નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ક્રિસ્પી રવા ડોસા વિથ ચટણી બનાવવાની રીત – rava dosa banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Aarti Madan  YouTube channel on YouTube , રોજ સાંજ થાય એટલે એક સમસ્યા દરેક ઘર માં હોય એ કે આજ જમવા માં શું બનાવીશું? કેમ કે એક વાનગી ઘર માં એક ને પસંદ હોય તો બીજા ને નથી આવતી, તો આજ અમે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરી શકો અને બધા ને પસંદ પણ આવશે તો ચાલો રવા ઢોસા બનાવવાની રીત –  rava dosa recipe in gujarati શીખીએ.

રવા ઢોસા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ચોખા નો લોટ 1 કપ
• મેંદા નો લોટ ¼  કપ
• સોજી ½ કપ
• જીરું 1 ચમચી
• ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા 2-3
• અધ કચરી પીસેલા મરી ¼ ચમચી
• આદુ ઝીણું સમારેલું 1 ચમચી
• ઝીણા સમારેલા મીઠા લીમડાના પાન 1 ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 1-2 ચમચી
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• પાણી 4 કપ
• તેલ / ઘી જરૂર મુજબ

ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• તેલ 2 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• અડદ દાળ 1 ચમચી
• આખા ધાણા 1 ચમચી
• હિંગ ⅛ ચમચી
• સીંગદાણા ¼ કપ
• આદુ નો ટુકડો ½ ઇંચ
• લસણ ની કણી 5-7 (ઓપ્શનલ છે )
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• ઝીણા સમારેલા ટામેટા 2
• સૂકા લાલ મરચા 2-3
• ગોળ 1 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

બીજા વઘાર માટેની સામગ્રી

• તેલ 1-2 ચમચી
• રાઈ 1 ચમચી
• અડદ દાળ 1 ચમચી
• હિંગ ⅛ ચમચી
• મીઠા લીમડાના પાન 8-10
• સૂકા લાલ મરચા 1

રવા ઢોસા બનાવવાની રીત

રવા ઢોસા બનાવવાની રીત મા સૌપ્રથમ ચટણી બનાવી તૈયાર કરી લ્યો ત્યાર બાદ ઢોસા નું મિશ્રણ તૈયાર કરી ઢોસા બનાવી ને તૈયાર કરી સર્વ કરો ક્રિસ્પી રવા ડોસા વિથ ચટણી.

ચટણી બનાવવાની રીત

ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું, અડદ દાળ, હિંગ અને આખા ધાણા નાખી મિક્સ કરી એક મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સીંગદાણા નાખી મિક્સ કરી ને બે ચાર મિનિટ શેકી લ્યો.

સીંગદાણા શેકાઈ જાય એટલે એમાં આદુ ના કટકા, લસણ ની કણી, ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને સૂકા લાલ મરચા નાખી ને મિક્સ કરી લ્યો ને ડુંગળી નરમ થાય એટલે એમાં ટમેટા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી ટમેટા નરમ થાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. ટમેટા શેકાઈ જાય એટલે એમાં ગોળ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ઠંડી થવા દયો.

મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે મિક્સર જાર માં નાખી ને થોડું પાણી નાખી પીસી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, અડદ દાળ, હિંગ, મીઠા લીમડાના પાન અને સૂકા લાલ મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને તૈયાર વઘાર ને ચટણી પર નાખી દયો તો તૈયાર છે ચટણી.

રવા ઢોસા બનાવવાની રીત

રવા ઢોસા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ચાળી ને ચોખા નો લોટ અને મેંદા નો લોટ નાખો સાથે સાફ કરેલી સોજી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં જીરું, લીલા મરચા સુધારેલા, અધ કચરા પીસેલા મરી, આદુ ના કટકા, સુધારેલ મીઠા લીમડાના પાન, લીલા ધાણા સુધારેલા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

હવે એમાં એક કપ પાણી નાંખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બીજો કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બીજા બે કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લો. ત્યાર બાદ એને ઢાંકી ને અડધો કલાક એક બાજુ મૂકી દયો.

ત્રીસ મિનિટ પછી મિશ્રણ ને ફરીથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને મીઠું ચેક કરી લ્યો. હવે ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ફૂલ ગરમ કરી એમાં બધી બાજુ એક સરખું મિશ્રણ કડછી થી નાખી ને ફેલાવી દયો ત્યાર બાદ ગેસ ને મીડીયમ તાપે ચડવા દયો. બે મિનિટ ચડાવી લીધા બાદ એના પર ઘી માખણ લગાવી ને ગોલ્ડન શેકી લ્યો.

ઢોસા ને ગોલ્ડન શેકી લ્યો ને ત્યાર બાદ પ્લેટ માં ચટણી સાથે સર્વ કરો. આમ બધા જ ઢોસા ને શેકી ને તૈયાર કરી લ્યો ને ચટણી સાથે સર્વ કરો ક્રિસ્પી રવા ડોસા વિથ ચટણી.

rava dosa recipe in gujarati notes

• ઢોસા નું મિશ્રણ બનાવવા માટે સોજી લોટ અને પાણી નું માપમાં ધ્યાન રાખવું તો ઢોસા ક્રિસ્પી બનશે.

rava dosa banavani rit | Recipe video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Aarti Madan ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

rava dosa recipe in gujarati

રવા ઢોસા | rava dosa recipe in gujarati | રવા ઢોસા બનાવવાની રીત | rava dosa banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ક્રિસ્પી રવા ડોસા વિથ ચટણી બનાવવાનીરીત – rava dosa banavani rit શીખીશું, રોજ સાંજ થાય એટલે એક સમસ્યા દરેક ઘર માં હોય એ કે આજ જમવા માં શું બનાવીશું?કેમ કે એક વાનગી ઘર માં એક ને પસંદ હોય તો બીજા ને નથી આવતી,તો આજ અમે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરી શકો અને બધા ને પસંદ પણ આવશે તો ચાલોરવા ઢોસાબનાવવાની રીત –  rava dosa recipe in gujarati શીખીએ.

4.29 from 7 votes

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 40 minutes minutes

Resting time: 30 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 તવી

Ingredients

રવા ઢોસા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ ચોખાનો લોટ
• ¼ કપ મેંદાનો લોટ  કપ
• ½ સોજી કપ
• 1 કપ જીરું 1 ચમચી
• 2-3 ઝીણાસમારેલા લીલાં મરચા
• ¼ ચમચી અધ કચરીપીસેલા મરી
• 1 ચમચી આદુ ઝીણું સમારેલું 1 ચમચી
• 1 ચમચી ઝીણા સમારેલા મીઠા લીમડાના પાન 1 ચમચી
• 1-2 ચમચી લીલાધાણા સુધારેલા
• સ્વાદમુજબ મીઠું
• 4 કપ પાણી
• તેલ / ઘી જરૂર મુજબ

ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• તેલ 2 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• અડદદાળ 1 ચમચી
• આખાધાણા 1 ચમચી
• હિંગ ⅛ ચમચી
• સીંગદાણા ¼ કપ
• આદુનો ટુકડો ½ ઇંચ
• લસણની કણી 5-7 (ઓપ્શનલ છે)
• ઝીણીસુધારેલી ડુંગળી 1
• ઝીણાસમારેલા ટામેટા 2
• સૂકાલાલ મરચા 2-3
• ગોળ 1 ચમચી
• મીઠુંસ્વાદ મુજબ

બીજા વઘાર માટેની સામગ્રી

• તેલ1-2 ચમચી
• રાઈ 1 ચમચી
• અડદદાળ 1 ચમચી
• હિંગ ⅛ ચમચી
• મીઠાલીમડાના પાન8-10
• સૂકાલાલ મરચા 1

Instructions

રવા ઢોસા બનાવવાની રીત | rava dosa recipe in gujarati | rava dosa banavani rit

• રવા ઢોસા બનાવવાની રીત મા સૌપ્રથમ ચટણી બનાવી તૈયાર કરી લ્યો ત્યારબાદ ઢોસા નું મિશ્રણ તૈયાર કરી ઢોસા બનાવી ને તૈયાર કરી સર્વ કરો ક્રિસ્પી રવા ડોસાવિથ ચટણી.

ચટણી બનાવવાની રીત

• ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું, અડદ દાળ, હિંગ અને આખા ધાણા નાખી મિક્સ કરી એક મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સીંગદાણાનાખી મિક્સ કરી ને બે ચાર મિનિટ શેકી લ્મિશ્રણઠંડુ થાય એટલે મિક્સર જાર માં નાખી ને થોડું પાણી નાખી પીસી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, અડદ દાળ, હિંગ, મીઠા લીમડાના પાન અને સૂકા લાલ મરચા નાખી મિક્સકરી લ્યો ને તૈયાર વઘાર ને ચટણી પર નાખી દયો તો તૈયાર છે ચટણી.યો.
• સીંગદાણા શેકાઈ જાય એટલે એમાં આદુ ના કટકા, લસણ ની કણી, ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને સૂકા લાલ મરચાનાખી ને મિક્સ કરી લ્યો ને ડુંગળી નરમ થાય એટલે એમાં ટમેટા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીમિક્સ કરી ટમેટા નરમ થાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. ટમેટા શેકાઈજાય એટલે એમાં ગોળ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ઠંડી થવા દયો.
• મિશ્રણઠંડુ થાય એટલે મિક્સર જાર માં નાખી ને થોડું પાણી નાખી પીસી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, અડદ દાળ, હિંગ, મીઠા લીમડાના પાન અને સૂકા લાલ મરચા નાખી મિક્સકરી લ્યો ને તૈયાર વઘાર ને ચટણી પર નાખી દયો તો તૈયાર છે ચટણી.

રવાઢોસા બનાવવાની રીત

• રવા ઢોસા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ચાળી ને ચોખા નો લોટ અને મેંદા નો લોટ નાખો સાથે સાફકરેલી સોજી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં જીરું, લીલા મરચા સુધારેલા,અધ કચરા પીસેલા મરી, આદુ ના કટકા, સુધારેલ મીઠા લીમડાના પાન, લીલા ધાણા સુધારેલા અને સ્વાદમુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
• હવે એમાં એક કપ પાણી નાંખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બીજો કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બીજા બે કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લો. ત્યાર બાદ એને ઢાંકી ને અડધો કલાક એક બાજુમૂકી દયો.
• ત્રીસ મિનિટ પછી મિશ્રણ ને ફરીથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને મીઠું ચેક કરી લ્યો. હવે ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકોતવી ફૂલ ગરમ કરી એમાં બધી બાજુ એક સરખું મિશ્રણ કડછી થી નાખી ને ફેલાવી દયો ત્યાર બાદગેસ ને મીડીયમ તાપે ચડવા દયો. બે મિનિટ ચડાવી લીધા બાદ એના પરઘી માખણ લગાવી ને ગોલ્ડન શેકી લ્યો.
• ઢોસાને ગોલ્ડન શેકી લ્યો ને ત્યાર બાદ પ્લેટ માં ચટણી સાથે સર્વ કરો. આમ બધા જ ઢોસા ને શેકી ને તૈયારકરી લ્યો ને ચટણી સાથે સર્વ કરો ક્રિસ્પી રવા ડોસા વિથ ચટણી.

rava dosa recipe in gujarati notes

ઢોસાનું મિશ્રણ બનાવવા માટે સોજી લોટ અને પાણી નું માપમાં ધ્યાન રાખવું તો ઢોસા ક્રિસ્પીબનશે.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

અડવી ફ્રાય બનાવવાની રીત | Advi fry banavani rit | Advi fry recipe in gujarati

મોમોઝ પરોઠા બનાવવાની રીત | momos parotha banavani rit | momos paratha recipe in gujarati

કાંજી વડા બનાવવાની રીત | kanji vada banavani rit | kanji vada recipe

કોબી ના પરોઠા બનાવવાની રીત | pan kobi na paratha banavani rit | kobi paratha recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે અડવી ફ્રાય બનાવવાની રીત – Advi fry banavani rit શીખીશું. અડવી ને અંગ્રીજી માં ટારો રૂટ કહેવાય છે. જેમાં સારી માત્રા માં ફાઈબર રહેલું છે જે પાચન ક્રિયા ને મજબૂત બનાવે છે, If you like the recipe do subscribe HomeCookingShow YouTube channel on YouTube , અડવી માંથી અલગ અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનતી હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારી હોય છે આજ આપણે અડવી ને ફ્રાય કરી ને તૈયાર કરીશું જે તમે એમજ અથવા રોટલી ભાત સાથે પણ ખાઈ શકો છો તો ચાલો Advi fry recipe in gujarati શીખીએ.

અડવી ફ્રાય બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• અડવી ½ કિલો
• તેલ 3-4 ચમચી
• હળદર ½ ચમચી
• લાલ મરચાનો પાઉડર 3 ચમચી
• ધાણા જીરું પાઉડર 2 ચમચી
• શેકેલ જીરું પાઉડર 2 ચમચી
• હિંગ ¼ ચમચી
• બેસન 2-3 ચમચી
• ચોખા નો લોટ 2 ચમચી
• લસણ કૂટેલ 1-2 ચમચી (ઓપ્શનલ છે )

અડવી ફ્રાય બનાવવાની રીત

અડવી ફ્રાય બનાવવા સૌપ્રથમ અડવી ને બે ત્રણ પાણીથી બરોબર ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈ માં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને સાફ કરેલ અડવી નાખી દયો ને ગેસ મિડીયમ કરી ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ ચડવા દયો.

વીસ મિનિટ પછી ગરમ પાણી માંથી કાઢી લ્યો ને થોડી ઠંડી થવા દયો. અડવી થોડી ઠંડી થાય એટલે એને છોલી ને સાફ કરી લ્યો બધી જ અડવી ને સાફ કરી લીધા બાદ મિડીયમ જાડા ગોળ કે લાંબા કટકા કરી મોટા વાસણમાં મૂકો.

હવે એક વાટકા માં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, શેકેલ જીરું પાઉડર, હિંગ, બેસન, ચોખા લોટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને તૈયાર મસાલા ને અડવી ના કટકા પર નાખી હલકા હાથે બરોબર મિક્સ કરી કોટીંગ કરી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ત્રણ ચાર ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કોટીંગ કરેલ અડવી નાખી ને થોડી થોડી વારે હલાવતા રહી ધીમા તાપે શેકી ને ક્રિસ્પી કરી લ્યો અહી તમને લસણ પસંદ હોય તો કુટેલ લસણ પણ નાખી શકો છો.

બેસન બરોબર શેકાઈ જાય ત્યાં સુંધી ધીમા  શકતા રહેવું બધી જ સામગ્રી શેકાઈ ને ક્રિસ્પી થાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો ને ભાત કે રોટલી સાથે મજા લ્યો અડવી ફ્રાય.

Advi fry recipe in gujarati notes

• અહી તમે અડવી ને કુકર માં એક સીટી વગાડી ને પણ બાફી શકો છો.
• અડવી મિડીયમ સાઇઝ ની લેવી ના ઘણી મોટી ના ઘણી નાની સાઇઝ ની લેવી.
• લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવું.
• તમે મસાલા વાળી અડવી ને થોડી ધાસ્તા વડે દબાવી ને તેલ માં તરી પણ શકો છો.

Advi fry banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર HomeCookingShow ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Advi fry recipe in gujarati

અડવી ફ્રાય બનાવવાની રીત | Advi fry banavani rit | Advi fry recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે અડવી ફ્રાય બનાવવાની રીત – Advi fry banavani rit શીખીશું. અડવી ને અંગ્રીજી માં ટારો રૂટ કહેવાય છે. જેમાં સારીમાત્રા માં ફાઈબર રહેલું છે જે પાચન ક્રિયા ને મજબૂત બનાવે છે, અડવી માંથી અલગ અલગપ્રકારની વાનગીઓ બનતી હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારી હોય છે આજ આપણે અડવી ને ફ્રાયકરી ને તૈયાર કરીશું જે તમે એમજ અથવા રોટલી ભાત સાથે પણ ખાઈ શકો છો તો ચાલો Advi fry recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

અડવી ફ્રાય બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ½ કિલો અડવી
• 3-4 ચમચી તેલ
• ½ ચમચી હળદર
• 3 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
• 2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
• 2 ચમચી શેકેલ જીરું પાઉડર
• ¼ ચમચી હિંગ
• 2-3 ચમચી બેસન
• 2 ચમચી ચોખાનો લોટ
• 1-2 ચમચી લસણ કૂટેલ (ઓપ્શનલ છે )

Instructions

અડવી ફ્રાય બનાવવાની રીત| Advi fry banavani rit | Advi fry recipe in gujarati

• અડવી ફ્રાય બનાવવા સૌપ્રથમ અડવી ને બે ત્રણ પાણીથી બરોબર ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદગેસ પર એક કડાઈ માં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને સાફ કરેલ અડવી નાખી દયો ને ગેસ મિડીયમ કરી ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ ચડવા દયો.
• વીસ મિનિટ પછી ગરમ પાણી માંથી કાઢી લ્યો ને થોડી ઠંડી થવા દયો. અડવી થોડી ઠંડી થાય એટલે એને છોલી ને સાફ કરી લ્યો બધી જ અડવી ને સાફ કરી લીધા બાદ મિડીયમ જાડા ગોળ કે લાંબા કટકા કરી મોટા વાસણમાં મૂકો.
• હવે એક વાટકા માં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, શેકેલ જીરું પાઉડર, હિંગ, બેસન,ચોખા લોટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને તૈયાર મસાલાને અડવી ના કટકા પર નાખી હલકા હાથે બરોબર મિક્સ કરી કોટીંગ કરી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ત્રણ ચાર ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કોટીંગ કરેલ અડવી નાખી ને થોડી થોડી વારે હલાવતા રહી ધીમા તાપે શેકી ને ક્રિસ્પી કરી લ્યો અહી તમને લસણ પસંદ હોય તો કુટેલ લસણ પણ નાખી શકો છો.
• બેસન બરોબર શેકાઈ જાય ત્યાં સુંધી ધીમા  શકતા રહેવું બધી જ સામગ્રી શેકાઈને ક્રિસ્પી થાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો ને ભાત કે રોટલી સાથે મજા લ્યો અડવી ફ્રાય.

Advi fry recipe in gujarati notes

• અહી તમે અડવી ને કુકર માં એક સીટી વગાડી ને પણ બાફી શકો છો.
• અડવી મિડીયમ સાઇઝ ની લેવી ના ઘણી મોટી ના ઘણી નાની સાઇઝ ની લેવી.
• લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવું.
• તમે મસાલા વાળી અડવી ને થોડી ધાસ્તા વડે દબાવી ને તેલ માં તરી પણ શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત | Bacheli rotli ni chinese bhel banavani rit | Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati

બેબી કોર્ન ચીલી ડ્રાય | baby corn chilli dry banavani rit | baby corn chilli dry recipe in gujarati

સોજી આલું વડા સાથે ગ્રીન ચટણી | Soji aalu vada sathe chutney banavani rit

ઉત્તપમ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત | Uttapam sandwich banavani rit | Uttapam sandwich recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત – Bacheli rotli ni chinese bhel banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Sheetal’s Kitchen – Hindi  YouTube channel on YouTube , આ ભેળ ખાવા માં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે ને બનાવી ખૂબ જ સરળ છે તમે આ નાસ્તો બચેલી રોટલી માંથી અથવા તો તાજી રોટલી બનાવી ને ઠંડી કરી ને પણ બનાવી શકો છો જે નાના મોટા બધા ને પસંદ આવશે. અને આમ પણ આજકાલ બધા ને ચાઇનીઝ વાનગી ખૂબ પસંદ આવે છે પણ એમાં રહેલ નુડલ્સ મેંદા ના હોવાથી બાળકો ને ઓછો આપતા હોઈએ છીએ તો આ ચાઇનીઝ ભેળ માં રોટલી નો ઉપયોગ કરી તૈયાર કરીશું જે હેલ્થી બનશે. તો આજ તો ચાલો Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati શીખીએ.

બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• બચેલી રોટલી 5-6
• તેલ 3-4 ચમચી
• આદુ લસણની પેસ્ટ 1 ચમચી ( લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવું)
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• ફણસી ઝીણી સુધારેલી ¼ કપ
• ગાજર સુધારેલ ¼ કપ
• કેપ્સીકમ સુધારેલ ¼ કપ
• પાનકોબી સુધારેલ ½ કપ
• સેઝવાન ચટણી 2 ચમચી
• ચીલી સોસ 1 ચમચી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• ટમેટા કેચઅપ 2 ચમચી
• મરી પાઉડર ½ ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત

બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવા સૌપ્રથમ બચેલી રોટલી ને એક ઉપર એક મૂકો ત્યાર પછી એનો રોલ બનાવી ને ગોળ કરી લ્યો હવે ધાર વારા ચાકુથી જેટલી પાતળી પાતળી સુધારી શકાય એટલે પાતળી સુધારી લ્યો. અને હલકા હાથે છૂટી કરી નાખો.

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં એક બે ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં કાપી રાખેલ રોટલી નાખી ને ધીમા તાપે હલાવતા રહી  શેકો શેકાઈ ને થોડી ક્રિસ્પી થાય એટલે એક બાજુ મૂકો.

હવે બીજી કડાઈ માં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી એક મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ફરી એક મિનિટ શેકી લ્યો. હવે એમાં ઝીણી સુધારેલી ફણસી, ગાજર, કેપ્સીકમ, પાનકોબી નાખી ને બે ચાર મિનિટ શેકી લ્યો.

ત્યારબાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, સેઝવાન સોસ, મરી પાઉડર, સોયા સોસ, ચીલી સોસ, ટમેટા કેચઅપ નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એક બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં અડધી શેકેલ રોટલી ની નૂડલ્સ અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને મજા લ્યો બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ.

Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati notes

• શાક તમે તમારી પસંદ મુજબ નાખી શકો છો.
• જો લીલી ડુંગળી હોય તો એ પણ નાખી શકો છો.
• રોટલી ની નૂડલ્સ ને ધીમા તાપે શેકી ને ક્રીપી કરી તમે એક બે દિવસ રાખી શકો છો.

Bacheli rotli ni chinese bhel banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Sheetal’s Kitchen – Hindi ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati

બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત | Bacheli rotli ni chinese bhel banavani rit | Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત – Bacheli rotli ni chinese bhelbanavani rit શીખીશું, આ ભેળ ખાવા માં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે ને બનાવી ખૂબ જ સરળ છે તમે આ નાસ્તો બચેલીરોટલી માંથી અથવા તો તાજી રોટલી બનાવી ને ઠંડી કરી ને પણ બનાવી શકો છો જે નાના મોટાબધા ને પસંદ આવશે. અને આમ પણ આજકાલ બધા ને ચાઇનીઝ વાનગી ખૂબ પસંદઆવે છે પણ એમાં રહેલ નુડલ્સ મેંદા ના હોવાથી બાળકો ને ઓછો આપતા હોઈએ છીએ તો આ ચાઇનીઝભેળ માં રોટલી નો ઉપયોગ કરી તૈયાર કરીશું જે હેલ્થી બનશે. તોઆજ તો ચાલો Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 10 minutes minutes

Total Time: 20 minutes minutes

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 5-6 બચેલી રોટલી
• 3-4 ચમચી તેલ
• 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ ( લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવું)
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• ¼ કપ ફણસી ઝીણી સુધારેલી
• ¼ કપ ગાજર સુધારેલ
• ¼ કપ કેપ્સીકમ સુધારેલ
• ½ કપ પાનકોબી સુધારેલ
• 2 ચમચી સેઝવાન ચટણી
• 1 ચમચી ચીલી સોસ
• 1 ચમચી સોયાસોસ
• 2 ચમચી ટમેટા કેચઅપ
• ½ ચમચી મરી પાઉડર
• 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત | Bacheli rotli ni chinese bhel banavani rit | Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati

• બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવા સૌપ્રથમ બચેલી રોટલી ને એક ઉપર એક મૂકો ત્યાર પછી એનો રોલ બનાવી ને ગોળ કરી લ્યો હવે ધાર વારા ચાકુથી જેટલી પાતળી પાતળી સુધારી શકાય એટલે પાતળી સુધારી લ્યો. અને હલકા હાથે છૂટી કરી નાખો.
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં એક બે ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં કાપી રાખેલ રોટલી નાખી ને ધીમા તાપે હલાવતા રહી  શેકો શેકાઈ ને થોડી ક્રિસ્પી થાયએટલે એક બાજુ મૂકો.
• હવે બીજી કડાઈ માં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી એક મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ફરી એક મિનિટ શેકી લ્યો. હવે એમાં ઝીણી સુધારેલી ફણસી,ગાજર, કેપ્સીકમ, પાન કોબી નાખી ને બે ચાર મિનિટ શેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, સેઝવાન સોસ, મરી પાઉડર, સોયા સોસ,ચીલી સોસ, ટમેટા કેચઅપ નાખી ને બરોબર મિક્સ કરીલ્યો અને એક બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં અડધી શેકેલ રોટલી ની નૂડલ્સ અને લીલાધાણા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને મજા લ્યો બચેલી રોટલી ની ચાઇનીઝ ભેળ.

Bacheli rotli ni chinese bhel recipe in gujarati notes

• શાક તમે તમારી પસંદ મુજબ નાખી શકો છો.
• જો લીલી ડુંગળી હોય તો એ પણ નાખી શકો છો.
• રોટલી ની નૂડલ્સ ને ધીમા તાપે શેકી ને ક્રીપી કરી તમે એક બે દિવસ રાખી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મગદાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | moong dal na parotha banavani rit

મકાઈ નો ચેવડો | makai no chevdo banavani rit | makai no chevdo recipe in gujarati

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત | Juvar na green masala parotha banavani rit

પનીર ચીલી બનાવવાની રીત | paneer chilli dry banavani rit | paneer chilli dry