ ઘી માં સારો સ્વાદ આવશે

palak methi nu shaak recipe | palak methi nu shaak banavani recipe

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર MasalaSpice ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

palak methi nu shaak recipe in gujarati | palak methi shaak gujarati recipe

પાલક મેથી નું શાક બનાવવાની રીત | palak methi nu shaak banavani rit | palak methi nu shaak banavani recipe | palak methi nu shaak recipe in gujarati | palak methi shaak gujarati recipe

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાલક મેથી નું શાક બનાવવાની રીત – palak methi nu shaak banavani rit શીખીશું. આ શાક ખાવા માં ખુબજ ટેસ્ટી બને છે ને એમાં ભરપૂર માત્રા માં પ્રોટીન ને મિનરલ્સ રહેલા છે. આ શાક તમે રોટલી, પરોઠા, નાન, કુલચા કે રોટલા સાથેખાઈ શકો છો  તો ચાલો palak methi nu shaak banavani recipe – palak methi nu shaak recipe in gujarati  શીખીએ

No ratings yet

Prep Time: 30 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કુકર
• 1 કડાઈ

Ingredients

પાલક મેથી નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | palak methi nu shaak ingredients in gujarati

• 2 ઝૂડી પાલક
• 1 ઝૂડી મેથી
• ¼ કપ અડદ દાળ
• 1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
• 5-7 લસણ ની કણી(ઓપ્શનલ છે)
• ½ ઇંચ આદુ કટકો
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• પાણી જરૂર મુજબ

પાલક મેથી ના શાક ના વઘાર માટેની સામગ્રી

• 4-5 ચમચી  ઘી
• 1 ચમચી જીરું
• ½ ચમચી હિંગ
• 1-2 સૂકા લાલ મરચા

શાક ગાર્નિશ માટેની સામગ્રી

• 1-2 ચમચી ઘી
• ડુંગળી ની કતરણ
• આદુ ની કતરણ

Instructions

પાલક મેથી નું શાક | palak methi nu shaak | palak methi nu shaak recipe | palak methi shaak gujarati

• પાલક મેથી નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ  અડદ દાળ ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણીથી ધોઇ ને ગ્લાસ એક પાણી નાખી એક થી બે કલાક પલાળી મૂકો.
• ત્યારબાદ પાલક ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો અને ત્યાર બાદ સાવ ઝીણી ઝીણી સુધારી કુકર મા નાખો અને ત્યાર બાદ મેથી ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો અને ઝીણી સુધારી કુકર માં નાખી દયો
• હવે અડદ દાળ નું પાણી નિતારી કુકર માં નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારેલા, લસણ ની કણી, આદુ સુધારેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક કપ પાણી નાંખીકુકર બંધ કરી મિડીયમ તાપે છ સાત સીટી વગાડી લ્યો.
• ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો હવા નીકળી જાય એટલે કુકર ખોલી મેસર વડે મેસ કરી બરોબર મિક્સ કરો
• ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું નાખી તતડાવો ત્યારબાદ એમાં હિંગ, સૂકા લાલ મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં મેસ કરેલ શાક નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી ધીમા તાપે આઠ દસ મિનિટ સુધી ચડવા દયો અને ગેસ બંધ કરી નાખો
• હવે બીજા વઘારીયા માં ઘી  ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાંસૂકા લાલ મરચા ને શેકી કાઢી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ડુંગળી ની સ્લાઈસ નાખી શેકો ને ગોલ્ડનથાય એટલે ગેસ બંધ કરી તૈયાર વઘાર ને શાક માં નાખો અને ઉપર થી આદુ ની કતરણ અને તરી રાખેલમરચા થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો પાલક મેથી નું શાક

palak methi shaak notes

• જો તમે લસણ ડુંગળી ના ખાતા હો તો સ્કિપ કરી શકો છો
• શાક ને મેસર વડે અથવા બ્લેન્ડર વડે મિક્સ કરી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો
• ઘી ની જગ્યાએ તેલ પણ વાપરી શકો છો પણ ઘી માં સારો સ્વાદ આવશે

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

લીલી ડુંગળી ની કઢી બનાવવાની રીત | lili dungri ni kadhi banavani rit | lili dungri ni kadhi recipe gujarati

ચા નો મસાલો બનાવવાની રીત | cha no masalo banavani rit | cha no masalo recipe in gujarati

બાફેલા બટાકા નુ શાક બનાવવાની રીત | bafela batata nu shaak banavani rit | bafela batata nu shaak recipe in gujarati

દલીયા ખીચડી બનાવવાની રીત | daliya khichadi banavani rit | daliya khichadi recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ફણસીનું શાક બનાવવાની રીત – fansi nu shaak banavani rit શીખીશું. એમ પણ કહી શકાય કે આ એક પ્રકાર ની શેકેલ ફણસી છે. If you like the recipe do subscribe Poonam’s Kitchen YouTube channel on YouTube  જેમાં સારી માત્રા માં પ્રોટીન થી ભરપુર વાનગી છે કે જે ને તમે એમજ પણ ખાઈ શકો છો અને રોટલી પરોઠા સાથે પણ ખાઈ શકો છો તો ચાલો ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત – fansi nu shaak gujarati – fansi nu shaak banavani recipe શીખીએ.

ફણસીનું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• તેલ 1-2 ચમચી
• ફણસી 250 ગ્રામ
• સફેદ તલ 2 ચમચી
• સીંગદાણા નો ભૂકો 2 ચમચી
• આદુ ની કતરણ 1 ચમચી
• લસણ ની કતરણ 1-2 ચમચી
• મરી પાઉડર 1-2 ચપટી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• વિનેગર 1-2 ચમચી
• ખાંડ 1 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

ફણસીનું  શાક બનાવવાની રીત | fansi nu shaak gujarati

ફણસી નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ ફણસી ને ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના કટકા કરી લ્યો હવે ગેસ પર એક તપેલી માં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો.

 એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પાણી ઉકાળો પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં કટકા કરેલ ફણસી નાખો ને પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને ચડવો  અને ત્યાર બાદ ઝારા થી  કાઢી ને ઠંડા પાણી માં નાખી દયો ત્યાર બાદ ચારણી માં કાઢી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આદુ લસણ ની કતરણ નાખી એ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ  સફેદ તલ નાખી તતડાવો.

ત્યારબાદ હવે એમાં ફણસી નાખો ને મિક્સ કરી લ્યો  સાથે સીંગદાણા નો ભૂકો ને  મરી પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો

હવે ફૂલ તાપે એમાં સોયા સોસ, વિનેગર અને  ખાંડ નાખી મિક્સ કરો ને ફૂલ તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને ગરમ ગરમ  મજા લ્યો ફણસી નું શાક

fansi nu shaak gujarati notes

• ફણસી ને સાવ ગરી જાય એટલી ના ચડાવી થોડી ક્રનચી રહે એટલી બાફી લ્યો
• શેકવા માટે હમેશા ફૂલ તાપ રાખો જેથી ક્રન્ચી રહે

ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત  | fansi nu shaak banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Poonam’s Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

fansi nu shaak banavani recipe

ફણસીનું શાક બનાવવાની રીત | ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત | fansi nu shaak gujarati | fansi nu shaak banavani rit | fansi nu shaak banavani recipe

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ફણસીનું શાક બનાવવાની રીત – fansi nu shaak banavani rit શીખીશું. એમ પણ કહી શકાય કે આએક પ્રકાર ની શેકેલ ફણસી છે. જેમાં સારી માત્રા માં પ્રોટીન થીભરપુર વાનગી છે કે જે ને તમે એમજ પણ ખાઈ શકો છો અને રોટલી પરોઠા સાથે પણ ખાઈ શકો છોતો ચાલો ફણસી નુશાક બનાવવાની રીત – fansi nu shaak gujarati – fansi nu shaak banavani recipe શીખીએ

No ratings yet

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 30 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

ફણસીનું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 250 ગ્રામ ફણસી
• 1-2 ચમચી તેલ
• 2 ચમચી સફેદ તલ
• 2 ચમચી સીંગદાણાનો ભૂકો
• 1 ચમચી આદુની કતરણ
• 1-2 ચમચી લસણની કતરણ
• 1-2 મરી પાઉડર
• 1 ચમચી સોયા સોસ
• 1-2 ચમચી વિનેગર
• 1 ચમચી ખાંડ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

ફણસીનું શાક | ફણસી નુ શાક | fansi nu shaak gujarati | fansi nu shaak | fansi nu shaak recipe

• ફણસીનું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ ફણસી ને ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના કટકા કરી લ્યો હવે ગેસ પર એક તપેલી માં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો.
•  એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પાણી ઉકાળો પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં કટકા કરેલ ફણસી નાખો ને પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને ચડવો  અને ત્યાર બાદ ઝારા થી  કાઢી ને ઠંડા પાણી માં નાખી દયો ત્યારબાદ ચારણી માં કાઢી લ્યો
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આદુ લસણ ની કતરણ નાખીએ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ  સફેદ તલ નાખી તતડાવો.
• ત્યારબાદ હવે એમાં ફણસી નાખો ને મિક્સ કરી લ્યો  સાથે સીંગદાણા નો ભૂકો ને  મરી પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો
• હવે ફૂલ તાપે એમાં સોયા સોસ, વિનેગર અને  ખાંડનાખી મિક્સ કરો ને ફૂલ તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને ગરમ ગરમ  મજા લ્યો ફણસી નું શાક

fansi nu shaak gujarati notes

• ફણસીને સાવ ગરી જાય એટલી ના ચડાવી થોડી ક્રનચી રહે એટલી બાફી લ્યો
• શેકવા માટે હમેશા ફૂલ તાપ રાખો જેથી ક્રન્ચી રહે

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મીઠા વાળા આમળા બનાવવાની રીત | mitha wala amla banavani rit

ખાટા મગ બનાવવાની રીત | khatta mag banavani rit | khatta moong recipe in gujarati

લીલા નારિયેળ ની ચટણી બનાવવાની રીત | lila nariyal ni chatni banavani rit | lila nariyal ni chatni recipe in gujarati

મકાઈ ની રોટલી બનાવવાની રીત | makai ni rotli banavani rit | makai ni rotli recipe gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.