નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત – Juvar na green masala parotha banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Skinny Recipes YouTube channel on YouTube , જુવાર ગરમી માં ખુબ જ ઠંડક આપતું અનાજ છે એટલે ઉનાળા માં જુવાર ના રોટલા, રોટલી કે પરોઠા બનાવી ને ખાઈ શકો છો આ સિવાય પણ બીજી ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે અને સવાર બુર કે રાત્રિ ના જમવામાં અથવા ટિફિન કે પ્રવાસ માં પણ તૈયાર કરી શકો છો તો Juvar na green masala paratha recipe in gujarati  શીખીએ.

ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• જુવાર નો લોટ 1 કપ
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા 1-2
• લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
• આદુ પેસ્ટ ¼ ચમચી
• અજમો ½ ચમચી
• હળદર ¼ ચમચી
• મરી પાઉડર ¼ ચમચી
• સરગવો પાઉડર 2 ચમચી (ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવો ને જો લીલા પાંદડા હોય તો એ પણ નાખી શકો છો)
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ
• ઘી / તેલ જરૂર મુજબ

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ ડુંગળી ને ઝીણી સુધારી લ્યો અને એક કથરોટ માં નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારી લ્યો અને લીલા ધાણા સાફ કરો ધોઇ સાફ કરી ઝીણા ઝીણા સુધારી ને નાખો ને આદુ ને છીણી ને લ્યો

હવે એમાં હળદર, મરી પાઉડર, મસળી ને અજમો નાખો સાથે સરગવા નો પાઉડર અથવા સરગવા ના પાંદ ને સાફ કરી ઝીણા સુધારી ને નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી હાથ વડે બરોબર મસળી મસળી ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને જુવાર નો લોટ નાખો

હવે લોટ ને મસાલા સાથે બરોબર  મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડું થોડુ પાણી નાખતા જઈ નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ના બે ત્રણ સરખા ભાગ કરી લ્યો

ત્યારબાદ ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો અને તેલ લગાવી લ્યો અને એક ભાગ લ્યો ને પાણી વારા હાથ થી  લુવા ને ફેલાવી ને પરોઠા નો આકાર આપી દયો,

(જો તમેને આમ ફેલાવી ને ના ફાવે તો ભીના કપડાં પર ફેલાવી ને પણ તવી પર નાખી શકો છો) અને પરોઠા ને ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવી લ્યો

હવે ઘી / તેલ લગાવી ને બને બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ એક એક પરોઠા ને તવી પર ફેલાવી ને પરોઠા બનાવી ને ઢાંકી ને ચડાવી લીધા બાદ ઘી કે તેલ થી શેકી લ્યો અને પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો તો તૈયાર છે જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા.

Juvar na green masala paratha recipe in gujarati notes

• પરોઠા માં તમે સિમ્પલ કોઈ મસાલા વગર પણ પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો અથવા તમારી પસંદ માં મસાલા નાખી ને પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો

Juvar na green masala parotha banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Skinny Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Juvar na green masala paratha recipe in gujarati

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત | Juvar na green masala parotha banavani rit | Juvar na green masala paratha recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત – Juvar na green masala parotha banavani rit શીખીશું, જુવાર ગરમી માં ખુબજ ઠંડક આપતું અનાજ છે એટલે ઉનાળા માં જુવાર ના રોટલા, રોટલી કેપરોઠા બનાવી ને ખાઈ શકો છો આ સિવાય પણ બીજી ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે અને સવારબુર કે રાત્રિ ના જમવામાં અથવા ટિફિન કે પ્રવાસ માં પણ તૈયાર કરી શકો છો તો Juvar na green masala paratha recipe in gujarati  શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 તવી

Ingredients

ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ જુવાર નો લોટ
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 1-2 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા
• 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• ¼ ચમચી આદુ પેસ્ટ
• ½ ચમચી અજમો
• ¼ ચમચી હળદર
• ¼ ચમચી મરી પાઉડર
• 2 ચમચી સરગવો પાઉડર (ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવો ને જો લીલા પાંદડા હોય તો એ પણ નાખી શકો છો)
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ
• ઘી / તેલ જરૂર મુજબ

Instructions

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત | Juvar na green masala parotha banavani rit | Juvar na green masala paratha recipe in gujarati

• જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ ડુંગળી ને ઝીણી સુધારી લ્યો અને એક કથરોટ માં નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારી લ્યો અને લીલા ધાણા સાફ કરો ધોઇ સાફ કરી ઝીણા ઝીણા સુધારીને નાખો ને આદુ ને છીણી ને લ્યો
• હવે એમાં હળદર, મરી પાઉડર,મસળી ને અજમો નાખો સાથે સરગવા નો પાઉડર અથવા સરગવા ના પાંદ ને સાફ કરીઝીણા સુધારી ને નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી હાથ વડે બરોબર મસળી મસળી ને મિક્સ કરીલ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને જુવાર નો લોટ નાખો
• હવે લોટ ને મસાલા સાથે બરોબર  મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડું થોડુપાણી નાખતા જઈ નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ના બે ત્રણ સરખા ભાગ કરી લ્યો
• ત્યારબાદ ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો અને તેલ લગાવી લ્યો અને એક ભાગ લ્યો ને પાણી વારા હાથથી  લુવા ને ફેલાવી ને પરોઠા નો આકાર આપી દયો (જો તમેને આમ ફેલાવી ને ના ફાવે તો ભીના કપડાં પર ફેલાવીને પણ તવી પર નાખી શકો છો) અને પરોઠા ને ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવીલ્યો ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવી લ્યો
• હવે ઘી / તેલ લગાવી નેબને બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ એક એક પરોઠા ને તવી પર ફેલાવી ને પરોઠા બનાવી ને ઢાંકીને ચડાવી લીધા બાદ ઘી કે તેલ થી શેકી લ્યો અને પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો તો તૈયાર છે જુવારના ગ્રીન મસાલા પરોઠા.

Juvar na green masala paratha recipe in gujarati notes

• પરોઠામાં તમે સિમ્પલ કોઈ મસાલા વગર પણ પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો અથવા તમારી પસંદ માં મસાલા નાખી ને પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઘઉંના બટાકા સ્ટફિંગ રોલ્સ બનાવવાની રીત | Ghau na bataka stuffing rolls banavani rit

ઉત્તપમ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત | Uttapam sandwich banavani rit | Uttapam sandwich recipe in gujarati

પીઝા નો રોટલો બનાવવાની રીત | pizza no rotlo banavani rit | pizza no rotlo recipe in gujarati

બેસન બટાકા ના ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | besan bateta na gathiya banavani rit | besan bateta na gathiya recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાપડી નો લોટ બનાવવાની રીત – Papdi no lot banavani rit શીખીશું. પાપડી નો લોટ ને ખીચું પણ કહેવાય છે, If you like the recipe do subscribe Bhakta Foodies YouTube channel on YouTube , ને ગુજરાત માં અલગ અલગ જગ્યાએ અલગ અલગ રીતે અને અલગ અલગ મસાલા નાખી ને બનાવવામાં આવતું હોય છે Papdi no lot recipe in gujarati જે બધા ના સ્વાદ ખૂબ ટેસ્ટી લગતા હોય છે.

પાપડી નો લોટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ચોખા નો લોટ 1 કપ
• જીરું 1 ચમચી
• અજમો ¼ ચમચી
• ચીલી ફ્લેક્સ / લીલા મરચા ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• સફેદ તલ 1 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાપડી ખાર 1 ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા ⅓ કપ
• પાણી 1 ¼ કપ

પાપડી નો લોટ સર્વિંગ માટેની સામગ્રી

• આચાર મસાલો
• તલ નું તેલ / તેલ
• સફેદ તલ

પાપડી નો લોટ બનાવવાની રીત

પાપડી નો લોટ બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં જીરું, અજમો હથેળી માં મસળી ને નાખી સાથે ચીલી ફ્લેક્સ અથવા લીલા મરચા ની પેસ્ટ, સફેદ તલ, પાપડ ખાર / બેકિંગ સોડા અને મીઠું નાખી પાંચ થી સાત મિનિટ પાણી ને ઉકાળી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને એક બાજુ મૂકો.

ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને એક ચારણી માં તેલ લગાવી ગ્રીસ કરી એક બાજુ મૂકો.

હવે એક વાસણમાં ચોખા નો લોટ ચાળી ને લ્યો અને એમાં મસાલા વાળુ પાણી નાખી પહેલા ચમચી થી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિશ્રણ થોડું ઠંડું થાય એટલે હાથ થી મિક્સ કરી લ્યો,

ત્યારબાદ તેલ થી ગ્રીસ કરેલ ચારણી માં લોટ માંથી નાના નાના ગોળ બનાવી વચ્ચે કાણું કરી ગ્રીસ કરેલ ચારણી માં મૂકતા જાઓ આમ બધા લોટ ના લુવા બનાવી લ્યો.

હવે ગેસ પર જે કડાઈ માં પાણી ગરમ કરવા મુકી રાખેલ હતું એમાં ચારણી મૂકી ઢાંકી ને પંદર થી વીસ મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ચારણી ને બહાર કાઢી લ્યો.

હવે તૈયાર પાપડી ના લોટ ને સર્વિંગ પ્લેટ માં મૂકો ઉપર તલ નું તેલ અથવા તમે જે તેલ ખાતા હો એ નાખવું અથવા જો સીંગ તેલ હોય તો એ નાખવું, સફેદ તલ, આચારી મસાલો છાંટો અને મજા લ્યો પાપડી નો લોટ.

Papdi no lot recipe in gujarati notes

અહી તમે પાણી માં જે પાપડ ખાર કે બેકિંગ સોડા નાખો છો એને પાણી સાથે બે ત્રણ મિનિટ ઉકાળી લેવું.

મસાલા તમે તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછા કે ના પણ નાખી શકો છો.

અહી ચોખા ના લોટ સાથે એક બે ચમચી સાબુદાણા ને પીસી ને નાખશો તો સ્વાદ ખૂબ સારો આવશે.

Papdi no lot banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Bhakta Foodies ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Papdi no lot recipe in gujarati

પાપડી નો લોટ બનાવવાની રીત | Papdi no lot banavani rit | Papdi no lot recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાપડી નો લોટ બનાવવાની રીત – Papdi no lot banavani rit શીખીશું. પાપડી નો લોટ ને ખીચું પણ કહેવાય છે, ને ગુજરાતમાં અલગ અલગ જગ્યાએ અલગ અલગ રીતે અને અલગ અલગ મસાલા નાખી ને બનાવવામાં આવતું હોય છે Papdi no lot recipe in gujarati જે બધા ના સ્વાદ ખૂબ ટેસ્ટી લગતા હોય છે

5 from 2 votes

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 અપ્પમ પાત્ર

Ingredients

પાપડી નો લોટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ ચોખાનો લોટ 1
• 1 ચમચી જીરું 1
• ¼ ચમચી અજમો ¼ ચમચી
• ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ / લીલા મરચા નીપેસ્ટ 1 ચમચી
• ચમચી સફેદ તલ 1 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• ચમચી પાપડી ખાર 1 ચમચી
• કપ લીલા ધાણા સુધારેલા ⅓ કપ
• કપ પાણી 1 ¼ કપ

પાપડી નો લોટ સર્વિંગ માટેની સામગ્રી

• આચાર મસાલો
• તલ નું તેલ / તેલ
• સફેદતલ

Instructions

પાપડી નો લોટ બનાવવાની રીત | Papdi no lot banavani rit | Papdi no lot recipe in gujarati

• પાપડી નો લોટ બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ઉકળવા લાગે એટલેએમાં જીરું, અજમો હથેળી માં મસળી ને નાખી સાથે ચીલી ફ્લેક્સ અથવા લીલા મરચા ની પેસ્ટ,સફેદ તલ, પાપડ ખાર / બેકિંગસોડા અને મીઠું નાખી પાંચ થી સાત મિનિટ પાણી ને ઉકાળી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી એમાંલીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને એક બાજુ મૂકો
• ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને એક ચારણી માં તેલ લગાવી ગ્રીસ કરી એક બાજુ મૂકો 
• હવે એક વાસણમાં ચોખા નો લોટ ચાળી ને લ્યો અને એમાં મસાલા વાળુ પાણી નાખી પહેલા ચમચી થી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિશ્રણ થોડું ઠંડું થાય એટલે હાથ થી મિક્સ કરી લ્યો,
• ત્યારબાદતેલ થી ગ્રીસ કરેલ ચારણી માં લોટ માંથી નાના નાના ગોળ બનાવી વચ્ચે કાણું કરી ગ્રીસ કરેલ ચારણી માં મૂકતા જાઓ આમ બધા લોટ ના લુવા બનાવી લ્યો
• હવે ગેસ પર જે કડાઈ માં પાણી ગરમ કરવા મુકી રાખેલ હતું એમાં ચારણી મૂકી ઢાંકી ને પંદર થીવીસ મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ચારણી ને બહાર કાઢી લ્યો
• હવેતૈયાર પાપડી ના લોટ ને સર્વિંગ પ્લેટ માં મૂકો ઉપર તલ નું તેલ અથવા તમે જે તેલ ખાતાહો એ નાખવું અથવા જો સીંગ તેલ હોય તો એ નાખવું, સફેદ તલ, આચારી મસાલોછાંટો અને મજા લ્યો પાપડી નો લોટ.

Papdi no lot recipe in gujarati notes

• અહી તમે પાણી માં જે પાપડ ખાર કે બેકિંગ સોડા નાખો છો એને પાણી સાથે બે ત્રણ મિનિટ ઉકાળી લેવું
• મસાલા તમે તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછા કે ના પણ નાખી શકો છો
• અહી ચોખા ના લોટ સાથે એક બે ચમચી સાબુદાણા ને પીસી ને નાખશો તો સ્વાદ ખૂબ સારો આવશે

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | Bacheli dal na parotha banavani rit

જુવાર ની દાલ બાટી બનાવવાની રીત | juvar ni dal bati banavani rit

ઉત્તપમ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત | Uttapam sandwich banavani rit | Uttapam sandwich recipe in gujarati

પનીર ચીલી બનાવવાની રીત | paneer chilli dry banavani rit | paneer chilli dry

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત – Bacheli dal na parotha banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Indian Food Made Easy  YouTube channel on YouTube , આ પરોઠા એકદમ સોફ્ટ અને ક્રિસ્પી બને છે અને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે ક્યારેક બપોરે કે રાત્રે જમવા માં દાળ બનાવી હોય ને વધુ બની ગઈ હોય અથવા બચી ગઈ હોય તો એને આ રીતે એજ દિવસે અથવા બીજા દિવસે પરોઠા બનાવી ને વાપરી શકો છો તો ચાલો Leftover daal paratha recipe in gujarati શીખીએ.

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ઘઉં નો લોટ 1 કપ
• બચેલી દાળ 1 કપ
• બેસન ¼ કપ
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
• લીલા મરચાં સુધારેલ 1-2
• અજમો ¼  ચમચી
• આમચૂર પાઉડર ½ ચમચી
• હળદર ¼ ચમચી
• ગરમ મસાલો ¼ ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
• તેલ જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | Bacheli dal na parotha banavani rit

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ અને બેસન નાખો સાથે હાથ થી મસળી ને અજમો, આમચૂર પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો, લીલા મરચાં સુધારેલ, લીલા ધાણા સુધારેલા, ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, મીઠું સ્વાદ અનુસાર ( દાળ માં મીઠું હશે એટલે એ મુજબ મીઠું નાખવું ).

હવે બધી સામગ્રી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ એમાં બે ચમચી તેલ અને  બચેલી દાળ ( અહી દાળ જે તમારી બચી હોય એ ગમે તે હોય એ નાખી શકો છો ) નાખી બરોબર મિક્સ કરી મીડીયમ કઠણ લોટ બાંધી લ્યો જો દાળ ઓછી પડે તો પાણી નાખી ને લોટ બાંધી લેવો.

બાંધેલા લોટ ને દસ મિનિટ ઢાંકી મુકો દસ મિનિટ પછી એક ચમચી તેલ નાખી લોટ ને ફરીથી બરોબર મસળી લ્યો અને જે સાઇઝ ના પરોઠા બનાવવા હોય એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો અને એક લુવો લઈ કોરા લોટ ની મદદ થી થોડો વણી લ્યો ને ત્યાર બાદ પા ચમચી તેલ લગાવી ત્રિકોણ કે ચોરસ ફોલ્ડ કરી લ્યો ને ફરીથી કોરા લોટ વડે વણી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય એટલે એમાં વણેલા પરોઠા ને નાખો ને બને બાજુ થોડો શેકી લ્યો,

 ત્યાર બાદ તેલ લગાવી ને બને બાજુ તવિથા થી દબાવી ને  ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ એક એક પરોઠા ને વણી ને શેકી લ્યો અને પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો અને દહી , અથાણાં કે ચટણી સાથે સર્વ કરો તો તૈયાર છે બચેલી દાળ ના પરોઠા.

Leftover daal paratha recipe in gujarati notes

અહી તમે ઘરમાં બચેલી કોઈ પણ દાળ માંથી આ પરોઠા બનાવી શકો છો.

જો ડુંગળી લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવા.

Bacheli dal na parotha banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Indian Food Made Easy ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Leftover daal paratha recipe in gujarati

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | Bacheli dal na parotha banavani rit | Leftover daal paratha recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત – Bacheli dal na parotha banavani rit શીખીશું, આ પરોઠા એકદમ સોફ્ટ અને ક્રિસ્પી બને છે અને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે ક્યારેકબપોરે કે રાત્રે જમવા માં દાળ બનાવી હોય ને વધુ બની ગઈ હોય અથવા બચી ગઈ હોય તો એનેઆ રીતે એજ દિવસે અથવા બીજા દિવસે પરોઠા બનાવી ને વાપરી શકો છો તો ચાલો Leftover daal paratha recipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 તવી

Ingredients

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ બચેલી દાળ
• 1 કપ ઘઉંનો લોટ
• ¼ કપ બેસન
• 1 ઝીણીસુધારેલી ડુંગળી
• 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• 1-2 લીલા મરચાં સુધારેલ
• ¼ ચમચી અજમો
• ½ ચમચી આમચૂર પાઉડર
• ¼ ચમચી હળદર
• ¼ ચમચી ગરમ મસાલો
• 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• તેલ જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણીજરૂર મુજબ

Instructions

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | Bacheli dal na parotha banavani rit | Leftover daal paratha recipe in gujarati

• બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ અને બેસન નાખો સાથે હાથ થી મસળીને અજમો, આમચૂર પાઉડર,હળદર, ગરમ મસાલો, લીલા મરચાંસુધારેલ, લીલા ધાણા સુધારેલા, ઝીણી સુધારેલીડુંગળી, મીઠું સ્વાદ અનુસાર ( દાળ માં મીઠુંહશે એટલે એ મુજબ મીઠું નાખવું ).
• હવે બધી સામગ્રી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ એમાં બે ચમચી તેલ અને  બચેલી દાળ ( અહી દાળ જે તમારી બચી હોય એ ગમે તે હોય એનાખી શકો છો ) નાખી બરોબર મિક્સ કરી મીડીયમ કઠણ લોટ બાંધી લ્યોજો દાળ ઓછી પડે તો પાણી નાખી ને લોટ બાંધી લેવો.
• બાંધેલા લોટ ને દસ મિનિટ ઢાંકી મુકો દસ મિનિટ પછી એક ચમચી તેલ નાખી લોટ ને ફરીથી બરોબર મસળી લ્યો અને જે સાઇઝ ના પરોઠા બનાવવા હોય એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો અને એક લુવો લઈ કોરા લોટ ની મદદ થી થોડો વણી લ્યો ને ત્યાર બાદ પા ચમચી તેલ લગાવી ત્રિકોણ કે ચોરસ ફોલ્ડ કરી લ્યો ને ફરીથી કોરા લોટ વડે વણી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય એટલે એમાં વણેલા પરોઠા ને નાખો ને બને બાજુ થોડો શેકી લ્યો,
•  ત્યાર બાદ તેલ લગાવી ને બને બાજુ તવિથાથી દબાવી ને  ગોલ્ડન શેકીલ્યો આમ એક એક પરોઠા ને વણી ને શેકી લ્યો અને પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો અને દહી, અથાણાં કે ચટણી સાથે સર્વ કરો તો તૈયાર છે બચેલી દાળ ના પરોઠા.

Leftover daal paratha recipe in gujarati notes

• અહી તમે ઘરમાં બચેલી કોઈ પણ દાળ માંથી આ પરોઠા બનાવી શકો છો.
• જો ડુંગળી લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવા.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવાની રીત | Ghau na lot ni garlic knots banavani rit

બાજરી મેથી ની પુરી બનાવવાની રીત | bajra methi ni puri banavani rit | bajra methi ni puri recipe in gujarati

ફાફડા ની કઢી બનાવવાની રીત | ફાફડા ની ચટણી | fafda kadhi recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવાની રીત – Ghau na lot ni garlic knots banavani rit શીખીશું , If you like the recipe do subscribe The Terrace Kitchen  YouTube channel on YouTube ,આ એક પ્રકારની બ્રેડ જ છે પણ એનો આકાર થોડો ગાંઠ બાંધવા જેવો છે જેને અંગ્રીજીમાં નોટ્સ કહેવાય એટલે અહી આપને ગાંઠ શબ્દ ની જગ્યાએ નોટ્સ લખેલ છે આ બ્રેડ માં લસણ નો સ્વાદ ખૂબ જ સારો લાગે છે જે તમે સવાર સાંજ જ્યારે ખાવી હોય ત્યારે બનાવી ને ખાઈ શકો છો તો ચાલો Wheat garlic knots recipe in gujarati શીખીએ.

ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ઘઉંનો લોટ 1 કપ
• લસણની પેસ્ટ ½ ચમચી
• ઘી 1-2 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• યિસ્ટ 1 ચમચી
• ખાંડ 1 ચમચી
• નવશેકું પાણી ¼ કપ

ગાર્લીક બટર બનાવવા માટેની સામગ્રી

• મીઠા વાળુ માખણ 2-3 ચમચી
• લસણની પેસ્ટ 1 ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 2-3 ચમચી

ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવાની રીત

ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં નવશેકું પાણી લ્યો એમાં ખાંડ નાંખી મિક્સ કરી ઓગળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં યિસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો. દસ મિનિટ માં યિસ્ટ એક્ટિવ થઈ જશે

એક વાટકા માં પીગળેલા માખણ માં લસણની પેસ્ટ અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી ગાર્લિક બટર તૈયાર કરી એક બાજુ મૂકો

હવે એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ ચાળી ને લ્યો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, લસણ ની પેસ્ટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ એમાં યીસ્ટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લોટ બાંધો ને જરૂર લાગે તો આદુ પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધી લ્યો

બાંધેલા લોટ ને દસ પંદર મિનિટ મસળતા રહો પાંચ મિનિટ પછી એમાં ઘી નાંખી ફરી દસ મિનિટ મસળી ને સોફ ને સ્મુથ બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ ઘી થી ગ્રીસ કરેલ વાસણમાં લોટ મૂકી ઢાંકી ને બે કલાક ગરમ જગાએ મુકો 

બે કલાક પછી લોટ ફૂલી જસે ત્યાર બાદ ફરી બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો ને ત્યાર બાદ પાટલા  ને ગ્રીસ લગાવો ને લોટ માંથી  એક સરખા સાત ઠ આઠ ભાગ કરી લ્યો ટાયર બાદ એક  ભાગ લ્યો એને હથેળી વડે લાંબો કરી લ્યો ને ગાંઠ મારીએ એમ ગાંઠ મારી ગ્રીસ કરેલ ટ્રે માં મૂકો

આમ એક એક ભાગ લઈ લાંબો રોલ કરી ગાંઠ વડી ગ્રીસ કરેલ ટ્રે માં મૂકતા જાઓ બધા લોટ ની ગાંઠ બનાવી લીધા બાદ ટ્રે ને ઢાંકી અડધો કલાક મૂકી દયો

અડધો કલાક પછી દૂધ વાળો બ્રશ લગાવી 200 ડિગ્રી પ્રિ હિટ ઓવેન્ માં દસ બાર મિનિટ બેક કરી લ્યો ત્યારબાદ બહાર કઢી લ્યો ને ગાર્લિક બટર લગાવી દયો ને મજા લ્યો ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ.

જો તમે કડાઈ માં મૂકવા માંગતા હો તો કડાઈ માં કાંઠો મૂકી ઢાંકી પાંચ મિનિટ ફૂલ તાપે ગરમ કરવા મૂકો ત્યાર બાદ એમાં ટ્રે મૂકો ને ઢાંકી ને મીડીયમ તાપે પંદર વીસ મિનિટ ચડાવી લ્યો પંદર મિનિટ બાદ ચેક કરી લ્યો બ્રેડ બરોબર ચડી ગઈ હોય તો બહાર કાઢી લ્યો ને ગાર્લિક બટર લગાવી મજા લ્યો ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ

Wheat garlic knots recipe in gujarati notes

અહીં તમે આ બ્રેડ માં બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડા નાખી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો

અહી અમે ગાંઠ બાંધી છે તમે બ્રેડ ને તમારી પસંદ ના આકાર વાળી બનાવી શકો છો

Ghau na lot ni garlic knots banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર The Terrace Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Wheat garlic knots recipe in gujarati

ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવાની રીત | Ghau na lot ni garlic knots banavani rit | Wheat garlic knots recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવાનીરીત – Ghauna lot ni garlic knots banavani rit શીખીશું , આ એક પ્રકારનીબ્રેડ જ છે પણ એનો આકાર થોડો ગાંઠ બાંધવા જેવો છે જેને અંગ્રીજીમાં નોટ્સ કહેવાય એટલે અહી આપને ગાંઠ શબ્દ ની જગ્યાએ નોટ્સ લખેલ છે આ બ્રેડ માં લસણ નો સ્વાદ ખૂબ જ સારો લાગેછે જે તમે સવાર સાંજ જ્યારે ખાવી હોય ત્યારે બનાવી ને ખાઈ શકો છો તો ચાલો Wheat garlic knots recipe in gujarati શીખીએ.

3.34 from 3 votes

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 40 minutes minutes

Fermentation time: 2 hours hours

Total Time: 3 hours hours

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 ઓવેન/ કડાઈ

Ingredients

ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ ઘઉંનો લોટ
• ½ ચમચી લસણની પેસ્ટ
• 1-2 ચમચી ઘી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• 1 ચમચી યિસ્ટ
• 1 ચમચી ખાંડ
• ¼ કપ નવશેકું પાણી

ગાર્લીક બટર બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 2-3 ચમચી મીઠા વાળુ માખણ
• 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ
• 2-3 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા

Instructions

ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવાની રીત | Ghauna lot ni garlic knots banavani rit | Wheat garlic knots recipe in gujarati

• ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં નવશેકું પાણી લ્યો એમાં ખાંડ નાંખી મિક્સ કરી ઓગળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં યિસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો. દસ મિનિટ માં યિસ્ટ એક્ટિવ થઈ જશે
• એક વાટકામાં પીગળેલા માખણ માં લસણની પેસ્ટ અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી ગાર્લિક બટર તૈયાર કરી એક બાજુ મૂકો
• હવે એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ ચાળી ને લ્યો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, લસણ ની પેસ્ટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ એમાં યીસ્ટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લોટ બાંધો ને જરૂર લાગે તો આદુ પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધી લ્યો
• બાંધેલા લોટ ને દસ પંદર મિનિટ મસળતા રહો પાંચ મિનિટ પછી એમાં ઘી નાંખી ફરી દસ મિનિટ મસળી નેસોફ ને સ્મુથ બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ ઘી થી ગ્રીસ કરેલ વાસણમાં લોટ મૂકી ઢાંકી ને બે કલાક ગરમ જગાએ મુકો 
• બે કલાક પછી લોટ ફૂલી જસે ત્યાર બાદ ફરી બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો ને ત્યાર બાદ પાટલા  ને ગ્રીસ લગાવો ને લોટ માંથી એક સરખા સાત ઠ આઠ ભાગ કરી લ્યો ટાયર બાદ એક  ભાગ લ્યો એને હથેળી વડે લાંબો કરીલ્યો ને ગાંઠ મારીએ એમ ગાંઠ મારી ગ્રીસ કરેલ ટ્રે માં મૂકો
• આમ એક એક ભાગ લઈ લાંબો રોલ કરી ગાંઠ વડી ગ્રીસ કરેલ ટ્રે માં મૂકતા જાઓ બધા લોટ ની ગાંઠ બનાવી લીધા બાદ ટ્રે ને ઢાંકી અડધો કલાક મૂકી દયો
• અડધો કલાક પછી દૂધ વાળો બ્રશ લગાવી200 ડિગ્રી પ્રિ હિટ ઓવેન્ માં દસ બાર મિનિટ બેક કરી લ્યો ત્યારબાદ બહારકઢી લ્યો ને ગાર્લિક બટર લગાવી દયો ને મજા લ્યો ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ.
• જો તમે કડાઈ માં મૂકવા માંગતા હો તો કડાઈ માં કાંઠો મૂકી ઢાંકી પાંચ મિનિટ ફૂલ તાપે ગરમ કરવા મૂકો ત્યાર બાદ એમાં ટ્રે મૂકો ને ઢાંકી ને મીડીયમ તાપે પંદર વીસ મિનિટ ચડાવી લ્યો પંદર મિનિટ બાદ ચેક કરી લ્યો બ્રેડ બરોબર ચડી ગઈ હોય તો બહાર કાઢી લ્યો ને ગાર્લિક બટર લગાવી મજા લ્યો ઘઉંના લોટની ગાર્લિક નોટ્સ

Wheat garlic knots recipe in gujarati notes

• અહીં તમે આ બ્રેડ માં બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડા નાખી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો
• અહી અમે ગાંઠ બાંધી છે તમે બ્રેડ ને તમારી પસંદ ના આકાર વાળી બનાવી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઘઉંના બટાકા સ્ટફિંગ રોલ્સ બનાવવાની રીત | Ghau na bataka stuffing rolls banavani rit

ફાફડા બનાવવાની રીત | fafda banavani rit gujarati ma | fafda recipe in gujarati

વેજ ચીઝ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત | ચીઝ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત | veg cheese sandwich recipe in gujarati

ખારા પુડલા બનાવવાની રીત | khara pudla recipe in gujarati | khara pudla banavani rit

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.