નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવાની રીત – palak sooji cheese balls banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Yum Mantra YouTube channel on YouTube , આ બોલ ખાવા ની ખૂબ મજા આવે છે આ બોલ ને તમે નાની મોટી પાર્ટી માં અથવા બાળકો ને ટિફિન માં બનાવી ને આપી શકો છો. જે બનાવવા ખૂબ સરળ છે ને તમે બોલ પહેલેથી તૈયાર કરી ફ્રીઝ માં મૂકી સર્વ કરતી વખતે તરી ને પણ સર્વ કરી શકો છો તો ચાલો palak sooji cheese balls  recipe in gujarati શીખીએ.

પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• પાલક બાફી ને પીસેલી 1 કપ
• લીલા મરચા સુધારેલા 3-4
• આદુ નો ટુકડો ½ ઇંચ
• સોજી 1 કપ
• ચીલી ફ્લેક્સ ½ ½  ચમચી
• પીઝા સિઝનિંગ ½ +½ ચમચી
• બ્રેડ ક્રમ 1 કપ
• કોર્ન ફ્લોર 2-3 ચમચી
• મેંદા નો લોટ 2 ચમચી
• મરી પાઉડર 1 ચમચી
• મોઝારેલા ચીઝ 1 કપ
• પ્રોસેસ ચીઝ ¼ કપ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• તેલ 2-3 ચમચી
• પાણી જરૂર મુજબ

પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવાની રીત

પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવા સૌ પ્રથમ પાલક ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ તપેલી માં એક ગ્લાસ પાણી ગરમ કરી એમાં સાફ કરેલી પાલક નાખી બે ત્રણ મિનિટ બાફી લ્યો ત્રણ મિનિટ પછી પાલક ને પાણી માંથી કાઢી ને ઠંડા પાણી માં નાખો ને બે મિનિટ પછી ઠંડા પાણી માંથી કાઢી ને  મિક્સર જાર માં નાખો.

હવે પાલક સાથે આદુ નો ટુકડો, લીલા મરચા સુધારેલા નાખી ને પીસી ને પ્યુરી બનાવી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં એક કપ પાણી ગરમ કરવા મૂકો સાથે તૈયાર કરેલ પાલક ની પ્યુરી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો ત્યાર બાદ એમાં સોજી નાખી બ્રો r મિક્સ કરી લ્યો.

મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ કડાઈ મુકવા લાગે એટલે એમાં તેલ નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી નાખો ને મિશ્રણ ને ઠંડુ થવા દયો મિશ્રણ બિલકુલ ઠંડુ થઈ જાય ત્યાં સુંધી માં બીજા એક વાટકા કોર્ન ફ્લોર, મેંદા નો લોટ, મીઠું સ્વાદ મુજબ, મરી પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ અને પીઝા સિઝનિંગ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો.

હવે બીજા વાટકા માં મોઝરેલા ચીઝ ને પ્રોસેસ ચીઝ નાખો સાથે અડધી ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ અને  ઓરેગાનો નાખી મિક્સ કરી એના નાના બોલ બનાવી તૈયાર કરી લ્યો.

હવે તેલ વારા હાથ થી સોજી ના મિશ્રણ ને એક વખત મસળી ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ફરી તેલ વારા હાથ કરી એક લુવા જેટલું સોજી નું મિશ્રણ લઈ એને હથેળી વચ્ચે ફેલાવી નાની પ્યુરી બનાવી લ્યો ને વચ્ચે તૈયાર કરેલ ચીઝ બોલ્સ મૂકી બધી બાજુથી બંધ કરી બરોબર પેક કરી લ્યો ને હથેળી વચ્ચે ફેરવી ને બોલ બનાવી લ્યો આમ બધા જ બોલ તૈયાર કરી લ્યો.

ત્યારબાદ હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુંધી માં તૈયાર કરેલ બોલ ને મેંદા ની સ્લરી માં બોળી ને બ્રેડ ક્રમ માં નાખી બ્રેડ ક્રમ નું કોટીંગ કરી લ્યો આમ એક એક બોલ ને મેંદા ની સ્લરી માં બોળી બ્રેડ ક્રમ નું કોટીંગ કરી તૈયાર કરી લ્યો .

તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ને મિડીયમ કરી એમાં તૈયાર કરેલ બોલ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તરી લ્યો. બોલ બધી બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેલ માંથી કાઢી ને બીજા બોલ ને પણ ગોલ્ડન બ્રાઉન તરી લ્યો ને તૈયાર બોલ સોસ , ચટણી સાથે સર્વ કરો પાલક સોજી ચીઝ બોલ.

palak sooji cheese balls  recipe in gujarati notes

• તીખાશ તમારી પસંદ પ્રમાણે રાખવી ને બાળકો માટે બનાવતા હો તો લીલા મરચા ના નાખો તો પણ ચાલે.
• અહી તમે બોલ ને ઓછા તેલ માં  એર ફાયર માં પણ શેકી શકો છો અથવા તો અપ્પમ પાત્ર માં પણ શેકી શકો છો.

palak sooji cheese balls banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Yum Mantra ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

palak sooji cheese balls  recipe in gujarati

પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવાની રીત | palak sooji cheese balls banavani rit | palak sooji cheese balls recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવાની રીત – palak sooji cheese balls banavani rit શીખીશું, આ બોલ ખાવા ની ખૂબ મજા આવે છે આબોલ ને તમે નાની મોટી પાર્ટી માં અથવા બાળકો ને ટિફિન માં બનાવી ને આપી શકો છો. જે બનાવવા ખૂબ સરળ છે ને તમે બોલ પહેલેથી તૈયાર કરી ફ્રીઝ માં મૂકી સર્વ કરતીવખતે તરી ને પણ સર્વ કરી શકો છો તો ચાલો palak sooji cheese balls recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ પાલક બાફી ને પીસેલી
• 3-4 લીલા મરચા સુધારેલા
• ½ ઇંચ આદુ નો ટુકડો
• 1 કપ સોજી
• 1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• 1 ચમચી પીઝાસિઝનિંગ
• 1 કપ બ્રેડક્રમ
• 2-3 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
• 2 ચમચી મેંદાનો લોટ
• 1 ચમચી મરી પાઉડર
• 1 કપ મોઝારેલા ચીઝ
• ¼ કપ પ્રોસેસ ચીઝ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• 2-3 તેલ ચમચી
• પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવાની રીત | palak sooji cheese balls banavani rit | palak sooji cheese balls  recipe in gujarati

• પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવા સૌ પ્રથમ પાલક ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ તપેલી માં એક ગ્લાસ પાણી ગરમ કરી એમાં સાફ કરેલી પાલક નાખી બે ત્રણ મિનિટ બાફી લ્યો ત્રણ મિનિટ પછી પાલક ને પાણી માંથી કાઢી ને ઠંડા પાણી માં નાખો ને બે મિનિટ પછી ઠંડા પાણી માંથી કાઢી ને  મિક્સર જાર માં નાખો.
• હવે પાલક સાથે આદુ નો ટુકડો, લીલા મરચા સુધારેલા નાખી ને પીસી ને પ્યુરી બનાવી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં એક કપ પાણી ગરમ કરવા મૂકો સાથે તૈયાર કરેલ પાલક ની પ્યુરીનાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો ત્યાર બાદ એમાં સોજી નાખી બ્રોr મિક્સ કરી લ્યો.
• મિશ્રણઘટ્ટ થઈ કડાઈ મુકવા લાગે એટલે એમાં તેલ નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી નાખો ને મિશ્રણને ઠંડુ થવા દયો મિશ્રણ બિલકુલ ઠંડુ થઈ જાય ત્યાં સુંધી માં બીજા એક વાટકા કોર્ન ફ્લોર, મેંદા નો લોટ, મીઠું સ્વાદ મુજબ, મરી પાઉડર, ચીલીફ્લેક્સ અને પીઝા સિઝનિંગ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પા કપ પાણી નાખીમિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો.
• હવે બીજા વાટકા માં મોઝરેલા ચીઝ ને પ્રોસેસ ચીઝ નાખો સાથે અડધી ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ અને  ઓરેગાનો નાખી મિક્સ કરી એના નાના બોલ બનાવી તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે તેલ વારા હાથ થી સોજી ના મિશ્રણ ને એક વખત મસળી ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ફરી તેલ વારા હાથ કરી એક લુવા જેટલું સોજી નું મિશ્રણ લઈ એને હથેળી વચ્ચે ફેલાવી નાની પ્યુરીબનાવી લ્યો ને વચ્ચે તૈયાર કરેલ ચીઝ બોલ્સ મૂકી બધી બાજુથી બંધ કરી બરોબર પેક કરી લ્યોને હથેળી વચ્ચે ફેરવી ને બોલ બનાવી લ્યો આમ બધા જ બોલ તૈયાર કરી લ્યો.
• ત્યારબાદ હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુંધી માં તૈયાર કરેલ બોલને મેંદા ની સ્લરી માં બોળી ને બ્રેડ ક્રમ માં નાખી બ્રેડ ક્રમ નું કોટીંગ કરી લ્યોઆમ એક એક બોલ ને મેંદા ની સ્લરી માં બોળી બ્રેડ ક્રમ નું કોટીંગ કરી તૈયાર કરી લ્યો .
• તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ને મિડીયમ કરી એમાં તૈયાર કરેલ બોલ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તરી લ્યો. બોલ બધી બાજુથીગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેલ માંથી કાઢી ને બીજા બોલ ને પણ ગોલ્ડન બ્રાઉન તરી લ્યો નેતૈયાર બોલ સોસ , ચટણી સાથે સર્વ કરો પાલક સોજી ચીઝ બોલ.

palak sooji cheese balls  recipe in gujarati notes

• તીખાશ તમારી પસંદ પ્રમાણે રાખવી ને બાળકો માટે બનાવતા હો તો લીલા મરચા ના નાખો તો પણ ચાલે.
• અહી તમે બોલ ને ઓછા તેલ માં  એર ફાયર માં પણ શેકી શકો છો અથવાતો અપ્પમ પાત્ર માં પણ શેકી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

રાગી ની ઈડલી બનાવવાની રીત | ragi ni idli banavani rit | ragi n idli recipe in gujarati

સેવ પુરી બનાવવાની રીત | sev puri banavani rit | sev puri recipe in gujarati

ડ્રાય કચોરી બનાવવાની રીત | dry kachori banavani rit | dry kachori recipe in gujarati | ડ્રાય કચોરી | dry kachori banavani rit gujarati ma | dry kachori

ચણાના લોટની સેવ બનાવવાની રીત | chana na lot ni sev banavani rit |chana na lot ni sev ni recipe | સેવ બનાવવાની રીત | sev banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે રાગી ની ઈડલી બનાવવાની રીત – ragi ni idli banavani rit શીખીશું. રાગી ને ફિંગર મિલન અને હિન્દી માં રાગી ને નાચની તરીકે પણ ઓળખાય છે, If you like the recipe do subscribe Skinny Recipes  YouTube channel on YouTube , રાગી એક સારો એવો વિટામિન b 12, આયર્ન અને કેલ્શિયમ મળી રહે છે. અને હિમોગ્લોબીન, ડાઈબીટિસ જેવા રોગોમાં ઘણી લાભકારી હોય છે. આ રાગી ઈડલી ના મિશ્રણ માંથી તમે ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપમ અને અપ્પમ પણ બનાવી ને તૈયાર કરી શકો છો. સાદી ઈડલી અને વેજીટેબલ ઈડલી બને ખૂબ જ ટેસ્ટી બની ને તૈયાર થાય છે તો ચાલો રાગી ઈડલી બનાવવાની રીત – ragi ni idli recipe in gujarati શીખીએ.

રાગી ની ઈડલી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• રાગી 1 કપ
• બ્રાઉન ચોખા / ચોખા ½ કપ
• અડદ દાળ ½  કપ
• મેથી દાણા 1 ચમચી
• પૌવા ¼ કપ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ

રાગી ની ઈડલી બનાવવાની રીત

રાગી ની ઈડલી બનાવવા સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં સાફ કરેલ રાગી, અડદ દાળ, ચોખા અને મેથી દાણા નાખી બે ત્રણ પાણી થી બરોબર ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બીજા ત્રણ ચાર ગ્લાસ પાણી નાખી ઢાંકી ને ત્રણ ચાર કલાક પલાળી મૂકો. સાથે બીજા વાસણમાં સાફ કરેલ પૌવા ને પણ એક વખત ધોઇ નાખો ને એક કપ પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મૂકો.

રાગી ને દાળ બરોબર પલાળી લીધા બાદ એનું પાણી નિતારી એક વખત સાફ પાણી થી ધોઈ લ્યો ને પાણી નિતારી નાખો. પૌવા નું પાણી પણ નિતારી નાખો.

હવે બધી સામગ્રી ને મિક્સર જારમાં નાખો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠી અને જરૂર મુજબ નું પાણી નાખી ને સ્મુથ પીસી લ્યો. આમ બધી સામગ્રી ને બરોબર પીસી લ્યો ને ત્યાર બાદ ઢાંકી ને બાર કલાક અથવા આખી રાત આથો આવવા મૂકી દયો.

હવે ગેસ પર એક મોટા વાસણમાં અથવા ઢોકરિયા માં બે ગ્લાસ પાણી નાખી ઢાંકી ને પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને ઈડલી સ્ટેન્ડ  ને તેલ થી ગ્રીસ કરી લ્યો. બાર કલાક પછી જો આથો બરોબર આવી જાય એટલે મિશ્રણ ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. તૈયાર મિશ્રણ ને ગ્રીસ કરેલ ઈડલી સ્ટેન્ડ માં નાખો ને સ્ટેન્ડ ને ઢોકરીયા માં મૂકી ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ બાફી લ્યો.

વીસ મિનિટ પછી સ્ટેન્ડ ને બહાર કાઢી લ્યો ને ઠંડી થવા દયો ત્યાર બાદ ડી મોલ્ડ કરી ને સંભાર કે ચટણી સાથે સર્વ કરો રાગી ઈડલી.

ragi ni idli recipe in gujarati notes

• અહી તમે રાગી, ચોખા અને અડદ દાળ ને પીસી ને પણ પલાળી ને આથો આવવા મૂકી શકો છો.
• આ મિશ્રણ માંથી તમે ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપમ કે અપ્પમ પણ બનાવી શકો છો.

ragi ni idli banavani rit | recipe video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Skinny Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ragi ni idli recipe in gujarati

રાગી ની ઈડલી બનાવવાની રીત | ragi ni idli banavani rit | ragi n idli recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે રાગી ની ઈડલી બનાવવાની રીત – ragi ni idli banavani rit શીખીશું. રાગી ને ફિંગર મિલન અને હિન્દી માં રાગી ને નાચની તરીકે પણ ઓળખાય છે, રાગી એક સારો એવો વિટામિન b 12,આયર્ન અને કેલ્શિયમ મળી રહે છે. અને હિમોગ્લોબીન,ડાઈબીટિસ જેવા રોગોમાં ઘણી લાભકારી હોય છે. આ રાગીઈડલી ના મિશ્રણ માંથી તમે ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપમઅને અપ્પમ પણ બનાવી ને તૈયાર કરી શકો છો. સાદી ઈડલી અને વેજીટેબલઈડલી બને ખૂબ જ ટેસ્ટી બની ને તૈયાર થાય છે તો ચાલો રાગી ઈડલી બનાવવાની રીત – ragi ni idli recipe in gujarati શીખીએ.

4.25 from 4 votes

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

shocking / fermentation time: 1 day day 4 hours hours

Total Time: 1 day day 4 hours hours 30 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 ઈડલી સ્ટેન્ડ

Ingredients

રાગી ની ઈડલી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ રાગી
• ½ કપ બ્રાઉન ચોખા / ચોખા
• ½ કપ અડદ દાળ
• 1 ચમચી મેથી દાણા
• ¼ કપ પૌવા
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

રાગી ની ઈડલી બનાવવાની રીત | ragini idli banavani rit | ragi n idli recipe in gujarati

• રાગી ની ઈડલી બનાવવા સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં સાફ કરેલ રાગી, અડદ દાળ, ચોખા અને મેથી દાણા નાખી બે ત્રણ પાણી થી બરોબર ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યારબાદ એમાં બીજા ત્રણ ચાર ગ્લાસ પાણી નાખી ઢાંકી ને ત્રણ ચાર કલાક પલાળી મૂકો.સાથે બીજા વાસણમાં સાફ કરેલ પૌવા ને પણ એક વખત ધોઇ નાખો ને એક કપ પાણીનાખી અડધો કલાક પલાળી મૂકો.
• રાગી ને દાળ બરોબર પલાળી લીધા બાદ એનું પાણી નિતારી એક વખત સાફ પાણી થી ધોઈ લ્યો ને પાણી નિતારી નાખો. પૌવા નું પાણી પણ નિતારી નાખો.
• હવે બધી સામગ્રી ને મિક્સર જારમાં નાખો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠી અને જરૂર મુજબ નું પાણી નાખીને સ્મુથ પીસી લ્યો. આમ બધી સામગ્રી ને બરોબર પીસી લ્યો ને ત્યાર બાદ ઢાંકી ને બાર કલાક અથવા આખી રાત આથો આવવા મૂકી દયો.
• હવે ગેસ પર એક મોટા વાસણમાં અથવા ઢોકરિયા માં બે ગ્લાસ પાણી નાખી ઢાંકી ને પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને ઈડલી સ્ટેન્ડ  ને તેલ થી ગ્રીસ કરી લ્યો.બાર કલાક પછી જો આથો બરોબર આવી જાય એટલે મિશ્રણ ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.તૈયાર મિશ્રણ ને ગ્રીસ કરેલ ઈડલી સ્ટેન્ડ માં નાખો ને સ્ટેન્ડ ને ઢોકરીયા માં મૂકી ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ બાફી લ્યો.
• વીસ મિનિટ પછી સ્ટેન્ડ ને બહાર કાઢી લ્યો ને ઠંડી થવા દયો ત્યાર બાદ ડી મોલ્ડ કરી ને સંભારકે ચટણી સાથે સર્વ કરો રાગી ઈડલી.

ragi ni idli recipe in gujarati notes

• અહી તમે રાગી, ચોખા અને અડદદાળ ને પીસી ને પણ પલાળી ને આથો આવવા મૂકી શકો છો.
• આ મિશ્રણ માંથી તમે ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપમ કે અપ્પમ પણ બનાવી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઈડલી બર્ગર બનાવવાની રીત | Idli burger banavani rit | Idli burger recipe in gujarati

પીઝા નો રોટલો બનાવવાની રીત | pizza no rotlo banavani rit | pizza no rotlo recipe in gujarati

બેસન બટાકા ના ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | besan bateta na gathiya banavani rit | besan bateta na gathiya recipe in gujarati

સેવ પુરી બનાવવાની રીત | sev puri banavani rit | sev puri recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ઈડલી બર્ગર બનાવવાની રીત – Idli burger banavani rit શીખીશું. બર્ગર તો આપણે બધાએ અનેક વખત બહાર મંગાવ્યા જ હસે ને ઘણા ને ખૂબ પસંદ પણ હોય છે, If you like the recipe do subscribe   bharatzkitchen HINDI YouTube channel on YouTube , પણ ઘણી વખત બર્ગર માં રહેલ અન હેલ્થી સામગ્રી ના કારણે નાના બાળકો ને આપવા ઓછા પસંદ કરતા હોઈએ. પણ આજ આપણે બર્ગર ને એક નવી જ રીત થી અને હેલ્થી ઘરે બનાવવાની રીત શીખીશું જે બાળકો ને મોટી ઉમર ના લોકો પણ મજા લઇ લઈ ને ખાઈ શકાશે. તો ચાલો Idli burger recipe in gujarati શીખીએ.

ઈડલી બર્ગર બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ઝીણી સોજી 1 ½ કપ
• દહીં 1 ½ કપ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• તેલ જરૂર મુજબ
• બેકિંગ સોડા ½ ચમચી
• પાણી જરૂર મુજબ

ટીક્કી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• બાફેલા બટાકા 2-3
• લીલા વટાણા બાફેલા ¼ કપ
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા 2-3
• આદુ પેસ્ટ ¼ ચમચી
• તેલ 2 ચમચી
• રાઈ ¼ ચમચી
• મીઠા લીમડાના પાન 7-8
• ચણા દાળ 1 ચમચી
• અડદ દાળ 1 ચમચી
• સીંગદાણા 1 ચમચી
• હળદર ¼ ચમચી
• લાલ મરચાનો પાઉડર ½ ચમચી
• ગરમ મસાલો ½ ચમચી
• પાણી જરૂર મુજબ
• આમચૂર પાઉડર ½ ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી

ઈડલી બર્ગર બનાવવાની રીત

ઘરેજ પહેલા બર્ગર બન બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ બર્ગર માટેનું સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત શીખીશું

બર્ગર માટેના બર્ન બનાવવાની રીત

એક વાસણમાં ઝીણી સોજી લ્યો. ( જો જાડી સોજી હોય તો મિક્સર જારમાં પીસી લેવી ) સોજી માં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને દહી નાખો બરોબર મિક્સ કરી એક બાજુ ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ રાખી દયો. વીસ મિનિટ પછી મિશ્રણ ને એક વખત બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

હવે એમાં અડધો કપ પાણી નાખી ફરીથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં કાંઠો મૂકી બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી ને ઢાંકી ને પાણી ગરમ કરવા મૂકો. પાણી ગરમ થાય ત્યાં સુંધી વાટકા માં તેલ લાગવી ને તૈયાર કરી લ્યો અને સોજી ના મિશ્રણ માં બેકિંગ સોડા નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ તૈયાર મિશ્રણ ને તેલ લગાવેલ વાટકા માં અડધા ભરી ને નાખતા જાઓ. આમ બધા વાટકા માં મિશ્રણ ભરી લ્યો.

હવે વાટકા ને કડાઈ માં મૂકી ને ઢાંકી ને પંદર મિનિટ ચડવા દયો પંદર મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી વાટકા ને એમજ પાંચ મિનિટ કડાઈ માં રહેવા દયો. ત્યાર બાદ બહાર કાઢી ને ઠંડા થવા દયો. બર્ન ઠંડા થાય એટલે ચાકુ ને  કિનારી પર ફેરવી ને વાટકા ઊંધા કરી બર્ન ને અલગ કરી લ્યો.

બર્ગર માટેનું સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત

ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, ચણા દાળ, અડદ દાળ અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં આદુ પેસ્ટ અને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને સાથે ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને શેકેલ સીંગદાણા નાખી મિક્સ કરો ને ડુંગળી ને નરમ થાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો.

ડુંગળી નરમ થાય એટલે એમાં બાફેલા વટાણા નાખી મેસ કરી ને મિક્સ કરી લ્યો ને બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને ગરમ મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો. ને બે મિનિટ ચડવા દયો બે મિનિટ પછી એમાં બાફેલા મેસ કરેલ બટાકા ને સ્વાદ મુજબ મીઠું અને આમચૂર પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી બેચાર મિનિટ શેકી લ્યો છેલ્લે ગેસ બંધ કરી લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરી લ્યો.

ઈડલી બર્ગર બનાવવાની રેસીપી

હવે સોજી માંથી તૈયાર કરેલ બર્ન ને ચાકુથી બરોબર વચ્ચે થી કાપી બે ભાગ કરી લ્યો ને એક ભાગ પર તૈયાર કરેલ સ્ટફિંગ મૂકી ને બીજો ભાગ એના પર મૂકો.

આમ બધા બર્ન ને તૈયાર કરી લ્યો. હવે ગેસ પર તવી માં એક બે ચમચી તેલ નાખી એના પર સ્ટફિંગ વાળા બર્ન મૂકી ઉપર ડીશ મૂકી થોડો વજન રાખી ધીમા તાપે બે ચાર મિનિટ શેકો. ત્રણ મિનિટ પછી વજન હટાવી બર્ન ને ઉઠળવી નાખો ને ફરી પ્લેટ મૂકી વજન મૂકો ને ધીમા તાપે બીજી બાજુ પણ બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો.

બને બાજુ બરોબર શેકી લીધા બાદ તૈયાર બર્ન ને સોસ સાથે સર્વ કરો અથવા જો વચ્ચે કાકડી, પાનકોબી નું પાન, ટમેટા ની સ્લાઈસ, ડુંગળી ની સ્લાઈસ મૂકી ને પણ સર્વ કરી શકો છો ઈડલી બર્ગર.

Idli burger recipe in gujarati notes

• બર્ન બનાવવા ઈડલી ને તને વાટકા ની જગ્યાએ થાળી માં બનાવી વાટકા થી ગોળ કાપી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો.
• બટાકા ના મિશ્રણ માંથી ટીક્કી બનાવી શેકી ને પણ વચ્ચે મૂકી શકો છો.

Idli burger banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર bharatzkitchen HINDI ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Idli burger recipe in gujarati

ઈડલી બર્ગર | Idli burger | Idli burger banavani rit | Idli burger recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ઈડલી બર્ગર બનાવવાની રીત – Idli burger banavani rit શીખીશું. બર્ગર તો આપણે બધાએ અનેક વખત બહાર મંગાવ્યા જ હસે ને ઘણા ને ખૂબ પસંદ પણ હોયછે, પણ ઘણી વખત બર્ગરમાં રહેલ અન હેલ્થી સામગ્રી ના કારણે નાના બાળકો ને આપવા ઓછા પસંદ કરતા હોઈએ.પણ આજ આપણે બર્ગર ને એક નવી જ રીત થી અને હેલ્થી ઘરે બનાવવાની રીત શીખીશુંજે બાળકો ને મોટી ઉમર ના લોકો પણ મજા લઇ લઈ ને ખાઈ શકાશે. તોચાલો Idli burger recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Resting time: 30 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour 20 minutes minutes

Servings: 3 નંગ

Equipment

• 1 કડાઈ
• 1  પેન

Ingredients

ઈડલી બર્ગર બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 ½ કપ ઝીણી સોજી
• 1 ½ કપ દહીં
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• તેલ જરૂર મુજબ
• ½ ચમચી બેકિંગ સોડા
• પાણી જરૂર મુજબ

ટીક્કી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 2-3 બાફેલા બટાકા
• ¼ કપ લીલા વટાણા બાફેલા
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 2-3 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા
• ¼ ચમચી આદુ પેસ્ટ
• 2 ચમચી તેલ
• ¼ ચમચી રાઈ
• 7-8 મીઠા લીમડાના પાન
• 1 ચમચી ચણા દાળ
• 1 ચમચી અડદ દાળ
• 1 ચમચી સીંગ દાણા
• ¼ ચમચી હળદર
• ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
• ½ ચમચી ગરમ મસાલો
• પાણી જરૂર મુજબ
• ½ ચમચી આમચૂર પાઉડર
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા

Instructions

ઈડલી બર્ગર | Idli burger | Idli burger recipe

• ઘરેજ પહેલા બર્ગર બન બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ બર્ગર માટેનું સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત શીખીશું

બર્ગર માટેના બન બનાવવાની રીત

• એક વાસણમાં ઝીણી સોજી લ્યો. (જો જાડી સોજી હોય તો મિક્સર જારમાં પીસી લેવી ) સોજી માં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને દહી નાખો બરોબર મિક્સ કરી એક બાજુ ઢાંકી નેપંદર વીસ મિનિટ રાખી દયો. વીસ મિનિટ પછી મિશ્રણ ને એક વખત બરોબરમિક્સ કરી લ્યો.
• હવે એમાં અડધો કપ પાણી નાખી ફરીથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં કાંઠો મૂકી બે ત્રણગ્લાસ પાણી નાખી ને ઢાંકી ને પાણી ગરમ કરવા મૂકો. પાણી ગરમ થાયત્યાં સુંધી વાટકા માં તેલ લાગવી ને તૈયાર કરી લ્યો અને સોજી ના મિશ્રણ માં બેકિંગ સોડા નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ તૈયાર મિશ્રણ ને તેલ લગાવેલ વાટકા માંઅડધા ભરી ને નાખતા જાઓ. આમ બધા વાટકા માં મિશ્રણ ભરી લ્યો.
• હવે વાટકા ને કડાઈ માં મૂકી ને ઢાંકી ને પંદર મિનિટ ચડવા દયો પંદર મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી વાટકા ને એમજ પાંચ મિનિટ કડાઈ માં રહેવા દયો. ત્યાર બાદ બહાર કાઢી ને ઠંડા થવા દયો. બર્ન ઠંડા થાય એટલે ચાકુ ને  કિનારીપર ફેરવી ને વાટકા ઊંધા કરી બર્ન ને અલગ કરી લ્યો.

બર્ગર માટેનું સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત

• ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, ચણા દાળ, અડદ દાળ અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં આદુ પેસ્ટઅને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને સાથે ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને શેકેલસીંગદાણા નાખી મિક્સ કરો ને ડુંગળી ને નરમ થાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો.
• ડુંગળી નરમ થાય એટલે એમાં બાફેલા વટાણા નાખી મેસ કરી ને મિક્સ કરી લ્યો ને બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને ગરમ મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને પા કપ પાણીનાખી મિક્સ કરી લ્યો. ને બે મિનિટ ચડવા દયો બે મિનિટ પછી એમાં બાફેલા મેસ કરેલ બટાકા ને સ્વાદ મુજબ મીઠું અને આમચૂર પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી બે ચાર મિનિટ શેકી લ્યો છેલ્લે ગેસ બંધ કરી લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરી લ્યો.

ઈડલી બર્ગર બનાવવાની રીત

• હવે સોજી માંથી તૈયાર કરેલ બર્ન ને ચાકુથી બરોબર વચ્ચે થી કાપી બે ભાગ કરી લ્યો ને એક ભાગ પર તૈયાર કરેલ સ્ટફિંગ મૂકી ને બીજો ભાગ એના પર મૂકો.
• આમ બધા બર્ન ને તૈયાર કરી લ્યો. હવે ગેસ પર તવી માં એક બે ચમચી તેલ નાખી એના પર સ્ટફિંગ વાળા બર્ન મૂકી ઉપરડીશ મૂકી થોડો વજન રાખી ધીમા તાપે બે ચાર મિનિટ શેકો. ત્રણ મિનિટ પછી વજન હટાવી બર્ન ને ઉઠળવી નાખો ને ફરી પ્લેટ મૂકી વજન મૂકો ને ધીમા તાપે બીજી બાજુ પણ બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો.
• બને બાજુ બરોબર શેકી લીધા બાદ તૈયાર બર્ન ને સોસ સાથે સર્વ કરો અથવા જો વચ્ચે કાકડી, પાન કોબી નું પાન, ટમેટા ની સ્લાઈસ, ડુંગળી ની સ્લાઈસ મૂકી ને પણ સર્વ કરી શકો છો ઈડલી બર્ગર.

Idli burger recipe in gujarati notes

• બર્ન બનાવવા ઈડલી ને તને વાટકા ની જગ્યાએ થાળીમાં બનાવી વાટકા થી ગોળ કાપી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો.
• બટાકા ના મિશ્રણ માંથી ટીક્કી બનાવી શેકી ને પણ વચ્ચે મૂકી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રીત | Pizza Pops banavani rit | Pizza Pops recipe in gujarati

ફણગાવેલા મગ ના ચીલા બનાવવાની રીત | Fangavel mag na chila banavani rit

ઉત્તપમ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત | Uttapam sandwich banavani rit | Uttapam sandwich recipe in gujarati

પનીર ચીલી બનાવવાની રીત | paneer chilli dry banavani rit | paneer chilli dry

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રીત – Pizza Pops banavani rit શીખીશું. આ પીઝા પોપ ને તમે ચીઝ પોપ કે પીઝા બોમ પણ કહી શકો છો , If you like the recipe do subscribe Sheetal’s Kitchen – Hindi  YouTube channel on YouTube , જો તમને કે તમારા બાળકો ને પીઝા તો ખાવા હોય પણ બહાર ના  અન હેલ્થી પીઝા નથી ખાવા તો આજ આપણે ઘરે પીઝા ના ફ્લેવર્સ વાળા હેલ્થી અને ઝટપટ તૈયાર થઈ જાય ને સાંજ ના નાસ્તા કે બાળકો ને ટિફિન માં બનાવી ને આપી શકાય એવા પીઝા પોપ બનાવવાની રીત શીખીશું. તો ચાલો Pizza Pops recipe in gujarati શીખીએ.

પીઝા પોપ્સ નો લોટ બાંધવા માટેની સામગ્રી

• ઘઉંનો લોટ 1 ½ કપ
• નવશેકું દૂધ ¾ કપ
• તેલ 2-3 ચમચી
• પીસેલી ખાંડ 2-3 ચમચી
• બેકિંગ પાઉડર 1 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

સ્ટફિંગ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• બાફેલા મકાઈ ના દાણા ½ કપ
• ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ ¾ કપ
• છીણેલું પનીર ¾ કપ
• લીલા ધાણા સુધારેલા ¼ કપ
• આદુ મરચાની પેસ્ટ 2 ચમચી
• ચીલી ફ્લેક્સ 2 ચમચી
• ઇટાલિયન હર્બસ 2 ચમચી
• મરી પાઉડર 1 ચમચી
• ઓલિવ ના કટકા 2 ચમચી
• મોઝરેલા ચીઝ ½ કપ
• છેડર ચીઝ ¼ કપ
• પ્રોસેસ ચીઝ ¼ કપ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રીત

પીઝા પોપ્સ બનાવવા સૌપ્રથમ આપણે લોટ બાંધીને તૈયાર કરીશું ત્યાર બાદ સ્ટફિંગ તૈયાર કરી લોટ માંથી પુરી બનાવી વચ્ચે તૈયાર સ્ટફિંગ ભરી ને પોટલી બનાવી બરોબર પેક કરી હથેળી વચ્ચે દબાવી ને ચપટા કરી તવી કે ઓવેન માં શેકી લેશું ઉપર માખણ મિક્સ હર્બસ છાંટી ને સોસ સાથે મજા લેશું પીઝા પોપ.

લોટ બાંધવાની રીત

એક વાસણમાં નવશેકું દૂધ લ્યો એમાં પીસેલી ખાંડ, તેલ, બેકિંગ પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને ઘઉંનો લોટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ને બે ત્રણ મિનિટ બરોબર મસળી લ્યો ત્યાર બાદ તેલ લગાવી દસ મિનિટ ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો.

સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત

એક વાસણમાં બાફેલા મકાઈ ના દાણા, ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ, છીણેલું પનીર. લીલા ધાણા સુધારેલા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, ચીલી ફ્લેક્સ, ઇટાલિયન હર્બસ, મરી પાઉડર, ઓલિવ,  મોઝરેલા ચીઝ, પ્રોસેસ ચીઝ અને છેડાર ચીઝ નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ જરૂર મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરી લ્યો.

પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રેસીપી

પીઝા પોપ્સ બનાવવા બાંધેલા લોટ ને ફરીથી બરોબર મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંથી જે સાઇઝ પોપ બનાવવા હોય એ સાઇઝ માં લુવો બનાવો ને કોરા લોટ થી વચ્ચે થોડો જાડો અને કિનારી થી થોડી પાતળી પૂરી બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ વચ્ચે તૈયાર કરેલ સ્ટફિંગ ની બે ત્રણ કે જરૂર મુજબ નું સ્ટફિંગ ભરી કિનારી પર પાણી વારી આંગળી લાગવી પેક કરી પોટલી બનાવી લ્યો.

તૈયાર પોટલી ને હથેળી વચ્ચે થોડી દબાવી દયો આમ બધા જ પોપ વણી ને સ્ટફિંગ ભરી તૈયાર કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક માટે ની તવી કે નોર્મલ તવી ને ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાર સુંધી માં જે પોપ તૈયાર કરેલ છે એમાં જે સાઈડ થી આપણે પેક કરેલા હતા એ બાજુ પાણી લગાવી દયો.

હવે તવી ગરમ થાય એટલે કે સાઈડ પાણી લગાવેલ છે એ બાજુ તવી પર ચોંટાડી દયો ને ધીમા તાપે બે ત્રણ મિનિટ ચડવા દયો. ત્રણ મિનિટ પછી તવી ને સાણસી વડે પકડી ને ગેસ ફૂલ કરી તવી ઊંધી કરી પોપ ને સીધા ગેસ પર ફેરવી ફેરવી ને બધી બાજુ થી બરોબર શેકી લ્યો.

શેકેલ પોપ ને તવિથા વડે ઉખાડી ને સાઈડ ની કિનારી ને પણ તવી પર  ફેરવી ને શેકી લેવી. આમ બધા પોપ ને થોડા થોડા કરી ને શેકી લ્યો અથવા તમે ઓવેન માં 180 ડિગ્રી પર પંદર વીસ મિનિટ શેકી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો તૈયાર પોપ ઉપર માખણ લગાવી મિક્સ હર્બસ છાંટી ને મજા લ્યો પીઝા પોપ.

Pizza Pops recipe in gujarati notes

• અહી તમે ઘઉંની જગ્યાએ મેંદા નો લોટ પણ વાપરી શકો છો.
• સ્ટફિંગ માં તમારી પસંદ મુજબ ની સામગ્રી નાખી શકો છો.
• તમે આ પોપ ને અપ્પમ પાત્ર ની સાઇઝ ના કરી એમાં પણ શેકી ને તૈયાર કરી શકો છો.

Pizza Pops banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Sheetal’s Kitchen – Hindi ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રીત | Pizza Pops banavani rit | Pizza Pops recipe in gujarati

પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રીત | Pizza Pops banavani rit | Pizza Pops recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રીત – Pizza Pops banavani rit શીખીશું. આ પીઝા પોપ ને તમે ચીઝ પોપ કે પીઝા બોમ પણ કહી શકો છો ,જો તમને કે તમારા બાળકો ને પીઝા તો ખાવાહોય પણ બહાર ના  અન હેલ્થીપીઝા નથી ખાવા તો આજ આપણે ઘરે પીઝા ના ફ્લેવર્સ વાળા હેલ્થી અને ઝટપટ તૈયાર થઈ જાયને સાંજ ના નાસ્તા કે બાળકો ને ટિફિન માં બનાવી ને આપી શકાય એવા પીઝા પોપ બનાવવાનીરીત શીખીશું. તો ચાલો Pizza Pops recipe in gujarati શીખીએ.

4.50 from 2 votes

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Resting time: 10 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 15 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 તવી / માટી ની તવી / ઓવેન

Ingredients

પીઝા પોપ્સ નો લોટ બાંધવા માટેની સામગ્રી

• 1 ½ કપ ઘઉંનો લોટ
• ¾ કપ નવશે કુંદૂધ
• 2-3 ચમચી તેલ
• 2-3 ચમચી પીસેલી ખાંડ
• 1 ચમચી બેકિંગ પાઉડર
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

સ્ટફિંગ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• ½ કપ બાફેલા મકાઈ ના દાણા
• ¾ કપ ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ
• ¾ કપ છીણેલું પનીર
• ¼ કપ લીલા ધાણા સુધારેલા
• 2 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ
• 2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• 2 ચમચી ઇટાલિયન હર્બસ
• 1 ચમચી મરી પાઉડર
• 2 ચમચી ઓલિવ ના કટકા
• ½ કપ મોઝરેલા ચીઝ
• ¼ કપ છેડર ચીઝ
• ¼ કપ પ્રોસેસ ચીઝ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રીત | Pizza Pops banavani rit | Pizza Pops recipe in gujarati

• પીઝા પોપ્સ બનાવવા સૌપ્રથમ આપણે લોટ બાંધીને તૈયાર કરીશું ત્યાર બાદ સ્ટફિંગતૈયાર કરી લોટ માંથી પુરી બનાવી વચ્ચે તૈયાર સ્ટફિંગ ભરી ને પોટલી બનાવી બરોબર પેકકરી હથેળી વચ્ચે દબાવી ને ચપટા કરી તવી કે ઓવેન માં શેકી લેશું ઉપર માખણ મિક્સ હર્બસછાંટી ને સોસ સાથે મજા લેશું પીઝા પોપ.

લોટ બાંધવાની રીત

• એક વાસણમાં નવશેકું દૂધ લ્યો એમાં પીસેલી ખાંડ, તેલ, બેકિંગ પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને ઘઉંનો લોટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ને બે ત્રણ મિનિટ બરોબર મસળી લ્યો ત્યાર બાદ તેલ લગાવી દસ મિનિટ ઢાંકીને એક બાજુ મૂકો.

સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત

• એક વાસણમાં બાફેલા મકાઈ ના દાણા, ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ, છીણેલું પનીર. લીલા ધાણા સુધારેલા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, ચીલી ફ્લેક્સ, ઇટાલિયન હર્બસ, મરીપાઉડર, ઓલિવ, મોઝરેલા ચીઝ, પ્રોસેસ ચીઝ અને છેડાર ચીઝનાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ જરૂર મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયારકરી લ્યો.

પીઝા પોપ્સ બનાવવાની રેસીપી

• પીઝા પોપ્સ બનાવવા બાંધેલા લોટ ને ફરીથી બરોબર મસળી લ્યોત્યાર બાદ એમાંથી જે સાઇઝ પોપ બનાવવા હોય એ સાઇઝ માં લુવો બનાવો ને કોરા લોટ થી વચ્ચેથોડો જાડો અને કિનારી થી થોડી પાતળી પૂરી બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ વચ્ચે તૈયાર કરેલ સ્ટફિંગની બે ત્રણ કે જરૂર મુજબ નું સ્ટફિંગ ભરી કિનારી પર પાણી વારી આંગળી લાગવી પેક કરીપોટલી બનાવી લ્યો.
• તૈયાર પોટલી ને હથેળી વચ્ચે થોડી દબાવી દયો આમ બધા જ પોપ વણી ને સ્ટફિંગ ભરી તૈયાર કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક માટે ની તવીકે નોર્મલ તવી ને ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાર સુંધી માં જે પોપ તૈયાર કરેલ છેએમાં જે સાઈડ થી આપણે પેક કરેલા હતા એ બાજુ પાણી લગાવી દયો.
• હવે તવી ગરમ થાય એટલે કે સાઈડ પાણી લગાવેલ છે એ બાજુ તવી પર ચોંટાડી દયો ને ધીમા તાપે બે ત્રણ મિનિટ ચડવા દયો. ત્રણ મિનિટ પછી તવી ને સાણસી વડે પકડી ને ગેસ ફૂલ કરી તવી ઊંધી કરી પોપ નેસીધા ગેસ પર ફેરવી ફેરવી ને બધી બાજુ થી બરોબર શેકી લ્યો.
• શેકેલ પોપ ને તવિથા વડે ઉખાડી ને સાઈડ ની કિનારી ને પણ તવી પર  ફેરવી ને શેકી લેવી. આમ બધા પોપ ને થોડા થોડા કરી નેશેકી લ્યો અથવા તમે ઓવેન માં 180 ડિગ્રી પર પંદર વીસ મિનિટ શેકીને પણ તૈયાર કરી શકો છો તૈયાર પોપ ઉપર માખણ લગાવી મિક્સ હર્બસ છાંટી ને મજા લ્યો પીઝા પોપ.

Pizza Pops recipe in gujarati notes

• અહી તમે ઘઉંની જગ્યાએ મેંદા નો લોટ પણ વાપરી શકો છો.
• સ્ટફિંગ માં તમારી પસંદ મુજબ ની સામગ્રી નાખી શકો છો.
• તમે આ પોપ ને અપ્પમ પાત્ર ની સાઇઝ ના કરી એમાં પણ શેકી ને તૈયાર કરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય | baby corn chilli dry banavani rit | baby corn chilli dry recipe in gujarati

ચાઇનીઝ સમોસા | chinese samosa banavani rit | chinese samosa recipe gujarati

ટાકોસ બનાવવાની રીત | Tacos banavani rit | Tacos recipe in gujarati

લસણ નું પાણીપુરી નું પાણી બનાવવાની રીત | lasan nu panupuri nu pani banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવાની રીત – baby corn chilli dry banavani rit શીખીશું. આ એક સ્ટાર્ટર વાનગી છે જે આપને વધારે પડતી હોટલ ને રેસ્ટોરન્ટ માં મંગાવી ને ખાતા હોઈએ છીએ, If you like the recipe do subscribe Your Food Lab YouTube channel on YouTube , જે પોટેટો ચીલી કે ચીલી પનીર પ્રખ્યાત છે એમ આ પણ ઘણા ને પસંદ આવતા હોય છે તો ચાલો baby corn chilli dry recipe in gujarati શીખીએ.

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• પાણી જરૂર મુજબ
• બેબી કોર્ન 250 ગ્રામ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• કોર્ન ફ્લોર ½ કપ
• મેંદા નો લોટ ¼ કપ
• બેકિંગ પાઉડર ½ ચમચી
• મરી પાઉડર 1-2 ચપટી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ
• તરવા માટે તેલ

વઘાર માટેની સામગ્રી

• તેલ 2-3 ચમચી
• ડુંગળી સુધારેલ 1 નાની
• આદુ 1 ઇંચ ની કતરણ
• લસણ સુધારેલ 4 ચમચી
• લીલા ધાણા ની દાડી સુધારેલ 1-2 ચમચી
• લીલા મરચા સુધારેલા 3-4
• વેજીટેબલ સ્ટોક / ગરમ પાણી 200 એમ. એલ.
• સોયા સોસ 1 ½  ચમચી
• ગ્રીન ચીલી પેસ્ટ 1 ચમચી
• ખાંડ 1-2 ચપટી
• સફેદ મરી પાઉડર 1 ચપટી
• કોર્ન સ્ટાર્ચ 1 ચમચી
• કેપિસ્કમ સુધારેલ ⅓ કપ
• લીલી ડુંગળી સુધારેલ 1-2 ( ઓપ્શન લ છે હોય તો નાખવી )
• લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
• પાણી જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવાની રીત

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવા સૌપ્રથમ બેબી કોર્ન ને ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના બે ટેરવા જેટલા કટકા કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ગરમ થઇ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો અને કટકા કરેલ બેબી કોર્ન નાખી સાત થી આઠ મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ચારણી માં કાઢી લ્યો.

હવે એક વાસણમાં કોર્ન ફ્લોર, મેંદા નો લોટ, બેકિંગ પાઉડર, મીઠું સ્વાદ મુજબ, મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડું થોડુ પાણી નાખી ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો. મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય એટલે એમાં બાફી રાખેલ બેબી કોર્ન નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં એક એક બેબી કોર્ન નાખી મિડીયમ તાપે ગોલ્ડન તરી લ્યો બેબી કોર્ન ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે ઝારા થી કાઢી ને ચારણી માં કાઢી લ્યો.

ત્યારબાદ એક વાટકામાં કોર્ન સ્ટાર્ચ અને ને ત્રણ ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, આદુ ના કટકા, લસણ ના કટકા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં લીલા મરચા સુધારેલા અને લીલા ધાણા ની દાડી સુધારેલ નાખો ને ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને એક મિનિટ શેકી લ્યો.

હવે એમાં ગરમ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં સોયા સોસ, ગ્રીન ચીલી પેસ્ટ, ખાંડ, મીઠું, સફેદ મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કોર્ન સ્ટાર્ચ નાખો ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ઉકળવા લાગે ત્યાં સુંધી ચડાવો.

 ત્યાર બાદ એમાં તરી રાખેલ બેબી કોર્ન, કેપ્સીકમ ના કટકા, લીલી ડુંગળી અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને બે મિનિટ ચડાવી લીધા બાદ ગરમ ગરમ સર્વ કરો બેબી કોર્ન ચીલી.

baby corn chilli dry recipe in gujarati notes

• તીખાશ તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી કરી શકો છો.

 baby corn chilli dry banavani rit | Recipe Video 

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Your Food Lab ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

baby corn chilli dry recipe in gujarati

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય | baby corn chilli dry banavani rit | baby corn chilli dry recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવાની રીત – baby corn chilli dry banavani rit શીખીશું. આ એક સ્ટાર્ટર વાનગીછે જે આપને વધારે પડતી હોટલ ને રેસ્ટોરન્ટ માં મંગાવી ને ખાતા હોઈએ છીએ, જે પોટેટો ચીલી કેચીલી પનીર પ્રખ્યાત છે એમ આ પણ ઘણા ને પસંદ આવતા હોય છે તો ચાલો baby corn chilli dry recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 250 ગ્રામ બેબી કોર્ન
• પાણી જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• ½ કપ કોર્ન ફ્લોર
• ¼ કપ મેંદા નો લોટ
• ½ ચમચી બેકિંગ પાઉડર
• 1-2 ચપટી મરી પાઉડર
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ
• તરવા માટે તેલ

વઘાર માટેની સામગ્રી

• 2-3 ચમચી તેલ
• 1 નાની ડુંગળી સુધારેલ
• 1 ઇંચ આદુ ની કતરણ
• 4 ચમચી લસણ સુધારેલ
• 1-2 ચમચી લીલા ધાણા ની દાડી સુધારેલ
• 3-4 લીલા મરચા સુધારેલા
• 200 એમ. એલ. ગરમ પાણી /વેજીટેબલ સ્ટોક
• 1 ½  ચમચી સોયા સોસ
• 1 ચમચી ગ્રીન ચીલી પેસ્ટ
• 1-2 ચપટી ખાંડ
• 1 ચપટી સફેદ મરી પાઉડર
• 1 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
• ⅓ કપ કેપિસ્કમ સુધારેલ
• 1-2 લીલી ડુંગળી સુધારેલ ( ઓપ્શન લ છે હોય તો નાખવી )
• 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• પાણી જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવાની રીત | baby corn chilli dry | baby corn chilli dry recipe         

• બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય બનાવવા સૌપ્રથમ બેબી કોર્ન ને ધોઇ નેસાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના બે ટેરવા જેટલા કટકા કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ગ્લાસપાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ગરમ થઇ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો અને કટકાકરેલ બેબી કોર્ન નાખી સાત થી આઠ મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ચારણી માં કાઢી લ્યો.
• હવે એક વાસણમાં કોર્ન ફ્લોર, મેંદા નો લોટ, બેકિંગ પાઉડર, મીઠુંસ્વાદ મુજબ, મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડું થોડુપાણી નાખી ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો. મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય એટલે એમાં બાફી રાખેલ બેબી કોર્ન નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં એક એક બેબી કોર્ન નાખી મિડીયમ તાપે ગોલ્ડન તરી લ્યો બેબી કોર્ન ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે ઝારા થી કાઢી ને ચારણીમાં કાઢી લ્યો.
• ત્યારબાદ એક વાટકામાં કોર્ન સ્ટાર્ચ અને ને ત્રણ ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો ત્યારબાદ ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, આદુ ના કટકા, લસણ ના કટકા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં લીલા મરચા સુધારેલા અને લીલાધાણા ની દાડી સુધારેલ નાખો ને ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને એક મિનિટ શેકી લ્યો.
• હવે એમાં ગરમ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં સોયા સોસ, ગ્રીન ચીલી પેસ્ટ, ખાંડ, મીઠું, સફેદ મરી પાઉડર નાખીમિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કોર્ન સ્ટાર્ચ નાખો ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ઉકળવાલાગે ત્યાં સુંધી ચડાવો.
•  ત્યાર બાદ એમાં તરી રાખેલ બેબી કોર્ન,કેપ્સીકમ ના કટકા, લીલી ડુંગળી અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને બે મિનિટ ચડાવી લીધા બાદ ગરમ ગરમ સર્વ કરો બેબી કોર્ન ચીલી.

baby corn chilli dry recipe in gujarati notes

• તીખાશ તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી કરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ગલકા ના પરોઠા બનાવવાની રીત | Galka na parotha banavani rit | Galka na parotha recipe in gujarati

મીની પીઝા બનાવવાની રીત | Mini pizza banavani rit | Mini pizza recipe in gujarati

ચાઇનીઝ સમોસા | chinese samosa banavani rit | chinese samosa recipe gujarati

ફાફડા ની કઢી બનાવવાની રીત | ફાફડા ની ચટણી | fafda kadhi recipe in gujarati

મીઠી મઠરી બનાવવાની રીત | meethi mathri banavani rit | meethi mathri recipe in gujarati