જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત – rajsthani style papad nu shaak banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe COOK WITH SUMAN RATHORE  YouTube channel on YouTube , જ્યારે ઘરમાં કોઈ શાક ના હોય અથવા આપણી પાસે સમય ખૂબ ઓછો હોય ત્યારે એકવાર પાપડ નું શાક જરૂર બનાવજો. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. જે કોઈ ટેસ્ટ કરશે તે તમારા વખાણ કરતા નહીં થાકે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

પાપડ નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ધાણા પાવડર 1 ચમચી
• પાપડ 4
• લાલ મરચું પાવડર 1 ચમચી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• હળદર ¼ ચમચી
• લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• સરસો નું તેલ 3 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં 2
• પાણી 2 કપ
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા 2 ચમચી

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાપડ ને સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેના મોટા મોટા ટુકડા કરી ને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો.

હવે એક કટોરી માં ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, હળદર અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેમાં થોડું પાણી નાખી સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે આપણી મસાલા ની પેસ્ટ તૈયાર છે.

હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો. હવે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં તૈયાર કરી ને રાખેલી મસાલા ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં બે ચમચી જેટલું પાણી નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ઢાંકી ને એક થી બે મિનિટ સુધી મસાલા ને ચડાવી લ્યો.

  તેમાં બે કપ જેટલું પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે પાણી ઉકળે ત્યારે તેમાં પાપડ ના ટુકડા નાખો. હવે તેને હલ્કા હાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે શાક ને ઢાંકી ને એક મિનિટ સુધી ચડાવી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ગેસ બંધ કરી દયો. હવે તૈયાર છે આપણું રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક. હવે તેને રોટલી સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ પાપડ નું શાક ખાવાનો આનંદ માણો.

rajsthani style papad nu shaak banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર COOK WITH SUMAN RATHORE ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક | rajsthani style papad nu shaak banavani rit

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે રાજસ્થાનીસ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત – rajsthani style papad nu shaak banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe COOK WITH SUMAN RATHORE  YouTube channel on YouTube , જ્યારે ઘરમાં કોઈ શાક ના હોય અથવા આપણી પાસે સમય ખૂબ ઓછો હોય ત્યારે એકવારપાપડ નું શાક જરૂર બનાવજો. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવુંપણ ખૂબ જ સરળ છે. જે કોઈ ટેસ્ટ કરશે તે તમારા વખાણ કરતા નહીંથાકે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

પાપડ નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 ચમચી ધાણા પાવડર
• 4 પાપડ
• 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• ¼ ચમચી હળદર
• 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ
• 3 ચમચી સરસો નું તેલ
• 1 ચમચી જીરું
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 2 ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં
• 2 કપ પાણી
• 2 ચમચી ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા

Instructions

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત| rajsthani style papad nu shaak banavani rit | rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati

• રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાપડ ને સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેના મોટા મોટા ટુકડા કરી ને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો.
• હવે એક કટોરી માં ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, હળદર અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેમાં થોડું પાણી નાખીસરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે આપણી મસાલા ની પેસ્ટ તૈયાર છે.
• હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો.હવે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેમાંઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધીસેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં તૈયાર કરી ને રાખેલી મસાલા ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.હવે તેમાં બે ચમચી જેટલું પાણી નાખો. હવે ફરી થીતેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ઢાંકી ને એક થીબે મિનિટ સુધી મસાલા ને ચડાવી લ્યો.
•   તેમાં બે કપ જેટલું પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો. હવે પાણી ઉકળે ત્યારે તેમાં પાપડ ના ટુકડાનાખો. હવે તેને હલ્કા હાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.હવે શાક ને ઢાંકી ને એક મિનિટ સુધી ચડાવી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ગેસ બંધકરી દયો. હવે તૈયાર છે આપણું રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક.હવે તેને રોટલી સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ પાપડ નું શાક ખાવાનો આનંદ માણો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવાની રીત | Navabi paneer nu shaak banavani rit | Navabi paneer nu shaakrecipe in gujarati

ચણા ની દાળ અને કોબી નું શાક બનાવવાની રીત | Chana ni daal ane kobi nu shaak banavani rit

દહીં ભીંડા નું શાક બનાવવાની રીત | bhinda nu dahi valu shaak

કાચા કેળાનું શાક બનાવવાની રીત | kacha kela nu shaak banavani rit | kacha kela nu shaak recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે નવાબી પનીર નું શાક બનાવવાની રીત –  Navabi paneer nu shaak banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Cooking With Annapurna  YouTube channel on YouTube , નામ પ્રમાણે આ શાક ને એકદમ નવાબી રીતે જ બનાવવામાં આવે છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. સાથે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી થી બની ને તૈયાર થઈ જાય છે. નાના બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને આ શાક પસંદ આવે છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Navabi paneer nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• પનીર 200 ગ્રામ
• તેજ પત્તા 2-3
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 2
• લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• આદુ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• ડુંગળી ની પેસ્ટ 2 ચમચી
• બટર 1 ચમચી
• મગજતરિ 1 ચમચી
• ખસ ખસ 1 ચમચી
• કાજુ 8-10
• દહી 100 ગ્રામ
• મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
• દૂધ ½ કપ
• ગરમ મસાલો ½ ચમચી
• કસૂરી મેથી 1 ચમચી
• લીંબુ નો રસ ½ ચમચી
• સુગર 1 ચમચી
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં 2

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવાની રીત

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ત્રણ ચમચી જેટલું તેલ નાખો. હવે તેમાં પનીર ના ટુકડા નાખો. હવે તેને સરસ થી ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.

હવે તે જ કઢાઇ માં તેજ પત્તા નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં આદુ, લસણ અને લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ડુંગળી સરસ થી ગોલ્ડન કલર ની થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.

તેમાં બટર નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી ગ્રેવી ને બટર માં સેકી લ્યો.

ત્યારબાદ હવે એક મિક્સર જાર લ્યો. હવે તેમાં મગજતરી, ખસ ખસ અને કાજુ નાખો. હવે તેમાં થોડું પાણી નાખો ત્યાર બાદ તેને  સરસ થી પીસી લ્યો. હવે આ પેસ્ટ ને શાક માં નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.

હવે તેમાં દહી નાખો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં દૂધ નાખો. હવે દૂધ ને શાક માં સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ફરી થી તેને એક થી બે મિનિટ સુધી ધીમા તાપ ચડવા દયો.

ત્યાર બાદ તેમાં ગરમ મસાલો અને કસૂરી મેથી નાખો. હવે તેમાં લીંબુ નો રસ અને ખાંડ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને સરસ થી એક થી બે મિનિટ સુધી ચડવા દયો.

  તેમાં તળી ને રાખેલા પનીર ના ટુકડા નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખો. હવે ફરી થી શાક ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે શાક ને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી ને ગેસ બંધ કરી દયો.

હવે તૈયાર છે આપણું ટેસ્ટી નવાબી પનીર નું શાક. હવે તેને રોટલી કે પરાઠા સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ નવાબી પનીર નું શાક ખાવાનો આનંદ માણો.

 Navabi paneer nu shaak banavani rit | recipe video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Cooking With Annapurna ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

 Navabi paneer nu shaak recipe in gujarati

નવાબી પનીર નું શાક | Navabi paneer nu shaak | નવાબી પનીર નું શાક બનાવવાની રીત | Navabi paneer nu shaak banavani rit | Navabi paneer nu shaak recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે નવાબીપનીર નુંશાક બનાવવાની રીત-  Navabipaneer nu shaak banavani rit શીખીશું, નામ પ્રમાણે આ શાક ને એકદમ નવાબીરીતે જ બનાવવામાં આવે છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણખૂબ જ સરળ છે. સાથે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી થી બની ને તૈયાર થઈ જાયછે. નાના બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને આ શાક પસંદ આવે છે.તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Navabipaneer nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 30 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 200 ગ્રામ પનીર
• 2-3 તેજપત્તા
• 2 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 1 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ
• 1 ચમચી આદુની પેસ્ટ
• 1 ચમચી લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ
• 2 ચમચી ડુંગળીની પેસ્ટ
• 1 ચમચી બટર
• 1 ચમચી મગજતરિ
• 1 ચમચી ખસ ખસ
• 8-10 કાજુ
• 100 ગ્રામ દહી
• મીઠુંસ્વાદ પ્રમાણે
• ½ કપ દૂધ
• ½ ચમચી ગરમ મસાલો
• 1 ચમચી કસૂરી મેથી
• 1 ચમચી કસૂરીમેથી
• 1 ચમચી સુગર
• 2 ગ્રામ ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં

Instructions

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવાની રીત | Navabi paneer nu shaak banavani rit | Navabi paneer nu shaak recipe in gujarati

• નવાબી પનીર નું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ત્રણ ચમચી જેટલુંતેલ નાખો. હવે તેમાં પનીર ના ટુકડા નાખો. હવે તેને સરસ થી ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
• હવે તે જ કઢાઇ માં તેજ પત્તા નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેનેસરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં આદુ, લસણ અને લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ નાખો. હવે ફરી થી તેનેસરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ડુંગળી સરસ થી ગોલ્ડન કલરની થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
• હવે તેમાં બટર નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થીબે મિનિટ સુધી ગ્રેવી ને બટર માં સેકી લ્યો.
• ત્યારબાદહવે એક મિક્સર જાર લ્યો. હવે તેમાં મગજતરી, ખસ ખસ અને કાજુ નાખો. હવે તેમાં થોડું પાણી નાખો ત્યાર બાદ તેને  સરસ થી પીસી લ્યો. હવે આ પેસ્ટ ને શાક માં નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો.
• હવેતેમાં દહી નાખો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. હવે તેને સરસ થીહલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં દૂધ નાખો. હવે દૂધ ને શાક માં સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ફરી થી તેને એક થી બે મિનિટ સુધી ધીમા તાપ ચડવા દયો.
• ત્યાર બાદ તેમાં ગરમ મસાલો અને કસૂરી મેથી નાખો. હવે તેમાં લીંબુ નો રસ અને ખાંડ નાખો. હવે બધી સામગ્રીને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને સરસ થી એક થી બેમિનિટ સુધી ચડવા દયો.
•   તેમાં તળી ને રાખેલા પનીર ના ટુકડાનાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખો. હવેફરી થી શાક ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે શાક ને એકથી બે મિનિટ સુધી સેકી ને ગેસ બંધ કરી દયો.
• હવે તૈયાર છે આપણું ટેસ્ટી નવાબી પનીર નું શાક. હવે તેને રોટલી કે પરાઠા સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ નવાબી પનીર નું શાક ખાવાનોઆનંદ માણો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ચોળાનું રસાવાળું શાક | Choda nu rasavalu shaak | Choda nu rasavalu shaak recipe in gujarati

મેથીના રસિયા મુઠીયા બનાવવાની રીત | methi na rasiya muthiya banavani rit

પાપડી વાલોળ નું શાક બનાવવાની રીત | papdi nu shaak banavani rit | valor papdi nu shaak gujarati recipe

ચીઝ પનીર ગોટાળો બનાવવાની રીત | cheese paneer gotalo banavani rit | cheese paneer ghotala recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ચોળા નું રસાવાળુ શાક બનાવવાની રીત – Choda nu rasavalu shaak banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe  Food se Fitness Gujarati YouTube channel on YouTube , આ શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. ફુલકા રોટલી કે પ્લેન ભાત સાથે આ શાક ખાઈ શકાય છે. નાના બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને આ શાક ભાવે છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે ચોળાનું રસાવાળું શાક બનાવવાની રીત – Choda nu rasavalu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

ચોળાનું રસાવાળું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• ચોળા 1 કપ
• ટામેટા 2
• લસણ ની કડી 5-6
• લીલું મરચું 1
• આદુ 1 ઇંચ
• તેલ 4 ચમચી
• રાઈ 1 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• આખા લાલ મરચાં 1
• તેજ પત્તા 1
• હિંગ ¼ ચમચી
• ચણા નો લોટ 1 ચમચી
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• હળદર ½ ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર 2 ચમચી
• ધાણા પાવડર 1 ચમચી
• જીરું પાવડર 1 ચમચી
• ગરમ પાણી 1 કપ
• ગરમ મસાલો 1 ચમચી
• ગોળ 1 ચમચી
• લીંબુ નો રસ 1 ચમચી
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા 2 ચમચી

ચોળા નું રસાવાળુ શાક બનાવવાની રીત | ચોળાનું રસાવાળું શાક બનાવવાની રીત

ચોળાનું રસાવાળું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચોળા ને એક બાઉલ માં લ્યો. હવે તેને ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો. હવે તેમાં પાણી નાખી ચાર થી પાંચ કલાક માટે પલાળવા માટે રાખી દયો.

હવે ચાર થી પાંચ કલાક પછી ચોળા સરસ થી પલળી ગયા હશે. હવે તેને એક કુકર માં નાખો. હવે તેમાં એક ગ્લાસ જેટલું પાણી નાખો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.ત્યાર બાદ કુકર બંધ કરી ગેસ ઉપર મૂકી દયો. હવે ચાર થી પાંચ સીટી વગાડી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો.

કુકર ઠંડું થાય ત્યારે તેમાંથી ચોળા ને કાઢી ને ઠંડા થવા માટે રાખી દયો.

હવે એક મિક્સર જાર લ્યો. હવે તેમાં ટામેટા ના ટુકડા, આદુ, લસણ અને લીલું મરચું નાખો. હવે તેને સરસ થી પીસી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું, આખા લાલ મરચાં અને તેજ પત્તા નાખો. હવે તેમાં હિંગ નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં ચણા નો લોટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ચણા નો લોટ ગુલાબી કલર નો થાય ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેને પણ સરસ થી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં પીસી ને રાખેલી ટામેટા ની પ્યુરી નાખો. અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ગ્રેવી માંથી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી તેને સરસ થી સેકી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને જીરું પાવડર નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક થી બે મિનિટ સુધી મસાલા ને સરસ થી સેકી લ્યો.

  તેમાં એક કપ જેટલું ગરમ પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં બાફી ને રાખેલા ચોળા નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ઘીમાં તાપે  ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ સુધી ચડવા દયો.

ત્યાર બાદ તેમાં ગરમ મસાલો, ગોળ અને લીંબુ નો રસ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે શાક ને  એક થી બે મિનિટ સુધી ઉકાળી લ્યો. ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો.

હવે તૈયાર છે આપણું ટેસ્ટી ચોળા નુ રસાવાળુ શાક. હવે તેને ફૂલકા રોટલી કે ભાત સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ ચોળા નું શાક ખાવાનો આનંદ માણો.

Choda nu rasavalu shaak recipe in gujarati notes

• શાક નો રસો તમે તમારા હિસાબ થી ઘાટો કે પાતળો રાખી શકો છો.

Choda nu rasavalu shaak banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Food se Fitness Gujarati ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Choda nu rasavalu shaak recipe in gujarati

ચોળાનું રસાવાળું શાક | Choda nu rasavalu shaak | ચોળા નું રસાવાળુ શાક બનાવવાની રીત | Choda nu rasavalu shaak banavani rit | Choda nu rasavalu shaak recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ચોળાનું રસાવાળુ શાક બનાવવાની રીત – Choda nu rasavalu shaak banavani rit શીખીશું, આ શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. ફુલકા રોટલી કે પ્લેન ભાત સાથે આ શાક ખાઈ શકાય છે. નાનાબાળકો હોય કે મોટા દરેક ને આ શાક ભાવે છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરેચોળાનુંરસાવાળું શાક બનાવવાની રીત – Chodanu rasavalu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 30 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

ચોળાનું રસાવાળું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ચોળા 1 કપ
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• ટામેટા 2
• લસણની કડી 5-6
• આદુ 1 ઇંચ
• તેલ 4 ચમચી
• રાઈ 1 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• આખા લાલ મરચાં 1
• તેજપત્તા 1
• હિંગ ¼ ચમચી
• ચણાનો લોટ 1 ચમચી
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• હળદર ½ ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર 2 ચમચી
• ધાણા પાવડર 1 ચમચી
• જીરું પાવડર 1 ચમચી
• ગરમ પાણી 1 કપ
• ગરમ મસાલો 1 ચમચી
• ગોળ 1 ચમચી
• લીંબુનો રસ 1 ચમચી
• ઝીણાસુધારેલા લીલાં ધાણા 2 ચમચી

Instructions

ચોળા નું રસાવાળુ શાક બનાવવાની રીત | Choda nu rasavalu shaak banavani rit | Choda nu rasavalu shaak recipe in gujarati

• ચોળા નું રસાવાળું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચોળા ને એકબાઉલ માં લ્યો. હવે તેને ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો. હવે તેમાં પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક માટે પલાળવા માટે રાખી દયો.
• હવે ચાર થી પાંચ કલાક પછી ચોળા સરસ થી પલળી ગયા હશે. હવે તેને એક કુકર માં નાખો. હવે તેમાં એક ગ્લાસ જેટલું પાણી નાખો. હવે તેમાં સ્વાદપ્રમાણે મીઠું નાખો.ત્યાર બાદ કુકર બંધ કરી ગેસ ઉપર મૂકી દયો.હવે ચાર થી પાંચ સીટી વગાડી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસબંધ કરી દયો.
• કુકર ઠંડું થાય ત્યારે તેમાંથી ચોળા ને કાઢી ને ઠંડા થવા માટે રાખી દયો.
• હવે એક મિક્સર જાર લ્યો. હવે તેમાં ટામેટા ના ટુકડા, આદુ, લસણ અને લીલું મરચું નાખો. હવે તેને સરસ થી પીસી લ્યો.ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ,જીરું, આખા લાલ મરચાં અને તેજ પત્તા નાખો.હવે તેમાં હિંગ નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં ચણા નો લોટનાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ચણા નો લોટ ગુલાબી કલર નો થાય ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેને પણ સરસ થી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં પીસીને રાખેલી ટામેટા ની પ્યુરી નાખો. અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવેગ્રેવી માંથી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી તેને સરસ થી સેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને જીરું પાવડર નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવેએક થી બે મિનિટ સુધી મસાલા ને સરસ થી સેકી લ્યો.
•   તેમાં એક કપ જેટલું ગરમ પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં બાફી ને રાખેલા ચોળા નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવેતેને ઘીમાં તાપે  ઢાંકીને પાંચ મિનિટ સુધી ચડવા દયો.
• હવે તૈયાર છે આપણું ટેસ્ટી ચોળા નુ રસાવાળુ શાક. હવે તેને ફૂલકા રોટલી કે ભાત સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ ચોળા નું શાક ખાવાનોઆનંદ માણો.

Choda nu rasavalu shaak recipe ingujarati notes

• શાક નો રસો તમે તમારા હિસાબ થી ઘાટો કે પાતળો રાખી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પનીર અફઘાની બનાવવાની રીત | paneer afghani banavani rit | paneer afghani recipe in gujarati

સાંગડી મરચા બનાવવાની રીત | Sangdi marcha banavani rit

મેથી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | methi batata nu shaak banavani rit | methi batata nu shaak recipe in gujaarti

ગુવાર બટેટા નું શાક બનાવવાની રીત | guvar batata nu shaak banavani rit | guvar batata nu shaak recipe in gujarati