Home - Page 16 of 134 - Recipe in Gujarati

-

14/05/2024

લીંબુ નું મીઠું અથાણું | limbu nu mithu athanu gujarati

મિત્રો લીંબુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ગુણકારી અને લાભકારી છે. લીંબુ ખાવાથી પાચન શક્તિ સારી બને છે અને ગેસ એસિડિટી નથી થતી. આ સિવાય પણ ઘણા ફાયદા છે લીંબુ ખાવા ના , If you like the recipe do subscribe NishaMadhulika YouTube channel on YouTube , આજ આપણે લીંબુ નું મીઠું અથાણું બનાવવાની રીત શીખીશું જે નાના મોટા દરેક ને પસંદ આવશે અને રોટલી , પરોઠા, ભાત સાથે ઘરે કે પ્રવાસમાં મજા લઇ શકો છો. તો ચાલો limbu nu mithu athanu banavani rit શીખીએ.

લીંબુ નું મીઠું અથાણું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

મીઠું 1 ચમચી
લીંબુ 500 ગ્રામ
હળદર 1 ચમચી
વરિયાળી 1 ચમચી
જીરું ½ ચમચી
અજમો ½ ચમચી
મરી 1 ચમચી
લવિંગ 2-3
મોટી એલચી 1-2
સંચળ 1 ચમચી
લાલ મરચાનો પાઉડર 2 ચમચી
હિંગ ¼ ચમચી
પીસેલી ખાંડ 500 ગ્રામ

લીંબુ નું મીઠું અથાણું બનાવવાની રીત

લીંબુ નું મીઠું અથાણું બનાવવા સૌપ્રથમ પાકા અને પાતળી છાલ વાળા અને કોઈ પણ દાગ ધબ્બા વગરના લીંબુ લ્યો એને અડધો કલાક મીઠા વાળા પાણી માં બોળી રાખો ત્યાર બાદ બે ત્રણ પાણી થી બરોબર ઘસી ને ધોઇ લ્યો જેથી બરોબર સાફ થઈ જાય ત્યાર બાદ સાફ અને કોરા કપડા થી એક એક લીંબુને કોરા કરી લ્યો.

હવે સાફ કોરા ચાકુ થી એક લીંબુ માંથી ચાર કે આઠ કટકા કરી લ્યો અને લીંબુના બીજ ને અલગ કરી લ્યો અને કાપેલા લીંબુના કટકા ને એક તપેલી માં મૂકતા જાઓ.આમ બધા લીંબુના કટકા કરી લ્યો હવે લીંબુ માં એક ચમચી મીઠું અને એક ચમચી હળદર નાખી બરોબર મિક્સ કરી ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો અથવા કાંચ ની બરણી માં ભરી બરણી બંધ કરી મૂકો.

રોજ પંદર વીસ દિવસ સવાર અને સાંજ લીંબુને સાફ અને કોરા ચમચા થી અથવા ઉથલાવી ઉથલાવી મિક્સ કરતા રહો. આમ વીસ દિવસ સુંધી રોજ લીંબુને બરોબર ગરી જાય ત્યાં સુંધી રહેવા દયો. વીસ દિવસ પછી ગરી ગયેલા લીંબુ ને તપેલી માં કાઢી લ્યો.

ગેસ પર એક કડાઈ ધીમા તાપ મૂકો એમાં જીરું, વરિયાળી, અજમો, મોટી એલચી, લવિંગ અને મરી નાખી બે મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ બીજા વાસણમાં કાઢી એલચી ના દાણા અલગ કરી ફોતરા ને અલગ કરી નાખો અને મસાલા ને ઠંડા થવા દયો. મસાલા ઠંડા થાય એટલે મિક્સર જાર માં નાખી પીસી પાઉડર બનાવી લ્યો.

હવે તપેલી માં રહેલ લીંબુમાં પીસેલા મસાલા, સંચળ, લાલ મરચાનો પાઉડર અને પીસેલી ખાંડ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ઢાંકી એક બાજુ મૂકો. એક થી બે દિવસ અથાણું એમજ તપેલી માં રહેવા દયો અને ને ત્રણ કલાકે સાફ કોરા ચમચાથી હલાવતાં રહો. બે દિવસ પછી તૈયાર અથાણાં ને કાંચ ની સાફ કોરી બરણી માં ભરી લ્યો અને મજા લ્યો લીંબુ નું મીઠું અથાણું.

limbu nu mithu athanu gujarati notes

અહીં લીંબુની છાલ જાડી હસે તો લીંબુને ગરી જતા વીસ દિવસ થી વધારે પણ લાગી શકે છે.
ખાંડ ની જગ્યાએ તમે છીયેલો ગોળ કે ગોળ નો પાઉડર પણ નાખી શકો છો. પણ જો તમે ગોળ વાપરશો તો ગોળ ને મિક્સ થતાં ત્રણ ચાર દિવસ પણ લાગી શકે છે અને ગોળ ના કારણે તમારું અથાણું થોડું ડાર્ક કલર નું લાગશે.
જો અથાણું ખાટું મીઠું બનાવું હોય તો ખાંડ કે ગોળ 400 ગ્રામ નાખો અને જો અથાણું વધારે મીઠું બનાવું હોય તો ખાંડ કે ગોળ 600-700 ગ્રામ નાખી શકો છો.

limbu nu mithu athanu banavani rit

Video Credit : Youtube/ NishaMadhulika

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર NishaMadhulika ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Join WhatsApp Group

limbu nu mithu athanu recipe in gujarati

લીંબુ નું મીઠું અથાણું | limbu nu mithu athanu | limbu nu mithu athanu gujarati

મિત્રો લીંબુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ગુણકારી અને લાભકારીછે. લીંબુ ખાવાથી પાચન શક્તિ સારી બને છે અને ગેસ એસિડિટી નથી થતી. આ સિવાય પણ ઘણા ફાયદા છે લીંબુ ખાવા ના ,આજ આપણે લીંબુ નું મીઠું અથાણું બનાવવાની રીત શીખીશું જે નાના મોટા દરેક ને પસંદ આવશે અને રોટલી , પરોઠા,ભાત સાથે ઘરે કે પ્રવાસમાં મજા લઇ શકો છો. તો ચાલો limbu nu mithu athanu banavani rit શીખીએ.

2.75 from 4 votes

Prep Time: 20

Cook Time: 2

Resting time: 15

Total Time: 15 22

Servings: ગ્રામ

Equipment

1 કાંચ ની બરણી

Ingredients

લીંબુ નું મીઠું અથાણું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

1 ચમચી મીઠું
500 ગ્રામ લીંબુ
1 ચમચી હળદર
1 ચમચી વરિયાળી
½ ચમચી જીરું
½ ચમચી અજમો
1 ચમચી મરી
2-3 લવિંગ
1-2 મોટી એલચી
1 ચમચી સંચળ
2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
¼ ચમચી હિંગ
500 ગ્રામ પીસેલી ખાંડ

Instructions

લીંબુ નું મીઠું અથાણું | limbu nu mithu athanu

લીંબુ નું મીઠું અથાણું બનાવવા સૌપ્રથમ પાકા અને પાતળી છાલ વાળાઅને કોઈ પણ દાગ ધબ્બા વગરના લીંબુ લ્યો એને અડધો કલાક મીઠા વાળા પાણી માં બોળી રાખોત્યાર બાદ બે ત્રણ પાણી થી બરોબર ઘસી ને ધોઇ લ્યો જેથી બરોબર સાફ થઈ જાય ત્યાર બાદસાફ અને કોરા કપડા થી એક એક લીંબુને કોરા કરી લ્યો.
હવે સાફ કોરા ચાકુ થી એક લીંબુ માંથી ચાર કે આઠ કટકા કરી લ્યો અને લીંબુના બીજ ને અલગ કરી લ્યો અને કાપેલા લીંબુના કટકા ને એક તપેલી માં મૂકતા જાઓ.આમ બધા લીંબુના કટકા કરી લ્યો હવે લીંબુ માં એક ચમચી મીઠું અને એક ચમચી હળદર નાખી બરોબર મિક્સ કરી ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો અથવા કાંચ ની બરણી માં ભરી બરણી બંધ કરી મૂકો.
રોજ પંદર વીસ દિવસ સવાર અને સાંજ લીંબુને સાફ અને કોરા ચમચા થી અથવા ઉથલાવી ઉથલાવી મિક્સ કરતા રહો. આમ વીસ દિવસ સુંધી રોજ લીંબુને બરોબર ગરી જાય ત્યાં સુંધી રહેવા દયો. વીસ દિવસ પછી ગરી ગયેલા લીંબુ ને તપેલી માં કાઢી લ્યો.
ગેસ પર એક કડાઈ ધીમા તાપ મૂકો એમાં જીરું, વરિયાળી, અજમો, મોટી એલચી,લવિંગ અને મરી નાખી બે મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ બીજા વાસણમાંકાઢી એલચી ના દાણા અલગ કરી ફોતરા ને અલગ કરી નાખો અને મસાલા ને ઠંડા થવા દયો.મસાલા ઠંડા થાય એટલે મિક્સર જાર માં નાખી પીસી પાઉડર બનાવી લ્યો.
હવે તપેલી માં રહેલ લીંબુમાં પીસેલા મસાલા, સંચળ, લાલ મરચાનો પાઉડર અને પીસેલી ખાંડ નાખી બરોબર મિક્સકરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ઢાંકી એક બાજુ મૂકો. એક થી બે દિવસ અથાણુંએમજ તપેલી માં રહેવા દયો અને ને ત્રણ કલાકે સાફ કોરા ચમચાથી હલાવતાં રહો. બે દિવસ પછી તૈયાર અથાણાં ને કાંચ ની સાફ કોરી બરણી માં ભરી લ્યો અને મજા લ્યોલીંબુ નું મીઠું અથાણું.

limbu nu mithu athanu gujarati notes

અહીં લીંબુની છાલ જાડી હસે તો લીંબુને ગરી જતા વીસ દિવસ થી વધારે પણ લાગી શકે છે.
ખાંડ ની જગ્યાએ તમે છીયેલો ગોળ કે ગોળ નો પાઉડર પણ નાખી શકો છો. પણ જો તમે ગોળ વાપરશો તો ગોળને મિક્સ થતાં ત્રણ ચાર દિવસ પણ લાગી શકે છે અને ગોળ ના કારણે તમારું અથાણું થોડું ડાર્ક કલર નું લાગશે.
જો અથાણું ખાટું મીઠું બનાવું હોય તો ખાંડ કે ગોળ400 ગ્રામ નાખો અને જો અથાણું વધારે મીઠું બનાવું હોય તો ખાંડ કે ગોળ 600-700 ગ્રામ નાખી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત | aadu lasan nu athanu banavani rit

મેથી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | methi batata nu shaak banavani rit | methi batata nu shaak recipe in gujaarti

ખાટા મગ બનાવવાની રીત | khatta mag banavani rit | khatta moong recipe in gujarati

દહીં બનાવવાની રીત | dahi banavani rit | dahi recipe in gujarati

ગુંદાનું શાક બનાવવાની રીત | Gunda nu shaak banavani rit

Join WhatsApp Group

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત | aadu lasan nu athanu banavani rit

Gujarati

Team Recipe in Gujarati

-

13/05/2024

0

જય શ્રી કૃષ્ણ બધાને આજ આપણે આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત – aadu lasan nu athanu banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Viraj Naik Recipes YouTube channel on YouTube , અથાણાં તો આપણા ગુજરાતીઓ ના જમવાની વ્યવસ્થા નો અભિન્ન ભાગ છે. અથાણાં વગર તો જમવાનું પૂરું નથી થતું. અને અથાણાં ની જેટલી વિવિધતા ગુજરાત માં જોવા મળશે એટલી બીજે ક્યાંય જોવા મળતી નથી, ખાટા, મીઠા, તીખા, સ્વાસ્થ્ય વર્ધક એમ અલગ અલગ ઘણાં અથાણાં બનાવતા હોય છે આજ એવું જ એક અથાણું બનાવશું તો ચાલો aadu lasan nu athanu recipe in gujarati શીખીએ.

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

કેરી અથાણાં ની 200 ગ્રામ
હળદર ½ +1 ચમચી
લસણ ની કણી 100 ગ્રામ સુધારેલી
આદુ 50 ગ્રામ સુધારેલ
લીલી હળદર 50 ગ્રામ સુધારેલ (ઓપ્શનલ છે)
રેશમ પટ્ટી મરચા નો પાઉડર 100 ગ્રામ
કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર 50 ગ્રામ
હિંગ 10 ગ્રામ
મેથી ના કુરિયા 50 ગ્રામ
તેલ 110 એમ. એલ.
મીઠું 100 ગ્રામ

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવા સૌપ્રથમ કેરી ને ધોઇ સાફ કરી કપડા થી એકદમ કોરી કરી લ્યો ત્યાર બાદ એને છોલી સાફ કરી કટકા કરી એક તપેલી માં નાખો હવે એમાં અડધી ચમચી હળદર અને એક ચમચી મીઠું નાંખી બરોબર મિક્સ કરી ઢાંકી એક બે કલાક એક બાજુ મૂકી દયો. હવે બે કલાક પછી એમાં બનેલ પાણી ને અલગ કાઢી લ્યો અને કરી ને કપડા માં મૂકી ઢાંકી ને સૂકવી લ્યો.

કેરી ના બચેલા પાણી માં મેથી નાખી ત્રણ ચાર કલાક પલાળી મૂકો. ચાર કલાક પછી મેથી ને પણ કપડા માં ફેલાવી ને સૂકવી લ્યો.

ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ફૂલ ગરમ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેલ ને ઠંડુ થવા દયો. ગરમ તેલ માંથી બે ચાર ચમચી તેલ કડાઈમાં રહેવા દઈ બીજુ તેલ બીજા વાસણમાં ઠંડુ થવા કાઢી લ્યો અને બીજું કડાઈ માં રહેલ તેલ માં લસણ ના કટકા નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો અને શેકી લ્યો. લસણ લાઈટ ગોલ્ડન થાય ત્યાર બાદ બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો.

એજ કડાઈ માં આદુ ના કટકા અને લીલી હળદર સુધારેલ નાખી હલાવતા રહો અને ને ચાર મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો બને બરોબર શેકાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી એક બાજુ મૂકો.

હવે એક કડાઈ માં રેશમ પટ્ટી મરચા નો પાઉડર, કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર, એક ચમચી હળદર, મેથી ના કુરિયા, પલળેલી મેથી, હિંગ નાખી એમાં બે ત્રણ ચમચી ઠંડુ થયેલ તેલ નાખી મસાલા સાથે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

એમાં મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ શેકેલ આદુ હળદર ના કટકા, લસણ ના કટકા, કરી ના કટકા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અને તપેલી માં થોડું દબાવી ને ઢાંકી ને એકદિવસ એમજ રહેવા દયો.

એક દિવસ પછી અથાણાં ને કાંચ ની બરણી માં દબાવી ને ભરી લ્યો અને ઉપર ઠંડુ કરેલ તેલ નાખી દયો અને અઠવાડિયું રોજ સવાર સાંજ સાફ કોરા ચમચા થી હલાવી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ મજા લો આદુ લસણ નું અથાણું.

aadu lasan nu athanu banavani rit

Video Credit : Youtube/ Viraj Naik Recipes

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Viraj Naik Recipes ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

aadu lasan nu athanu recipe in gujarati

aadu lasan nu athanu | આદુ લસણ નું અથાણું | aadu lasan nu athanu banavani rit | aadu lasan nu athanu recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ બધાને આજ આપણે આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત – aadu lasan nu athanu banavani rit શીખીશું, અથાણાં તો આપણા ગુજરાતીઓના જમવાની વ્યવસ્થા નો અભિન્ન ભાગ છે. અથાણાં વગર તો જમવાનુંપૂરું નથી થતું. અને અથાણાં ની જેટલી વિવિધતા ગુજરાત માં જોવામળશે એટલી બીજે ક્યાંય જોવા મળતી નથી, ખાટા, મીઠા, તીખા, સ્વાસ્થ્ય વર્ધક એમઅલગ અલગ ઘણાં અથાણાં બનાવતા હોય છે આજ એવું જ એક અથાણું બનાવશું તો ચાલો aadu lasan nu athanu recipein gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 20

Cook Time: 10

Resting time: 4

Total Time: 4 30

Servings: ગ્રામ

Equipment

1 કાંચ ની બરણી
1 તપેલી

Ingredients

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

200 ગ્રામ કેરી અથાણાં ની
1½ ચમચી હળદર
100 ગ્રામ લસણ ની કણી સુધારેલી
50 ગ્રામ આદુ સુધારેલ
50 ગ્રામ લીલી હળદર સુધારેલ (ઓપ્શનલ છે)
100 ગ્રામ રેશમ પટ્ટી મરચા નો પાઉડર
50 ગ્રામ કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર
10 ગ્રામ હિંગ
50 ગ્રામ મેથી ના કુરિયા
110 એમ. એલ. તેલ
100 ગ્રામ મીઠું

Instructions

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત | aadu lasan nu athanu banavani rit

આદુ લસણ નું અથાણું બનાવવા સૌપ્રથમ કેરી ને ધોઇ સાફ કરીકપડા થી એકદમ કોરી કરી લ્યો ત્યાર બાદ એને છોલી સાફ કરી કટકા કરી એક તપેલી માં નાખોહવે એમાં અડધી ચમચી હળદર અને એક ચમચી મીઠું નાંખી બરોબર મિક્સ કરી ઢાંકી એક બે કલાકએક બાજુ મૂકી દયો. હવે બે કલાક પછી એમાં બનેલ પાણી ને અલગ કાઢી લ્યો અને કરી ને કપડા માં મૂકી ઢાંકી ને સૂકવી લ્યો.
કેરીના બચેલા પાણી માં મેથી નાખી ત્રણ ચાર કલાક પલાળી મૂકો. ચાર કલાક પછી મેથી ને પણ કપડામાં ફેલાવી ને સૂકવી લ્યો.
ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ફૂલ ગરમ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેલ ને ઠંડુ થવા દયો. ગરમ તેલ માંથીબે ચાર ચમચી તેલ કડાઈમાં રહેવા દઈ બીજુ તેલ બીજા વાસણમાં ઠંડુ થવા કાઢી લ્યો અને બીજુંકડાઈ માં રહેલ તેલ માં લસણ ના કટકા નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો અને શેકી લ્યો.લસણ લાઈટ ગોલ્ડન થાય ત્યાર બાદ બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો.
એજ કડાઈમાં આદુ ના કટકા અને લીલી હળદર સુધારેલ નાખી હલાવતા રહો અને ને ચાર મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો બને બરોબર શેકાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી એક બાજુ મૂકો.
હવે એક કડાઈ માં રેશમ પટ્ટી મરચા નો પાઉડર, કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર, એક ચમચી હળદર, મેથી ના કુરિયા, પલળેલી મેથી, હિંગનાખી એમાં બે ત્રણ ચમચી ઠંડુ થયેલ તેલ નાખી મસાલા સાથે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
એમાં મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ શેકેલ આદુ હળદર ના કટકા, લસણ ના કટકા, કરી ના કટકા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અને તપેલી માંથોડું દબાવી ને ઢાંકી ને એકદિવસ એમજ રહેવા દયો.
એક દિવસ પછી અથાણાં ને કાંચ ની બરણી માં દબાવી ને ભરી લ્યો અને ઉપર ઠંડુ કરેલ તેલ નાખી દયો અને અઠવાડિયું રોજ સવાર સાંજ સાફ કોરા ચમચા થી હલાવી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ મજા લો આદુ લસણ નું અથાણું.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ચોલાર દાળ બનાવવાની રીત | cholar dal banavani rit

ફજેતો બનાવવાની રીત | fajeto banavani rit | fajeto recipe in gujarati

આખી ડુંગળી નુ શાક બનાવવાની રીત | akhi dungri nu shaak banavani rit | akhi dungri nu shaak recipe in gujarati

ગોળ કેરી નું અથાણું બનાવવાની રીત | gol keri nu athanu banavani rit | gol keri nu athanu recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવાની રીત | Mango Ice Cream Cake banavani rit

Dessert & Sweets

Team Recipe in Gujarati

-

11/05/2024

0

કેમ છો બધા ? આજ આપણે મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવાની રીત – Mango Ice Cream Cake banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Bake With Shivesh YouTube channel on YouTube , કેક તો આપણે ઘણા બનાવ્યા ને મજા લીધી પણ મેંગો ની સીઝન હોય અને એમાંથી જો આપણે કેક ના બનાવીએ તો કેમ ચાલે આજ આપણે કોઈ પણ જાત ની બેકિંગ વગર અને આઈસક્રીમ સાથે મેંગો કેક બનાવશું જે એકદમ ટેસ્ટી અને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જશે તો ચાલો Mango Ice Cream Cake recipe in gujarati શીખીએ.

મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

ટોસ 20-22
મેંગો જ્યુસ 1 ½ કપ
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ 2 કપ
મેંગો આઈસક્રીમ 2 કપ
મેંગો ના ઝીણા કટકા 1 કપ
મિક્સ સીઝનલ ફ્રુટ જરૂર મુજબ

મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવાની રીત

મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવા સૌપ્રથમ મેંગો ને છોલી સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંથી ઝીણા ઝીણા કટકા કરી લ્યો અને હવે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ લ્યો એમાં મેંગો ના કટકા નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો.

એક વાસણમાં મેંગો જ્યુસ લ્યો હવે એમાં ટોસ ને બોળી ને બધી બાજુ થી જ્યુસ નું કોટીંગ કરી કેક મોલ્ડ માં મૂકો આમ કેક મોલ્ડ માં ટોસ ને મેંગો જ્યુસ માં બોળી ને મૂકતા જઈ લેયર બનાવી લ્યો

ટોસ ઉપર વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને મેંગો મિક્સ નું મિશ્રણ નું એક લેયર કરી નાખો. હવે ફરીથી ટોસ ને મેંગો જ્યુસ માં બોળી એનું લેયર બનાવી નાખો અને ત્યાર બાદ ટોસ ઉપર ફરીથી મેંગો આઈસક્રીમ નું લેયર બનાવી એક સરખું ફેલાવી દયો.

મોલ્ડ ને ફ્રીઝર માં સાત આઠ કલાક અથવા આખી રાત જમાવવા મૂકો.આઠ કલાક પછી કેક ને ડીમોલડ કરી લ્યો એના પર મેંગો ના કટકા , કાળી દ્રાક્ષ ના કટકા અને સ્ટ્રોબેરી ના કટકા મૂકી ગાર્નિશ કરી મજા લ્યો મેંગો આઈસક્રીમ કેક.

Mango Ice Cream Cake recipe notes

અહી તમે તમારી પસંદ ના ફ્રુટ અથવા તમારા ત્યાં મળતા ફ્રુટ થી પણ ગાર્નિશ કરી શકો છો.
તમે ફ્રુટ સાથે ખાઈ શકાય એવા ફૂલ થી પણ ગાર્નિશ કરી શકો છો.

Mango Ice Cream Cake banavani rit

Video Credit : Youtube/ Bake With Shivesh

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Bake With Shivesh ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Mango Ice Cream Cake recipe in gujarati

મેંગો આઈસક્રીમ કેક | Mango Ice Cream Cake | Mango Ice Cream Cake recipe in gujarati

કેમ છો બધા ? આજ આપણે મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવાની રીત – Mango Ice Cream Cake banavani rit શીખીશું, કેક તોઆપણે ઘણા બનાવ્યા ને મજા લીધી પણ મેંગો ની સીઝન હોય અને એમાંથી જો આપણે કેક ના બનાવી એતો કેમ ચાલે આજ આપણે કોઈ પણ જાત ની બેકિંગ વગર અને આઈસક્રીમ સાથે મેંગો કેક બનાવશુંજે એકદમ ટેસ્ટી અને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જશે તો ચાલો Mango Ice Cream Cake recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 30

Total Time: 30

Servings: વ્યક્તિ

Equipment

1 કેક મોલ્ડ

Ingredients

મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

20-22 ટોસ
1 ½ કપ મેંગો જ્યુસ
2 કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
2 કપ મેંગો આઈસક્રીમ
1 કપ મેંગો ના ઝીણા કટકા
મિક્સ સીઝનલ ફ્રુટ જરૂર મુજબ

Instructions

મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવાની રીત | Mango Ice Cream Cake banavani rit

મેંગોઆઈસક્રીમ કેક બનાવવા સૌપ્રથમ મેંગો ને છોલી સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંથી ઝીણા ઝીણા કટકા કરી લ્યો અને હવે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ લ્યો એમાં મેંગો ના કટકા નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો.
એક વાસણમાં મેંગો જ્યુસ લ્યો હવે એમાં ટોસ ને બોળી ને બધી બાજુ થી જ્યુસ નું કોટીંગ કરી કેક મોલ્ડમાં મૂકો આમ કેક મોલ્ડ માં ટોસ ને મેંગો જ્યુસ માં બોળી ને મૂકતા જઈ લેયર બનાવી લ્યો
ટોસ ઉપર વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને મેંગો મિક્સ નું મિશ્રણ નું એક લેયર કરી નાખો. હવે ફરીથી ટોસ ને મેંગો જ્યુસમાં બોળી એનું લેયર બનાવી નાખો અને ત્યાર બાદ ટોસ ઉપર ફરીથી મેંગો આઈસક્રીમ નું લેયર બનાવી એક સરખું ફેલાવી દયો.
મોલ્ડ ને ફ્રીઝર માં સાત આઠ કલાક અથવા આખી રાત જમાવવામૂકો.આઠ કલાક પછી કેક ને ડીમોલડ કરી લ્યો એના પર મેંગો ના કટકા, કાળી દ્રાક્ષ ના કટકા અનેસ્ટ્રોબેરી ના કટકા મૂકી ગાર્નિશ કરી મજા લ્યો મેંગો આઈસક્રીમ કેક.

Mango Ice Cream Cake recipe notes

અહી તમે તમારી પસંદ ના ફ્રુટ અથવા તમારા ત્યાંમળતા ફ્રુટ થી પણ ગાર્નિશ કરી શકો છો.
તમે ફ્રુટ સાથે ખાઈ શકાય એવા ફૂલ થી પણ ગાર્નિશકરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બચેલી રોટલી ના લાડુ | bacheli rotli na ladu | bacheli rotli na ladoo recipe in gujarati

આથેલો ખજૂર બનાવવાની રીત | Aathelo khajur banavani rit

સિંગપાક બનાવવાની રીત | sing pak banavani rit | sing pak recipe in gujarati

મેંગો શ્રીખંડ | mango shrikhand gujarati recipe | mango shrikhand recipe in gujarati

શ્રીખંડ બનાવવાની રીત | શ્રીખંડ બનાવવાની રેસીપી | શીખંડ બનાવવાની રીત | shrikhand banavani rit | shrikhand recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

ચોલાર દાળ બનાવવાની રીત | cholar dal banavani rit

Gujarati

Team Recipe in Gujarati

-

10/05/2024

0

આજે આપણે ચોલાર દાળ બનાવવાની રીત – cholar dal banavani rit શીખીશું. જેને ઘણા લોકો છોલાર દાળ તરીકે પણ ઓળખે છે, If you like the recipe do subscribe Krishna’s Cuisine YouTube channel on YouTube , ચોલાર દાળ એ એક બંગાળી દાળ છે જે બંગાળ માં ખૂબ પ્રખ્યાત છે જે ખાટી મીઠી બને છે પંજાબી દાળ તડકા જેમ જ તૈયાર થાય છે જેને પરોઠા, ભાત સાથે ખાઈ શકાય છે તો ચાલો cholar dal recipe in gujarati શીખીએ.

ચોલાર દાળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

હળદર ½ + ½ ચમચી
ચણા દાળ 2 કપ
તમાલપત્ર 1-2
આદુ પેસ્ટ 2 ચમચી
ધાણા જીરું પાઉડર 1-2 ચમચી
તેલ 4-5 ચમચી
તાજા નારિયળ ના કટકા ¼ કપ
કાજુ 8-10 ના કટકા
કીસમીસ 2 ચમચી
તજ નો ટુકડો 1
એલચી 2-3
સૂકા લાલ મરચા 1-2
ગરમ મસાલો 1 ચમચી
હિંગ ¼ ચમચી
જીરું 1 ચમચી
ખાંડ 2 ચમચી
લીલા મરચા સુધારેલા 1-2
ઘી 1-2 ચમચી
પાણી 5-6 કપ
મીઠું સ્વાદ મુજબ

ચોલાર દાળ બનાવવાની રીત

ચોલાર દાળ બનાવવા સૌપ્રથમ ચણા દાળ ને ત્રણ ચાર પાણીથી ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી ઢાંકી ને બે કલાક પાલડી મૂકો. બે કલાક પછી દાળ નું પાણી નિતારી નાખો અને ત્યાર બાદ કુકર મા નાખી દયો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું, અડધી ચમચી હળદર, તમાલપત્ર ના પાંદ અને પાંચ કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી નાખો.

ગેસ પર ધીમા તાપે બે સિટી વાગે ત્યાં સુધી ચડાવી લ્યો. બે સિટી પછી ગેસ બંધ કરી કુઅક્ર માંથી હવા નીકળવા દયો હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી નાખો અને બાફી રાખેલ એક બાજુ મૂકો. હવે એક વાટકા માં બે ચમચી આદુ પેસ્ટ લ્યો એમાં ધાણા જીરું પાઉડર, અડધી ચમચી હળદર અને પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો.

ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં નારિયળ ના કટકા નાખી ધીમા તાપે બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કાજુના કટકા નાખી એને પણ બે મિનિટ શેકી લ્યો હવે એમાં કીસમીસ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો.

એજ ગરમ તેલ માં તજ નો ટુકડો, એલચી, સૂકા લાલ મરચા, જીરું, હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ વાટકા માં તૈયાર કરેલ મસાલો નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ઉકળવા લાગે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં બાફી રાખેલ દાળ નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ઢાંકી ને ધીમા તાપે આઠ દસ મિનિટ ચડવા દયો.

દસ મિનિટ ચડાવી લીધા બાદ દાળ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં લીલા મરચા સુધારેલા, ગરમ મસાલો, શેકી રાખેલ કાજુ, નારિયળ અને કીસમીસ અને ઘી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ને મિનિટ ચડાવી લ્યો છેલ્લે એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી ગરમ ગરમ દાળ ને ભાત સાથે સર્વ કરો ચોલાર દાળ.

cholar dal recipe notes

આ દાળ હમેશા થોડી ઘટ્ટ બને છે પણ તમે પાતળી પસંદ હોય તો થોડું પાણી વધારે નાખી શકો છો.

cholar dal banavani rit

Video Credit : Youtube/ Krishna’s Cuisine

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Krishna’s Cuisine ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

cholar dal recipe in gujarati

ચોલાર દાળ | cholar dal recipe | cholar dal recipe in gujarati

મિત્રો આજે આપણે ચોલાર દાળ બનાવવાની રીત – cholar dal banavani rit શીખીશું. જેને ઘણા લોકો છોલાર દાળ તરીકે પણ ઓળખે છે, ચોલાર દાળ એ એક બંગાળી દાળ છે જે બંગાળ માં ખૂબ પ્રખ્યાત છે જે ખાટી મીઠી બનેછે પંજાબી દાળ તડકા જેમ જ તૈયાર થાય છે જેને પરોઠા, ભાત સાથેખાઈ શકાય છે તો ચાલો cholardal recipe in gujarati શીખીએ.

3.50 from 2 votes

Prep Time: 10

Cook Time: 30

Total Time: 40

Servings: વ્યક્તિ

Equipment

1 કડાઈ/કુકર

Ingredients

ચોલાર દાળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

1 ચમચી હળદર
2 કપ ચણા દાળ
1-2 તમાલ પત્ર
2 ચમચી આદુ પેસ્ટ
1-2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
4-5 ચમચી તેલ
¼ કપ તાજા નારિયળ ના કટકા
8-10 કાજુ ના કટકા
2 ચમચી કીસમીસ
1 તજ નો ટુકડો
2-3 એલચી
1-2 સૂકા લાલ મરચા
1 ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચી જીરું
2 ચમચી ખાંડ
1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
1-2 ચમચી ઘી
5-6 કપ પાણી
મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

ચોલાર દાળ બનાવવાની રીત | cholar dal banavani rit

ચોલાર દાળ બનાવવા સૌપ્રથમ ચણા દાળ ને ત્રણ ચાર પાણીથી ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી ઢાંકી ને બે કલાક પાલડી મૂકો. બે કલાક પછી દાળ નું પાણી નિતારીનાખો અને ત્યાર બાદ કુકર મા નાખી દયો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું, અડધી ચમચી હળદર, તમાલ પત્ર ના પાંદ અને પાંચ કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી નાખો.
ગેસ પર ધીમા તાપે બે સિટી વાગે ત્યાં સુધી ચડાવી લ્યો. બે સિટી પછી ગેસ બંધ કરી કુઅક્ર માંથી હવા નીકળવા દયો હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી નાખો અને બાફી રાખેલ એક બાજુ મૂકો.હવે એક વાટકા માં બે ચમચી આદુ પેસ્ટ લ્યો એમાં ધાણા જીરું પાઉડર,અડધી ચમચી હળદર અને પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો.
ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં નારિયળ ના કટકા નાખી ધીમા તાપેબે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કાજુના કટકા નાખી એને પણ બે મિનિટ શેકી લ્યો હવેએમાં કીસમીસ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો.
એજ ગરમ તેલ માં તજ નો ટુકડો, એલચી, સૂકા લાલ મરચા, જીરું,હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ વાટકા માં તૈયાર કરેલ મસાલો નાખીમિક્સ કરી લ્યો અને ઉકળવા લાગે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. પાણીઉકળવા લાગે એટલે એમાં બાફી રાખેલ દાળ નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ઢાંકી ને ધીમા તાપે આઠ દસ મિનિટ ચડવા દયો.
દસ મિનિટ ચડાવી લીધા બાદ દાળ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં લીલા મરચા સુધારેલા, ગરમ મસાલો, શેકી રાખેલ કાજુ, નારિયળ અને કીસમીસ અને ઘી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ને મિનિટ ચડાવી લ્યો છેલ્લે એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી ગરમ ગરમ દાળ ને ભાત સાથે સર્વ કરો ચોલાર દાળ.

cholar dal recipe notes

આ દાળ હમેશા થોડી ઘટ્ટ બને છે પણ તમે પાતળી પસંદ હોય તો થોડું પાણી વધારે નાખી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ભીંડા ની મસાલેદાર કાચરી | Bhinda ni kachari banavani rit

ગટ્ટાનું શાક બનાવવાની રીત | gatta nu shaak banavani rit | gatta nu shaak recipe in gujarati

કાઠીયાવાડી ગાંઠિયા નું શાક બનાવવાની રીત | gathiya nu shaak banavani rit | gathiya nu shaak recipe gujarati

કાચી કેરી ની ચટણી બનાવવાની રીત | કેરી ની ચટણી | kachi keri ni chutney gujarati |kachi keri ni chatni banavani rit |kachi keri ni chutney recipe in gujarati

કેરી નું શાક બનાવવાની રીત | keri nu shaak banavani rit | keri nu shaak recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત | veg lifafa paratha banavani rit

Nasta

Team Recipe in Gujarati

-

09/05/2024

0

મિત્રો આજે આપણે વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત – veg lifafa paratha banavani rit શીખીશું. અત્યાર સુંધી આપણે અલગ અલગ પ્રકારના પરોઠા, થેપલા બનાવી ને મજા લીધી છે , If you like the recipe do subscribe Rasoi Ghar YouTube channel on YouTube , આજ આપણે ઘરમાં રહેલ શાકભાજી માંથી સ્ટફિંગ વાળા પરોઠા બનાવશું. જે ખાવા માં તો ટેસ્ટી લાગે છે સાથે હેલ્થી પણ હોય છે કેમ કે એ આપણે ઘઉંના લોટ માંથી અને શાકભાજી થી તૈયાર કરીશું. તો ચાલો વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત શીખીએ.

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

ઘઉંનો લોટ 2 કપ
તેલ 2-3 ચમચી
મીઠું સ્વાદ મુજબ

પરોઠા સ્ટફિંગ માટેની સામગ્રી

છીણેલું ગાજર ¼ કપ
ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ ¼ કપ
છીણેલી પાનકોબી ½ કપ
ઝીણી સુધારેલ ડુંગળી 1
ચીલી ફ્લેક્સ 1 ચમચી
હળદર ¼ ચમચી
ધાણા જીરું પાઉડર 1 ચમચી
ચાર્ટ મસાલો 1 ચમચી
જીરું 1 ચમચી
ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા 2-3
આદુ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
છીણેલું પનીર ½ કપ
લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
તેલ જરૂર મુજબ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
સફેદ તલ જરૂર મુજબ
લીલા ધાણા સુધારેલા જરૂર મુજબ

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટ ને ચારણી થી ચાળી ને કથરોટ માં લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને બે ચમચી તેલ નાખી લોટ ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે થોડું થોડું પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધી લ્યો. બાંધેલા લોટ ને બે મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એક ચમચી તેલ નાખી લોટ ને મસળી લ્યો અને ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો.

હવે છીણેલી કોબીજ, ગાજર, કેપ્સીકમ અને ડુંગળી ને એક તપેલી માં લઇ એમાં થોડું મીઠું મિક્સ કરી પાંચ દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો દસ મિનિટ પછી બને હાથ થી મિશ્રણ લઈ નીચોવી એમાંથી પાણી અલગ કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું નાખી તતડાવી nakhobtyar બાદ આદુ પેસ્ટ અને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો.

એમાં નીચોવી રાખેલ શાક નાખી બરોબર મિક્સ કરી ફૂલ તાપે બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો. ત્રણ મિનિટ પછી એમાં છીણેલું પનીર નાખી ફરી બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો. ત્રણ મિનિટ પછી હળદર, ચીલી ફ્લેક્સ, ધાણા જીરું પાઉડર અને મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એક મિનિટ શેકી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ ને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડુ થવા દયો.

એક વાટકા માં બે ત્રણ ચમચી ઘઉંનો લોટ લ્યો એમાં ચાર પાંચ ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો અને એક બાજુ લ્યો.

હવે બંધેલા લોટ ને ફરી થી થોડો મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંથી જે સાઇઝ ના પરોઠા બનાવવા ના હોય એ સાઇઝ ના લુવા કરી એક બાજુ મૂકો હવે એક લુવો લઈ એના પર થોડા સફેદ તેલ અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી કોરા લોટ વડે રોટલી વણી લ્યો.

વચ્ચે તૈયાર કરેલ મિશ્રણ મૂકો અને એક બાજુથી રોટલી ને વાળો એના પર લોટ પાણી વાળું મિશ્રણ લગાવી દયો અને બીજી બાજુથી રોટલી ને વાળી એના પર પણ લોટ પાણી વાળું મિશ્રણ લગાવી બીજી બને બાજુથી પણ વાળી ને લંબચોરસ રીતે બરોબર બંધ કરી કવર તૈયાર કરી લ્યો.

ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય એટલે ગેસ મિડીયમ કરી એમાં તૈયાર કરેલ પરોઠા ને બને બાજુ થોડી થોડી શેકી લ્યો ત્યાં બાદ બને બાજુ તેલ લગાવી ગોલ્ડન શેકી લ્યો. આમ બીજા પરોઠા પણ વણીને શેકી તૈયાર કરો અને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો વેજ લીફાફા પરોઠા.

veg lifafa paratha recipe notes

અહી શાક તમે તમારી પસંદ ના છીણી ને નાખી શકો છો.

veg lifafa paratha banavani rit

Video Credit : Youtube/ Rasoi Ghar

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Rasoi Ghar ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

વેજ લીફાફા પરોઠા | veg lifafa paratha | વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત

મિત્રો આજે આપણે વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત – veg lifafa paratha banavani rit શીખીશું. અત્યારસુંધી આપણે અલગ અલગ પ્રકારના પરોઠા, થેપલા બનાવી ને મજા લીધીછે , આજ આપણેઘરમાં રહેલ શાકભાજી માંથી સ્ટફિંગ વાળા પરોઠા બનાવશું. જે ખાવા માં તો ટેસ્ટી લાગે છે સાથે હેલ્થી પણ હોય છે કેમ કે એ આપણે ઘઉંનાલોટ માંથી અને શાકભાજી થી તૈયાર કરીશું. તો ચાલો વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20

Cook Time: 30

Total Time: 50

Servings: વ્યક્તિ

Equipment

1 તવી
1 કડાઈ
1 પાટલો
1 વેલણ

Ingredients

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

2 કપ ઘઉંનો લોટ
2-3 ચમચી તેલ
મીઠું સ્વાદ મુજબ

પરોઠા સ્ટફિંગ માટેની સામગ્રી

¼ કપ છીણેલું ગાજર
¼ કપ ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ
½ કપ છીણેલી પાનકોબી
1 ઝીણી સુધારેલ ડુંગળી
1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
¼ ચમચી હળદર
1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
1 ચમચી ચાર્ટ મસાલો
1 ચમચી જીરું
2-3 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા
1 ચમચી આદુની પેસ્ટ
½ કપ છીણેલું પનીર
4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
તેલ જરૂર મુજબ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
સફેદ તલ જરૂર મુજબ
લીલા ધાણા સુધારેલા જરૂર મુજબ

Instructions

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત | veg lifafa paratha banavani rit

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટ ને ચારણી થી ચાળી ને કથરોટ માં લ્યો ત્યાર બાદએમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને બે ચમચી તેલ નાખી લોટ ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે થોડું થોડું પાણી નાખીનરમ લોટ બાંધી લ્યો. બાંધેલા લોટ ને બે મિનિટ મસળી લ્યો ત્યારબાદ એક ચમચી તેલ નાખી લોટ ને મસળી લ્યો અને ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો.
હવે છીણેલી કોબીજ, ગાજર, કેપ્સીકમ અને ડુંગળી ને એક તપેલી માં લઇ એમાં થોડુંમીઠું મિક્સ કરી પાંચ દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો દસ મિનિટ પછી બને હાથ થી મિશ્રણ લઈ નીચોવીએમાંથી પાણી અલગ કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ત્રણ ચમચીતેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું નાખી તતડાવી નાખો ત્યારબાદ આદુ પેસ્ટ અને લીલા મરચા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો.
એમાં નીચોવી રાખેલ શાક નાખી બરોબર મિક્સ કરી ફૂલ તાપે બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો. ત્રણ મિનિટ પછી એમાં છીણેલુંપનીર નાખી ફરી બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો. ત્રણ મિનિટ પછી હળદર,ચીલી ફ્લેક્સ, ધાણા જીરું પાઉડર અને મીઠું નાખીબરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એક મિનિટ શેકી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસબંધ કરી એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ ને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડુ થવા દયો.
એક વાટકામાં બે ત્રણ ચમચી ઘઉંનો લોટ લ્યો એમાં ચાર પાંચ ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો અને એક બાજુ લ્યો.
હવે બંધેલા લોટ ને ફરી થી થોડો મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંથી જે સાઇઝ ના પરોઠા બનાવવા ના હોય એ સાઇઝ ના લુવા કરી એક બાજુ મૂકો હવે એક લુવો લઈ એના પર થોડા સફેદ તેલ અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી કોરા લોટ વડે રોટલી વણી લ્યો.
વચ્ચે તૈયાર કરેલ મિશ્રણ મૂકો અને એક બાજુથી રોટલી ને વાળો એના પર લોટ પાણી વાળું મિશ્રણ લગાવી દયો અને બીજી બાજુથી રોટલી ને વાળી એના પર પણ લોટ પાણી વાળું મિશ્રણ લગાવી બીજી બને બાજુથી પણ વાળી ને લંબચોરસ રીતે બરોબર બંધ કરી કવર તૈયાર કરી લ્યો.
ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય એટલે ગેસ મિડીયમ કરી એમાં તૈયાર કરેલ પરોઠા નેબને બાજુ થોડી થોડી શેકી લ્યો ત્યાં બાદ બને બાજુ તેલ લગાવી ગોલ્ડન શેકી લ્યો. આમ બીજા પરોઠા પણ વણીને શેકીતૈયાર કરો અને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો વેજ લીફાફા પરોઠા.

veg lifafa paratha recipe notes

અહી શાક તમે તમારી પસંદ ના છીણી ને નાખી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બનારસી ટમાટર ચાટ બનાવવાની રીત | Banarasi tamatar chat banavani rit

સેવ ખમણી બનાવવાની રીત | sev khamani recipe in gujarati | sev khamani banavani rit

ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na vada banavani rit

આમ પાપડ બનાવવાની રીત રેસીપી | aam papad banavani rit | aam papad recipe in gujarati

મેથી ખાખરા બનાવવાની રીત | methi khakhra banavani rit | methi khakhra recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

બચેલી રોટલી ના લાડુ | bacheli rotli na ladu | bacheli rotli na ladoo recipe in gujarati

Dessert & Sweets

Team Recipe in Gujarati

-

08/05/2024

0

બચેલી રોટલી ના લાડુ | bacheli rotli na ladu | bacheli rotli na ladoo recipe in gujarati

કેમ છો મિત્રો આજે આપણે બચેલી રોટલી ના લાડુ બનાવવાની રીત – bacheli rotli na ladu શીખીશું. ઘણી વખત રોટલી ઘણી બધી બચી જતી હોય છે , If you like the recipe do subscribe Food se Fitness Gujarati YouTube channel on YouTube , ત્યારે એક ની એક એક વઘારી ને ખાઈ ને કંટાળી ગયા હો તો આજ એમાંથી આપણે ગોળ વાળા લાડુ બનાવવાની રીત શીખીએ જે ખાવા માં સોફ્ટ લાગે અને બનાવવા ખૂબ સરળ છે અને ખૂબ ઝડપથી બની ને તૈયાર થઈ જાય છે તો ચાલો આજે bacheli rotli na ladoo recipe in gujarati શીખીએ.

બચેલી રોટલી ના લાડુ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

મિલ્ક પાઉડર 2 ચમચી
બચેલી રોટલી 7-8 ના કટકા
છીણેલો ગોળ ⅓ કપ
નારિયળ નું છીણ ¼ કપ
ઘી 8-10 ચમચી
કીસમીસ 2 ચમચી
જાયફળ 1 ચપટી
કાજુ, બદામ, પીસ્તા ની કતરણ 3-4 ચમચી

બચેલી રોટલી ના લાડુ બનાવવાની રીત

બચેલી રોટલી ના લાડવા બનાવવા સૌપ્રથમ મિક્સર જાર માં બચેલી રોટલી ના કટકા નાખી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર કડાઈ માં પીસેલી રોટલી નાખી ધીમા તાપે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો પીસેલી રોટલી થોડી શેકાઈ જાય ત્યાર બાદ એક બે ચમચી ઘી નાખી ને ગોલ્ડન શેકી લ્યો.

રોટલી થોડી શેકાઈ જાય એટલે એમાં નારિયળ નું છીણ નાખી ફરી બે મિનિટ શેકી લ્યો. રોટલી અને નારિયળ નું છીણ સુકાઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરી નાખો. ત્યાર બાદ કાજુ, બદામ, પીસ્તા ની કતરણ, કીસમીસ, જાયફળ નો પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઠંડો થવા દયો.

રોટલી નું મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે એમાં મિલ્ક પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં ગોળ નાખી ને મિક્સ કરી ધીમા તાપે પીગળે ત્યાં સુંધી ગરમ કરી નાખો.

ગોળ પીગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી એમાં શેકી રાખેલ રોટલી નું મિશ્રણ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડા ઠંડા થવા દયો લાડવા નું મિશ્રણ થોડુ ઠંડુ થાય એટલે એમાંથી લાડવા બનાવી તૈયાર કરી લ્યો અને ડબ્બા માં ભરી લ્યો અને મજા લ્યો બચેલી રોટલી ના લાડુ નો.

bacheli rotli na ladu banavani rit

Video Credit : Youtube/ Food se Fitness Gujarati

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Food se Fitness Gujarati ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

bacheli rotli na ladoo recipe in gujarati

બચેલી રોટલી ના લાડુ | bacheli rotli na ladu | bacheli rotli na ladoo recipe in gujarati

કેમ છો મિત્રો આજે આપણે બચેલી રોટલી ના લાડુ બનાવવાની રીત – bacheli rotli na ladu શીખીશું. ઘણી વખત રોટલી ઘણી બધીબચી જતી હોય છે , ત્યારેએક ની એક એક વઘારી ને ખાઈ ને કંટાળી ગયા હો તો આજ એમાંથી આપણે ગોળ વાળા લાડુ બનાવવાનીરીત શીખીએ જે ખાવા માં સોફ્ટ લાગે અને બનાવવા ખૂબ સરળ છે અને ખૂબ ઝડપથી બની ને તૈયારથઈ જાય છે તો ચાલો આજે bacheli rotli na ladoo recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 2 votes

Prep Time: 10

Cook Time: 10

Total Time: 20

Servings: લાડુ

Equipment

1 કડાઈ
1 મિક્સર

Ingredients

બચેલી રોટલી ના લાડુ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

2 ચમચી મિલ્ક પાઉડર
7-8 બચેલી રોટલીના કટકા
⅓ કપ છીણેલો ગોળ
¼ કપ નારિયળ નું છીણ
8-10 ચમચી ઘી
2 ચમચી કીસમીસ
1 ચપટી જાયફળ
3-4 ચમચી કાજુ, બદામ, પીસ્તા ની કતરણ

Instructions

બચેલી રોટલી ના લાડુ | bacheli rotli na ladu

બચેલી રોટલી ના લાડવા બનાવવા સૌપ્રથમ મિક્સર જાર માં બચેલી રોટલી ના કટકા નાખી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર કડાઈ માં પીસેલી રોટલી નાખી ધીમા તાપે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુંધી શેકીલ્યો પીસેલી રોટલી થોડી શેકાઈ જાય ત્યાર બાદ એક બે ચમચી ઘી નાખી ને ગોલ્ડન શેકી લ્યો.
રોટલી થોડી શેકાઈ જાય એટલે એમાં નારિયળ નું છીણ નાખી ફરી બે મિનિટ શેકી લ્યો. રોટલી અને નારિયળ નું છીણ સુકાઈજાય પછી ગેસ બંધ કરી નાખો. ત્યાર બાદ કાજુ, બદામ, પીસ્તા ની કતરણ, કીસમીસ,જાયફળ નો પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઠંડો થવા દયો.
રોટલી નું મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે એમાં મિલ્ક પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમકરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં ગોળ નાખી ને મિક્સ કરી ધીમા તાપે પીગળે ત્યાં સુંધીગરમ કરી નાખો.
ગોળ પીગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી એમાં શેકી રાખેલ રોટલી નું મિશ્રણ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડા ઠંડા થવા દયો લાડવા નું મિશ્રણ થોડુ ઠંડુ થાય એટલે એમાંથી લાડવા બનાવી તૈયાર કરી લ્યો અને ડબ્બા માં ભરી લ્યો અને મજા લ્યો બચેલીરોટલી ના લાડુ નો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

કાચી કેરી નો આમ પાપડ | Kachi keri no aam papad

મેંગો શ્રીખંડ | mango shrikhand gujarati recipe | mango shrikhand recipe in gujarati

ઠંડાઈ ચોકલેટ બનાવવાની રીત | Thandai chocolate banavani rit

આંબા ફુદીના નું રાયતું | Amba fudina nu raitu | Mango Mint Raita recipe in gujarati

આંબા નો આઈસ્ક્રીમ | મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત | mango ice cream banavani rit

Join WhatsApp Group

સત્તુ ના લાડવા બનાવવાની રીત | sattu na laddu banavani rit

Dessert & Sweets

Team Recipe in Gujarati

-

06/05/2024

0

સત્તુ ના લાડવા બનાવવાની રીત | sattu na laddu banavani rit

ગરમી માં ઠંડી તાસીર વાળી વાનગીઓ ખાવી શરીર માટે સારી કહેવાય. સત્તુ ગરમી માટે ખૂબ ગુણકારી હોય છે અને ઠંડક આપે છે. આ એક સુપર ફૂડ માં આવે છે , If you like the recipe do subscribe Krishna’s Cuisine YouTube channel on YouTube , આમાથી લાડુ, ઠંડા પીણા, પરોઠા કચોરી વગેરે બનાવવામાં આવતા હોય છે અને બિહાર બાજુ સત્તુ નો ભરપુર માત્રા માં ઉપયોગ થાય છે તો આજ આપણે પણ ગરમી માં ઠંડક આપતા સત્તુ ના લાડવા બનાવવાની રીત – sattu na laddu banavani rit recipe in gujarati શીખીએ.

સત્તુ ના લાડવા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

દાળિયા 3 કપ
ઘી ¾ કપ
ખડી સાકાર 1 કપ
એલચી પાઉડર ½ ચમચી
પિસ્તા ની કતરણ 2-3 ચમચી

sattu na laddu banavani rit

સત્તુ ના લાડવા બનાવવા સૌપ્રથમ દાળિયા ની છાલ ઉતારી ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિક્સર જારમાં દાળિયા નાખી પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો અને પાઉડર ને ચારણી વડે થોડો ચાળી લ્યો જેથી કોઈ દાણા થી ગયા હોય તો અલગ થઈ જાય. ત્યાર બાદ ખડી સાકર ને ધસતા થી ફૂટી ને નાની ક્રિબ્લ્યો ત્યાર બાદ મિક્સર જારમાં નાખી પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં તૈયાર કરેલ સત્તુ નો લોટ નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો શેકી લ્યો. સત્તુ નો લોટ શેકાઈ જાય એટલે બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો. મિશ્રણ ને બે ચાર કલાક ઠંડુ થવા દયો.

મિશ્રણ બિલકુલ ઠંડુ થાય એટલે એમાં પીસેલી ખડી સાકર, એલચી પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પિસ્તાની કતરણ નાખી મિક્સ કરી લાડવા બનાવી લ્યો. તૈયાર લાડવા ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો અને ગરમી માં મજા લ્યો સત્તુ ના લાડવા .

sattu na ladoo recipe notes

તમે બજાર માંથી તૈયાર સત્તુ નો લોટ વાપરી શકો છો.
ખડી સાકર ની જગ્યાએ છીણેલો ગોળ પણ વાપરી શકો છો જો ગોળ વાપરો તો મિશ્ર થોડું નવશેકું રહે ત્યારે જ ગોળ ને મિક્સ કરી લેવો.

સત્તુ ના લાડવા બનાવવાની રીત

Video Credit : Youtube/ Krishna’s Cuisine

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Krishna’s Cuisine ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

sattu na ladva recipe in gujarati

સત્તુ ના લાડવા | sattu na laddu banavani rit | sattu na ladva recipe in gujarati

ગરમી માં ઠંડી તાસીર વાળી વાનગીઓ ખાવી શરીર માટે સારીકહેવાય. સત્તુ ગરમી માટે ખૂબ ગુણકારી હોય છે અને ઠંડક આપે છે. આ એક સુપર ફૂડ માં આવે છે , આમાથી લાડુ,ઠંડા પીણા, પરોઠા કચોરી વગેરે બનાવવામાં આવતા હોયછે અને બિહાર બાજુ સત્તુ નો ભરપુર માત્રા માં ઉપયોગ થાય છે તો આજ આપણે પણ ગરમી માંઠંડક આપતા સત્તુ ના લાડવા બનાવવાની રીત – sattuna laddu banavani rit recipe in gujarati શીખીએ.

4 from 2 votes

Prep Time: 10

Cook Time: 20

Total Time: 30

Servings: વ્યક્તિ

Equipment

1 કડાઈ
1 મિક્સર

Ingredients

સત્તુ ના લાડવા બનાવવા જરૂરીસામગ્રી

3 કપ દાળિયા
3/4 કપ ઘી
1 કપ ખડી સાકાર
½ ચમચી એલચી પાઉડર
2-3 ચમચી પિસ્તાની કતરણ

Instructions

sattu na laddu banavani rit

સત્તુ ના લાડવા બનાવવા સૌપ્રથમ દાળિયા ની છાલ ઉતારી ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિક્સર જારમાં દાળિયા નાખી પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો અને પાઉડર ને ચારણી વડે થોડો ચાળી લ્યો જેથી કોઈ દાણા થી ગયા હોય તો અલગ થઈ જાય. ત્યાર બાદ ખડી સાકર ને ધસતા થી ફૂટી ને નાની ક્રિબ્લ્યો ત્યાર બાદ મિક્સર જારમાં નાખી પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો.
હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં તૈયાર કરેલ સત્તુ નો લોટ નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો શેકી લ્યો. સત્તુ નો લોટ શેકાઈ જાય એટલે બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો. મિશ્રણ ને બે ચાર કલાક ઠંડુ થવા દયો.
મિશ્રણ બિલકુલ ઠંડુ થાય એટલે એમાં પીસેલી ખડી સાકર, એલચી પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પિસ્તાની કતરણ નાખી મિક્સકરી લાડવા બનાવી લ્યો. તૈયાર લાડવા ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો અને ગરમી માં મજા લ્યો સત્તુ ના લાડવા .

sattu na ladoo recipe notes

તમે બજાર માંથી તૈયાર સત્તુ નો લોટ વાપરી શકો છો.
ખડી સાકર ની જગ્યાએ છીણેલો ગોળ પણ વાપરી શકો છો જો ગોળ વાપરો તો મિશ્ર થોડું નવ શેકું રહેત્યારે જ ગોળ ને મિક્સ કરી લેવો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

કાચી કેરી નો આમ પાપડ | Kachi keri no aam papad

સોજી ના ગુલાબ જાંબુ બનાવવાની રીત | soji na gulab jamun banavani rit | soji na gulab jamun recipe in gujarati

આંબા ફ્રોઝન કરવાની રીત | કેરી નો રસ સ્ટોર કરવાની રીત | keri no ras store karvani rit

ઓરીયો બિસ્કીટ ની કેક બનાવવાની રીત | oreo biscuit cake banavani rit | oreo biscuit cake recipe in gujarati

સોન પાપડી બનાવવાની રીત | soan papdi banavani rit | soan papdi recipe in gujarati

Join WhatsApp Group