જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે આમળા ના ગટાગટ બનાવવાની રીત – Aamla na gtaagat banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Masala Kitchen  YouTube channel on YouTube , ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. જમ્યા પછી આમળા ના ગટાગટ ખાવાથી આપણું પાચન ખૂબ જ સારી રીતે થઈ જાય છે. ગટાગટ ને એક પ્રકાર નું મુખવાસ પણ કહી શકાય. આમળા વિટામિન સી થી ભરપુર હોય છે. જે આપણા હેલ્થ માટે પણ સારું છે. આમળા ના ગટાગટ ને એકવાર બનાવ્યા પછી તેને એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર પણ કરી શકો છો. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Aamla gtaagat recipe in gujarati શીખીએ.

આમળા ગટાગટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• આમળા 400 ગ્રામ
• ગોળ 400 ગ્રામ
• જીરું પાવડર 2 ચમચી
• હિંગ ½ ચમચી
• મરી પાવડર 1 ચમચી
• સિંધાલું ½ ચમચી
• સંચળ પાવડર ½ ચમચી
• આમચૂર પાવડર 2 ચમચી
• સુગર પાવડર 1 કપ

આમળા ના ગટાગટ બનાવવાની રીત

આમળા ના ગટાગટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં આમળા ને ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો. હવે તેને કોટન ના કપડાં થી કોરા કરી લ્યો.

ત્યાર બાદ આમળા ને બાફી લેશું. તેના માટે એક કુકર માં એક કપ પાણી અને આમળા નાખો. હવે તેને ગેસ ઉપર મૂકી દયો. હવે બે સીટી વાગવા દયો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો.

હવે કુકર ઠંડું થાય ત્યારે તેમાંથી આમળા કાઢી લ્યો. હવે આમળા સરસ થી બફાઈ ગયા છે. હવે તેમાંથી બીજ અલગ કરી લ્યો ,આમળા ને એક મિક્સર જરમા નાખો. હવે તેને સરસ થી પીસી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં પીસી ને રાખેલ આમળા નાખો. હવે તેને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.

  તેમાં ગોળ નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક સરસ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તેને સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં જીરું પાવડર, હિંગ, અજમો પીસી ને, મરી પાવડર, સેંધાલું, સંચળ પાવડર અને આમચૂર પાઉડર નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક મિનિટ સુધી સેકી ને ગેસ બંધ કરી દયો.

હવે મિશ્રણ ને ઠંડું થવા માટે રાખી દયો. મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યારે ચમચી ની મદદ થી થોડું મિશ્રણ લ્યો. હવે તેને સુગર પાવડર માં ડીપ કરી હાથ થી રાઉન્ડ સેપ આપો. આવી રીતે બધી ગટાગટ બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.

તૈયાર છે આપણી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી આમળા ની ગટાગટ. હવે તેને એક એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર કરી લ્યો.

Aamla gtaagat recipe notes

• આમળા ને બાફતા કુકર માં જે આમળા નું પાણી વધ્યું હોય તેને શાક ની ગ્રેવી માં ઉપયોગ કરી શકો છો. અથવા વાળ માં પણ લગાવી શકો છો.

Aamla na gtaagat banavani rit | Recipe Video

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Aamla gtaagat recipe in gujarati

આમળા ના ગટાગટ | Aamla na gtaagat | આમળા ના ગટાગટ બનાવવાની રીત | Aamla na gtaagat banavani rit | Aamla gtaagat recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે આમળાના ગટાગટ બનાવવાનીરીત – Aamla na gtaagat banavani rit શીખીશું, ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. જમ્યા પછી આમળા ના ગટાગટ ખાવાથીઆપણું પાચન ખૂબ જ સારી રીતે થઈ જાય છે. ગટાગટ ને એક પ્રકાર નુંમુખવાસ પણ કહી શકાય. આમળા વિટામિન સી થી ભરપુર હોય છે.જે આપણા હેલ્થ માટે પણ સારું છે. આમળા ના ગટાગટને એકવાર બનાવ્યા પછી તેને એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર પણ કરી શકો છો.તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Aamla gtaagat recipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 30 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

આમળા ગટાગટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 400 ગ્રામ આમળા
• 400 ગ્રામ ગોળ
• 2 ચમચી જીરું પાવડર 2
• ½ ચમચી હિંગ
• 1 ચમચી મરી પાવડર
• ½ ચમચી સિંધાલું
• ½ ચમચી સંચળ પાવડર
• 2 ચમચી આમચૂર પાવડર
• 1 કપ સુગર પાવડર

Instructions

આમળા ના ગટાગટ બનાવવાની રીત | Aamla na gtaagat banavani rit | Aamla gtaagat recipe in gujarati

• આમળાના ગટાગટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં આમળા ને ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો. હવે તેને કોટન ના કપડાં થીકોરા કરી લ્યો.
• ત્યાર બાદ આમળા ને બાફી લેશું. તેના માટે એક કુકર માં એક કપ પાણી અને આમળા નાખો. હવે તેને ગેસ ઉપર મૂકી દયો. હવે બે સીટી વાગવા દયો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો.
• હવે કુકર ઠંડું થાય ત્યારે તેમાંથી આમળા કાઢી લ્યો. હવે આમળા સરસ થી બફાઈ ગયા છે. હવે તેમાંથી બીજ અલગ કરી લ્યો ,આમળા ને એક મિક્સર જરમા નાખો. હવે તેને સરસ થી પીસી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો.હવે તેમાં પીસી ને રાખેલ આમળા નાખો. હવે તેને એકથી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.
•   તેમાં ગોળ નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવેએક સરસ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તેને સેકી લ્યો. ત્યારબાદ તેમાં જીરું પાવડર, હિંગ, અજમો પીસીને, મરી પાવડર, સેંધાલું, સંચળ પાવડર અને આમચૂર પાઉડર નાખો. હવે બધી સામગ્રી નેસરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક મિનિટ સુધી સેકી ને ગેસબંધ કરી દયો.
• હવે મિશ્રણ ને ઠંડું થવા માટે રાખી દયો. મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યારે ચમચી ની મદદ થી થોડું મિશ્રણ લ્યો. હવે તેને સુગર પાવડર માં ડીપ કરી હાથ થી રાઉન્ડ સેપ આપો. આવી રીતે બધી ગટાગટ બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.
• તૈયારછે આપણી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી આમળા ની ગટાગટ. હવે તેને એક એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર કરી લ્યો.

Aamla gtaagat recipe notes

• આમળાને બાફતા કુકર માં જે આમળા નું પાણી વધ્યું હોય તેને શાક ની ગ્રેવી માં ઉપયોગ કરી શકોછો. અથવા વાળ માં પણ લગાવી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ફૂલ ગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત | Full gobi manchurian banavani rit | Full gobi manchurian recipe in gujarati

લીલા વટાણાના ઢોકળા બનાવવાની રીત | Lila vatana na dhokla banavani rit

કાજુ બિસ્કીટ બનાવવાની રીત | kaju biscuit banavani rit | kaju biscuit recipe in gujarati

લસણીયા ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | lasaniya gathiya banavani rit | lasaniya gathiya recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ફૂલ ગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત – Full gobi manchurian banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Nirmla Nehra  YouTube channel on YouTube , આપણે વેજીટેબલ નો ઉપયોગ કરી ને ઘણી વાર મંચુરિયન બનાવતા હોઈએ છીએ. પણ આજે ફૂલ ગોબી નો ઉપયોગ કરીને મંચુરિયન બનાવીશું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. નાના બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને ભાવે છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે ટેસ્ટી Full gobi manchurian recipe in gujarati શીખીએ.

ફૂલ ગોબી મંચુરિયન બનાવવા માટે બેટર તૈયાર કરવા માટેની સામગ્રી

• ફુલાવર 2 કપ
• મેંદો ½ કપ
• કોર્ન ફ્લોર ¼ કપ
• મરી પાવડર 1 ચમચી
• આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• પાણી જરૂર મુજબ

ગ્રેવી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• તેલ 1 ચમચી
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં 2
• ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ ½ કપ
• ચીલી સોસ 1 ચમચી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• વિનેગર 1 ચમચી
• ટોમેટો કેચઅપ 1 ચમચી
• કોર્ન ફ્લોર 1 ચમચી

ફૂલ ગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત

ફૂલ ગોબી ના મંચુરિયન બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં ફૂલ ગોબી ના નાના નાના ફૂલ તોડીને લઈ લ્યો. હવે તેને ધોઈ ને સાફ કરીને રાખી લ્યો.

હવે એક બાઉલમાં મેંદો લ્યો. હવે તેમાં કોર્ન ફ્લોર, મરી પાવડર, આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ, સોયા સોસ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં થોડું થોડું કરીને પાણી નાખો અને સરસ થી થોડું થીક બેટર તૈયાર કરી લ્યો. એક પણ ગુટલી ના રહે તે રીતે સરસ થી મિક્સ કરી લ્યો.

તેમાં ફૂલગોબી નાખો. અને સરસ થી તેને બેટર માં મિક્સ કરી લ્યો. જેથી સરસ થી ફુલગોબી બેટર થી કોટ થઈ જાશે.

હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક એક કરીને કોટ કરેલા ફુલગોબિ ના ફૂલ નાખતા જાવ. હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. આવી રીતે બધી ફુલ્ગોબી ના ફૂલ ને તળી લ્યો.

ફૂલ ગોબી મંચુરિયન માટેની ગ્રેવી તૈયાર કરવાની રીત

ગ્રેવી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં એક ચમચી જેટલું તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.

હવે તેમાં આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ડુંગળી અને આદુ લસણની પેસ્ટ ને સરસ થી ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં અને ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવ તેને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.

હવે તેમાં ચીલી સોસ, સોયા સોસ, વિનેગર અને ટોમેટો કેચઅપ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.

  એક કટોરી માં એક ચમચી જેટલો કોર્ન ફ્લોર નાખો. હવે તેમાં બે ચમચી જેટલું પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ગ્રેવી માં નાખો. હવ તેને ગ્રેવી સાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.

હવે તેમાં તળી ને રાખેલ ફૂળગોબી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક મિનિટ સુધી તેને સેકી ને ગેસ બંધ કરી દયો.

હવે તૈયાર છે આપણા ટેસ્ટી ફૂલગોબિ ના મંચુરિયન. હવે તેને એક પ્લેટ માં નાખી ને સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ ફૂલ ગોબી ના મંચુરિયન ખાવાનો આનંદ માણો.

Gobi Manchurian recipe notes

• ગ્રેવી માં તેમે ઝીણી સુધારેલી લીલી ડુંગળી અને ઝીણા સુધારેલા ગાજર નાખી શકો છો.

Full gobi manchurian banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Nirmla Nehra ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Full gobi manchurian recipe in gujarati

ફૂલ ગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત | Full gobi manchurian banavani rit | Full gobi manchurian recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ફૂલગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત – Full gobi manchurian banavani rit શીખીશું,આપણે વેજીટેબલ નો ઉપયોગ કરી ને ઘણી વારમંચુરિયન બનાવતા હોઈએ છીએ. પણ આજે ફૂલ ગોબી નો ઉપયોગ કરીને મંચુરિયનબનાવીશું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે.નાના બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને ભાવે છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે ટેસ્ટી Full gobi manchurian recipe in gujarati શીખીએ.

4 from 3 votes

Prep Time: 25 minutes minutes

Cook Time: 25 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

ફૂલગોબી મંચુરિયન બનાવવા માટે બેટર તૈયાર કરવા માટેની સામગ્રી

• ફુલાવર 2 કપ
• મેંદો ½ કપ
• કોર્ન ફ્લોર ¼ કપ
• મરી પાવડર 1 ચમચી
• આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• પાણી જરૂર મુજબ

ગ્રેવી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• તેલ 1 ચમચી
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં 2
• ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ ½ કપ
• ચીલી સોસ 1 ચમચી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• વિનેગર 1 ચમચી
• ટોમેટો કેચઅપ 1 ચમચી
• કોર્ન ફ્લોર 1 ચમચી

Instructions

ફૂલગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત | Full gobi manchurian banavani rit | Full gobi manchurian recipe in gujarati

• ફૂલગોબી ના મંચુરિયન બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં ફૂલ ગોબી ના નાના નાના ફૂલ તોડીને લઈ લ્યો. હવે તેને ધોઈ ને સાફ કરીને રાખી લ્યો.
•   તેમાં ફૂલગોબી નાખો. અને સરસ થી તેને બેટર માં મિક્સકરી લ્યો. જેથી સરસ થી ફુલગોબી બેટર થી કોટ થઈ જાશે.
•   ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક એક કરીને કોટ કરેલા ફુલગોબિ ના ફૂલ નાખતા જાવ.હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. આવી રીતે બધી ફુલ્ગોબી ના ફૂલ ને તળી લ્યો.

ફૂલગોબી મંચુરિયન માટેની ગ્રેવી તૈયાર કરવાની રીત

• ગ્રેવી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં એક ચમચી જેટલું તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલેતેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુંનાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
• હવે તેમાં આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ડુંગળી અને આદુ લસણની પેસ્ટ ને સરસ થી ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં અને ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થીહલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવ તેને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.
• હવે તેમાં ચીલી સોસ, સોયા સોસ, વિનેગર અને ટોમેટો કેચઅપ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
•   એક કટોરી માં એક ચમચી જેટલો કોર્ન ફ્લોર નાખો. હવે તેમાંબે ચમચી જેટલું પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરીલ્યો. હવે તેને ગ્રેવી માં નાખો. હવ તેનેગ્રેવી સાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
• તેમાં તળી ને રાખેલ ફૂળગોબી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક મિનિટ સુધી તેને સેકી ને ગેસ બંધ કરી દયો.
• હવે તૈયાર છે આપણા ટેસ્ટી ફૂલગોબિ ના મંચુરિયન. હવે તેને એક પ્લેટ માં નાખી ને સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ ફૂલ ગોબી ના મંચુરિયનખાવાનો આનંદ માણો.

Gobi Manchurian recipe notes

• ગ્રેવી માં તેમે ઝીણી સુધારેલી લીલી ડુંગળીઅને ઝીણા સુધારેલા ગાજર નાખી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

સેવૈયા ઉપમા બનાવવાની રીત | Seviyan Upma banavani rit | Seviyan Upma recipe in gujarati

ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na vada banavani rit

પાસ્તા બનાવવાની રીત | પાસ્તા બનાવવાની રેસીપી | pasta banavani rit | pasta recipe in gujarati language