Home Blog Page 131

પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત | Paneer do pyaza recipe in Gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત | Paneer do pyaza recipe in Gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે શીખીશું પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત, મિત્રો આપણે જ્યારે પણ પંજાબી ખાવા નું મન થાય એટલે આપણે હમેશા બારે કોઈ હોટેલ કે રેસ્ટોરાં માં જમવા જવા નું વિચારીએ ને એમાં પણ વધારે પડતું આપણે પનીર માંથી બનાવતા શાક ના ઓર્ડર કરતા હોઈએ  કેમ કે આપણે એમ લાગે છે કે પંજાબી શબ્જી બનાવવી ખુબજ મુશ્કેલ છે કા ઘણી મહેનત નું કામ છે પણ આજ આપણે બાર હોટેલ કે રેસ્ટોરાં જેવીજ ગ્રેવી વાળું ને ઓછી માથાકૂટ વાળું ને બધા ને ખુબ જ ભાવે એવું પંજાબી શાક પનીર દો પ્યાજા બનાવીશું,Paneer do pyaza recipe in Gujarati ,Paneer do pyaza banavani rit

Table of contents

પનીર દો પ્યાજા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૧ ડુંગરી ના કટકા
  • ૧ ચમચી જીરૂ
  • ૨૦૦ ગ્રામ પનીર
  • ૧ ચમચી કલોનજી/ ડુંગરી ના બીજ
  • ૧ ચમચી આખા ઘણા
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું

ગ્રેવી માટે જરૂરી સામગ્રી

  • ૨ ડુંગરી ના કટકા
  • ૨ ટામેટા ના કટકા
  • ૮-૧૦ કની લસણ
  • ૨-૩ લીલા મરચા
  • ૨-૩ સૂકા આખા લાલ મરચા
  • ૫-૭ લીલા ઘણા ની દાડી
  • ૧ નાનો ટુકડો આદુ
  • ૧૦-૧૫ કાજુ ના કટકા
  • ૧ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ૧ તમાલપત્ર
  • ૧-૨ એલચી
  • ૧ મોટી એલચી
  • ૧ ટુકડો તજ        
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું

વઘાર માટે જરૂરી સામગ્રી

  • ૧ નાની ડુંગરી જીની સુધારેલ
  • ૧ નાનું ટમેટું ઝીણું સુધારેલ
  • પા ચમચી હળદર
  • ૧-૨ લીલા મરચા જીના સુધારેલા
  • ૧ ચમચી આદુ ની પેસ્ટ
  • અડધી ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ૧ ચમચી ધાણા જીરું નો પાવડર
  • અડધી ચમચી ગરમ મસાલો
  • ૨-૩ ચમચી ક્રીમ
  • ૪-૫ દાડી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • ૧-૨ ચમચી માખણ
  • ૧ ચમચી કસુરી મેથી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  •  તેલ જરૂર મુજબ
  • પાણી જરૂરત મુજબ

Paneer do pyaza recipe in Gujarati

પનીર દો પ્યાજા બનાવવા સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈમાં ૨ ચમચા તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તમાલપત્ર, સુખા લાલ મરચા, તજ,એલચી, મોટી એલચી નાખો

ત્યાર બાદ એમાં ડુંગરી ના કટકા નાખી હલવો , ત્યારબાદ એમાં લસણ ની કની, કાજુ ના કટકા ,લીલા મરચા ,આદુ નાખી ૪-૫ મિનિટ સેકો , હવે તેમાં ટમેટા ને ધાણા ની દાડી નાખી ને જરૂર મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરો ને ટમેટા નરમ થાય ત્યાં સુંધી સેકો

હવે એમાં ૧ કપ પાણી નાખી ને ૪-૫ મિનિટ ચડાવો , ગ્રેવી બરોબર ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરો ને ઠંડુ કરો ને ઠંડી થાય એટલે એમાંથી આખા મસાલા એટલે કે તજ, તમાલપત્ર ને મોટી એલચી ને કાઢી લ્યો

મિક્સર જાર માં પીસી ને સ્મુથ ગ્રેવી બનાવી લ્યો , હવે ફરી ગેસ પર એક કડાઈમાં ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા જીરું, આખા ધાણા, કાલોંજી નાખી ને હલાવો

હવે એમાં ડુંગરી ના કટકા નાખી ૨ મિનિટ સેકો , ત્યાર બાદ એમાં પનીર ના કટકા નાખી ને સેકો , હવે એમાં પા ચમચી હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ૨ મિનિટ સેકી ને બીજા વાસણ માં કાઢી લ્યો

હવે એજ કડાઈમાં ફરી ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં આદુ ની પેસ્ટ નખો ત્યાર બાદ એમાં જીની સુધારેલ ડુંગરી નાખી ને સેકો ત્યાર બાદ એમાં ટમેટા જીના સુધારેલા નાખી ને ફૂલ તાપે સેકો ત્યાર બાદ એમાં જીના સુધારેલા મરચા નાખી ને સેકો

ત્યાર પછી એમાં પા કપ પાણી નાખો જેથી મસાલા બડી ના જાય, હવે એમાં લાલ મરચાનો પાવડર, ધાણા જીરું પાવડર, હળદર ને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરો ને સેકો

ત્યાર બાદ એમાં પીસેલી ગ્રેવી નાખી ને ગ્રેવી માંથી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી ચડાવો , હવે એમાં પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરીને ને ખદખદવો

પછી એમાં સેકેલી ડુંગરી પનીર નાખી મિક્સ કરો ને ૪-૫ મિનિટ ચડાવો, છેલ્લે તેમાં ગરમ મસાલો , કસુરી મેથી, માખણ ,લીલા ઘણા ને ક્રીમ નાખી મિક્સ કરો

તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ પનીર દો પ્યાજા , પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત

Paneer do pyaza banavani rit notes

  • નાના બાળકો માટે બનાવો તો મરચા ના નાખવા
  • ગ્રેવી માટે જ્યારે પણ પાણી વાપરો હમેશા ગરમ પાણી જ વાપરો

પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Cooking With Chef Ashok  ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Paneer do pyaza banavani rit | paneer do pyaza recipe

પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત - paneer do pyaza recipe in gujarati - Paneer do pyaza banavani rit

પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત | Paneer do pyaza recipe in Gujarati | Paneer do pyaza banavani rit

પંજાબી રેસીપી મા પનીર ની વાનગી દરેક ને ખુબજ પસંદ આવતી હોય છે તેથી અમે પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત , Paneer do pyaza recipe in Gujarati- Paneer do pyaza banavani rit લાવ્યા છીએ.
3.34 from 3 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

Paneer do pyaza recipe ingredients

  • 200 ગ્રામ પનીર
  • 1 ડુંગરી ના કટકા
  • 1 ચમચી જીરૂ
  • 1 ચમચી કલોનજી/ ડુંગરીના બીજ
  • 1 ચમચી આખા ઘણા
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું

ગ્રેવી માટે જૂરી સામગ્રી

  • 2 ડુંગરી ના કટકા
  • 2 ટામેટા ના કટકા
  • 8-10 કણી લસણ
  • 2-3 લીલા મરચા
  • 2-3 સૂકા આખા લાલ મરચા
  • 5-7 લીલા ઘણા ની દાડી
  • 1 નાનો ટુકડો આદુ
  • 10-15 કાજુ ના કટકા
  • 1 લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 1 તમાલપત્ર
  • 1-2 એલચી
  • 1 મોટી એલચી
  • 1 ટુકડો તજ        
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું

વઘાર માટે જરૂરી સામગ્રી

  • 1 નાની ડિગ્રી જીની સુધારેલ
  • 1 નાનું ટમેટું ઝીણું સુધારેલ
  • 1-2 લીલા મરચા જીણા સુધારેલા
  • 1 ચમચી આદુ ની પેસ્ટ
  • પા ચમચી હળદર
  • ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 1 ચમચી ધાણા જીરું નો પાવડર
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલો
  • 2-3 ચમચી ક્રીમ
  • 4-5 દાડી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • 1-2 ચમચી માખણ
  • 1 ચમચી કસુરી મેથી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  •  તેલ જરૂર મુજબ
  • પાણી જરૂરત મુજબ

Instructions

પનીર દો પ્યાજા બનાવવાની સરળ રીત | Paneer do pyaza recipe in Gujarati | Paneer do pyaza banavani rit

  • સૌ પ્રથમ ગેસપર એક કડાઈમાં ૨ ચમચા તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તમાલપત્ર, સુખા લાલ મરચા, તજ,એલચી, મોટી એલચી નાખો
  • ત્યાર બાદએમાં ડુંગરી ના કટકા નાખી હલવો
  • ત્યારબાદ એમાંલસણ ની કની, કાજુ નાકટકા ,લીલા મરચા ,આદુ નાખી ૪-૫ મિનિટ સેકો
  • ત્યાર બાદએમાં ટમેટા ને ધાણા ની દાડી નાખી ને જરૂર મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરો ને ટમેટા નરમ થાયત્યાં સુંધી સેકો
  • હવે એમાં ૧કપ પાણી નાખી ને ૪-૫ મિનિટ ચડાવો
  • ગ્રેવી બરોબરચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરો ને ઠંડુ કરો ને ઠંડી થાય એટલે એમાંથી આખા મસાલા એટલે કે તજ, તમાલપત્ર ને મોટી એલચી ને કાઢીલ્યો
  • હવે મિક્સરજાર માં પીસી ને સ્મુથ ગ્રેવી બનાવી લ્યો
  • હવે ફરી ગેસપર એક કડાઈમાં ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા જીરું, આખા ધાણા, કાલોંજી નાખી ને હલાવો
  • હવે એમાં ડુંગરીના કટકા નાખી ૨ મિનિટ સેકો
  • ત્યાર બાદએમાં પનીર ના કટકા નાખી ને સેકો
  • હવે એમાં પાચમચી હળદર, સ્વાદમુજબ મીઠું નાખી ૨ મિનિટ સેકી ને બીજા વાસણ માં કાઢી લ્યો
  • હવે એજ કડાઈમાંફરી ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં આદુ ની પેસ્ટ નખો ત્યાર બાદ એમાં જીનીસુધારેલ ડુંગરી નાખી ને સેકો ત્યાર બાદ એમાં ટમેટા જીના સુધારેલા નાખી ને ફૂલ તાપેસેકો ત્યાર બાદ એમાં જીના સુધારેલા મરચા નાખી ને સેકો
  • હવે એમાં પાકપ પાણી નાખો જેથી મસાલા બડી ના જાય
  • હવે એમાં લાલમરચાનો પાવડર, ધાણા જીરુંપાવડર, હળદર ને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરો ને સેકો
  • ત્યાર બાદએમાં પીસેલી ગ્રેવી નાખી ને ગ્રેવી માંથી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી ચડાવો
  • ત્યાર બાદએમાં પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરીને ને ખદખદવો
  • ત્યાર બાદએમાં સેકેલી ડુંગરી પનીર નાખી મિક્સ કરો ને ૪-૫ મિનિટ ચડાવો
  • છેલ્લે તેમાંગરમ મસાલો , કસુરીમેથી, માખણ ,લીલા ઘણા ને ક્રીમ નાખી મિક્સકરો
  • તો તૈયાર છેગરમા ગરમ પનીર દો પ્યાજા
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ પંજાબી રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત | chole bhature banavani rit recipe in Gujarati

દાલ તડકા જીરા રાઈસ બનાવવાની રીત | Dal tadka with jeera rice recipe

Join WhatsApp Group

દહીં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત | Dahi papad nu shaak recipe in Gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
દહીં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત | Dahi papad nu shaak recipe in Gujarati

નમસ્તે મિત્રો, આજે આપણે જે રેસિપી જોઈશું તેનું નામ છે દહીં અને પાપડ નું શાક. આ શાક મગ ની ખીચડી સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે. આ શાક માં પાપડ ની સાથે દહીં નાખવા થી ખુબ જ સારો ટેસ્ટ આવે છે તો ચાલો જોઈએ આ દહીં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત,Dahi papad nu shaak banavani rit, dahi papad nu shaak recipe in Gujarati.

દહીં પાપડ નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૪ ચમચી તેલ
  •   ૧/૨ ચમચી રાઈ
  •   ૧/૨ ચમચી જીરું
  •   ૧/૪ ચમચી હિંગ
  •   થોડા મીઠા લીમડા ના પાન
  •   ૧ નંગ સમારેલી ડુંગળી
  •   ૧ ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  •   ૧ નંગ લીલું મરચું
  •   ૧/૨ ચમચી હળદર
  •   ૧ ચમચી મરચું
  •   ૧/૨ ચમચી ધાણા પાવડર
  •   ૧ કપ  પાણી
  •   ૧ કપ દહીં
  •   ૧ થી ૨ શેકેલા પાપડ
  •   ૧/૪ ચમચી મીઠું
  •   ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલા
  •   ચપટી કસુરી મેથી
  •   ૨ ચમચી સમારેલી કોથમરી  

Dahi papad nu shaak recipe in Gujarati

સૌ પ્રથમ એક પેઈન માં આશરે ૪ ચમચી જેટલું તેલ લઇ ગરમ કરવું , ત્યારબાદ તેમાં રાઈ ,જીરું ,હિંગ અને મીઠા લીમડા ના થોડા પાન નાખી સાંતળી લેવું, ત્યારબાદ તેમાં એક સમારેલી ડુંગળી નાખવી અને તેને થોડીવાર સાંતળી લેવું . હવે તેમાં આદુ અને લસણ પેસ્ટ નાખવી અને એક લીલું સમારેલું મરચું નાખી મિક્સ કરી લેવું .

એટલું સાંતળી લીધા પછી તેમાં અડધી ચમચી જેટલી હળદર ,એક ચમચી લાલ મરચું  પાવડર , અડધી ચમચી ધાણા પાવડર નાખી મિક્સ કરી લેવું, હવે તેમાં એક કપ પાણી અને એક કપ જેટલું જેરેલું દહીં નાખી તેને બરાબર મિક્સ કરી ચડવા દેવું , ત્યાં સુદી બીજી બાજુ એક મોટી સાઈઝ નો પાપડ લઇ તેને શેકી લેવો .

પાપડ બંને બાજુ થી બરાબર શેકી લીધા બાદ તેને શાક માં ટુકડા કરી ને નાખવું અને બરાબર મિક્સ કરી લેવું , ત્યારબાદ તેમાં પા ચમચી જેટલું મીઠું નાખી બે મિનીટ માટે ઢાંકી ને ચડવા રાખવું .

બે મિનીટ પછી તેમાં એક ચમચી જેટલી કસુરી મેથી મસળી ને નાખવી અને ૨ ચમચી જેટલી સમારેલી કોથમરી નાખી મિક્સ કરી લેવું તો તૈયાર છે સર્વ કરવા માટે દહીં અને પાપડ નું મજેદાર અને ટેસ્ટી શાક .   

દહીં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Hebbars Kitchen  ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Dahi papad nu shaak banavani rit

દહીં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત - Dahi papad nu shaak recipe in Gujarati

દહીં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત | Dahi papad nu shaak recipe in Gujarati | Dahi papad nu shaak banavani rit

દહીં અને પાપડ વડે શાક બનાવવાની રીત ખુબજ સરળ છે ઘણાબધા લોકો આ શાક ખીચડી સાથે ખુબજ પસંદ કરે છે Dahi papad nu shaak recipe in Gujarati ,Dahi papad nu shaak banavani rit
4.67 from 6 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કળાઈ

Ingredients

  • 4 ચમચી  તેલ
  • ½ ચમચી રાઈ
  • ½ ચમચી જીરું
  • ¼ ચમચી હિંગ
  •   થોડા મીઠાલીમડા ના પાન
  • 1 નંગ સમારેલી ડુંગળી
  • 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  • 1 નંગ   લીલુંમરચું
  • ½ ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી   મરચું
  • ½ ચમચી   ધાણા પાવડર
  • 1 કપ    પાણી
  • 1 કપ   દહીં
  • 1-2 શેકેલા પાપડ
  • ¼ ચમચી   મીઠું
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલા
  • ચપટી   કસુરી મેથી
  • 2 ચમચી   સમારેલી કોથમરી  

Instructions

દહીં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત | Dahi papad nu shaak recipe in Gujarati | Dahi papad nu shaak banavani rit

  • સૌ પ્રથમ એક પેઈન માં આશરે ૪ ચમચી જેટલું તેલ લઇગરમ કરવું , ત્યારબાદ તેમાં રાઈ ,જીરું ,હિંગ અને મીઠા લીમડા ના થોડા પાન નાખીસાંતળી લેવું .
  • ત્યારબાદ તેમાં એક સમારેલી ડુંગળી નાખવી અનેતેને થોડીવાર સાંતળી લેવું . હવે તેમાં આદુ અને લસણ પેસ્ટ નાખવી અને એક લીલુંસમારેલું મરચું નાખી મિક્સ કરી લેવું .
  • એટલું સાંતળી લીધા પછી તેમાં અડધી ચમચી જેટલીહળદર ,એક ચમચી લાલ મરચું  પાવડર , અડધીચમચી ધાણા પાવડર નાખી મિક્સ કરી લેવું .
  • હવે તેમાં એક કપ પાણી અને એક કપ જેટલું જેરેલુંદહીં નાખી તેને બરાબર મિક્સ કરી ચડવા દેવું , ત્યાં સુદી બીજી બાજુ એક મોટી સાઈઝનો પાપડ લઇ તેને શેકી લેવો .
  • પાપડ બંને બાજુ થી બરાબર શેકી લીધા બાદ તેને શાકમાં ટુકડા કરી ને નાખવું અને બરાબર મિક્સ કરી લેવું , ત્યારબાદ તેમાં પા ચમચીજેટલું મીઠું નાખી બે મિનીટ માટે ઢાંકી ને ચડવા રાખવું .
  • બે મિનીટ પછી તેમાં એક ચમચી જેટલી કસુરી મેથીમસળી ને નાખવી અને ૨ ચમચી જેટલી સમારેલી કોથમરી નાખી મિક્સ કરી લેવું તો તૈયાર છેસર્વ કરવા માટે દહીં અને પાપડ નું મજેદાર અને ટેસ્ટી શાક .   

Dahi papad nu shaak recipe notes

  • આ રેસિપી માં પાપડ શેકી ને લીધા છે પણ પાપડ ને શેક્યા વગર પણ લઇ શકાય છે .
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

કાઠિયાવાડી આખા રીંગણા બટેટા નું શાક | Akha ringan bateta nu shaak

ગુજરાતી કઢી બનાવવાની રીત | કઢી બનાવવાની રીત | Gujarati kadhi banavani rit

પાવભાજી બનાવવાની રીત | પાઉં ભાજી બનાવવાની રીત | Pav bhaji recipe in Gujarati

Join WhatsApp Group

છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત | chole bhature banavani rit

Team Recipe in Gujarati
-
0
છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત | chole bhature banavani rit

છોલે નું નામે આવતાં જ આપને પંજાબ નો ખ્યાલ આવે પરંતુ પંજાબ સિવાય પણ દેશ વિદેશમાં પણ છોલે નું નામ આવતાં જ બધાના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે ને છુટ્ટી નો દિવસ હોય કે કોઈ તહેવાર કે પ્રસંગ હોય છોલે બનાવવા નો સૌથી પહેલા વિચાર આવે છોલે, ને તમે ભટુંરા કે રોટી ,નાન, કુલચા કે રાઈસ સાથે પીરસી સકાય છે તો ચાલો આપણે શીખીએ છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત રેસીપી, chole bhature banavani rit, chole bhature recipe in Gujarati.

Table of contents

છોલે ભટુરે બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

chole ingredients | છોલે બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

  • ૨૫૦ ગ્રામ કાબુલી ચણા
  • ૨-૩  ડુંગરી પેસ્ટ
  • ૩-૪ ટામેટા પેસ્ટ
  • ૮-૧૦ લસણ ની પેસ્ટ
  • ૧-૨ લીલા મરચા જીના સમારેલા
  • ૧ ચમચી આદુ પેસ્ટ
  • ૨-૩ ચમચી સુકેલાં દાડમના દાણા ની પેસ્ટ
  • ૧ ચમચી જીરૂ
  • ૧ ચમચી ધાણા જીરું પાવડર
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • ૧ ચમચી લાલ મરચા નો પાવડર
  • પા ચમચી હળદર
  • ૧ ચમચી ગરમ મસાલો
  • ૧ ચમચી કસુરી મેથી
  • ૪-૫ મરી
  • ૧ ચમચી અજમો
  • ૧ નાનો ટુકડો તજ
  • ૧-૨ તમાલપત્ર
  • ૩-૪ લવિંગ
  • ૧-૨ નાની એલચી
  • ૧ મોટી એલચી
  • ૩-૪ ચમચી તેલ
  • ૧-૨ ચમચી ચા ભૂકી/ ટી બેગ
  • ૨-૩ ચમચી લીલા ઘણા જીના સુધારેલા
  • જરૂર મુજબ પાણી

ભટુરા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

  • ૨ કપ મેંદો
  • અડધો કપ દહીં
  • ૨ ચમચી બેકિંગ પાવડર
  • ૧ ચમચી બેકિંગ સોડા
  • ૧ ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • ૨ ચમચી ઘી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી
  • તરવા માટે તેલ

Chole bhature banavani rit

કાબુલી ચણા ને સૌ પ્રથમ સાફ કરી પાણી થી બરોબર ધોઈ ને ૫-૭ કલાક પલળવા મૂકો અથવા આખી રાત પલાળી રાખો

એક વાસણમાં ૨-૩ ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો એમાં ૨-૩ ચમચી ચા ભૂકી નાખી ૫-૭ મિનિટ ઉકાળો ને ચા નું પાણી તૈયાર કરો

હવે ગેસ પર એક કૂકરમાં પલાળેલા કાબુલી ચણા લ્યો તેમાં ૧ ચમચી અજમો,૧ નાનો ટુકડો તજ,૧-૨ તમાલપત્ર,૪-૫ મરી,૩-૪ લવિંગ,૧-૨ નાની એલચી ૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ ને ચા નું ગારેલ પાણી નાખો ને ચણા ડૂબે એટલું જરૂર લાગે તો પાણી નાખો

ત્યાર બાદ સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી કૂકર નું ઢાંકણ ઢાંકી બંધ કરો ને ૨૦-૨૫ મિનિટ મીડીયમ તાપે ૪-૫ સીટી થાય ત્યાં સુંધી ચડાવો

પછી ભટુંરા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં મેંદો લ્યો તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા ને ઘી નાખી બરોબર મિક્સ કરો ને ત્યાર બાદ એમાં દહીં ને  જરૂર મુજબ પાણી નાખી મિક્સ કરી નરમ લોટ બાંધો ને બાંધેલા લોટ ને અડધો કલાક કે કલાક એક બાજુ ભીનું કપડું ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકી દયો

હવે ગેસ પર બીજી કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી નો પેસ્ટ નાખી મીડીયમ તાપે શેકો ડુંગરી શેકાઈ જાય એટલે એમાં લસણ ની પેસ્ટ, લીલા મરચા ના કટકા, ને આદુની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ એમાં ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી તેલ છૂટે ત્યાં સુધી ચડાવો

ત્યાર બાદ ગ્રેવી માં લાલ મરચા નો પાવડર,ધાણા જીરું નો પાવડર, પા ચમચી હળદર નાખી મિક્સ કરો ને તૈયાર મિશ્રણમાં બાફેલા કાબુલી ચણા નાખી મિક્સ કરો ને ૫-૭ મિનિટ ચડાવો.

જો જરૂર લાગે તો એક કપ પાણી નાખી સકો છો ને મિક્સ કરી લેવું ગ્રેવી ખદખદવા લાગે એટલે એમાં કસૂરી મેથી, ગરમ મસાલો ને લીલા ધાણા ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરો ને ૨-૩ મિનિટ ચડાવો તો તૈયાર છે અમૃતસરી છોલે.

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો ને તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી લોટ ને મસળી લ્યો ને તેના લોયા બનાવી લ્યો ને લોયા પર તેલ લગાડી ને પૂરી બનાવી લ્યો ને તેલ માં તરી લ્યો આમ બધીજ પુરી બનાવી લ્યો  તૈયાર છે ભટુંરા.

chole bhature recipe notes

  • છોલે ભટુંરાની સાથે લીંબુ મીઠા વાળી ડુંગરી ને તરેલા લીલા મરચા સાથે વધારે ટેસ્ટી લાગે છે
  • Chole – છોલે ભટુંરે નો રંગ સારો લાવવા એને બાફતી વખતે ચા ભૂકી નું પાણી ઉકાળી ને ગાળી ને નાખવા થી રંગ સારો આવે છે

છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત વિડીયો

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર your food lab  ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

chole bhature recipe in Gujarati

છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત રેસીપી - chole bhature recipe in gujarati - chole bhature banavani rit

છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત | chole bhature banavani rit | chole bhature recipe in Gujarati

છોલે નું નામ આવતાં જ બધાના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે તેથીજ અમે આપના માટે સરળ છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત રેસીપી લાવ્યા છીએ,chole bhature banavani rit, chole bhature recipe in Gujarati
4.50 from 4 votes
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 1 hour
Resting time: 6 hours
Total Time: 7 hours 15 minutes
Servings: 6 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કૂકર
  • 1 કડાઈ

Ingredients

છોલે બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

  • 250 ગ્રામ કાબુલી ચણા
  • 2-3   ડુંગરી પેસ્ટ
  • 3-4 ટામેટા પેસ્ટ
  • 8-10 લસણ ની પેસ્ટ
  • 1-2 જીણા સમારેલા લીલા મરચા
  • 1 ચમચી આદુ પેસ્ટ
  • 1 ચમચી ચમચી જીરૂ
  • 2-3 ચમચી સુકેલાં દાડમના દાણા ની પેસ્ટ
  • પા ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી ધાણા જીરું પાવડર
  • 1 ચમચી લાલ મરચા નો પાવડર
  • 1 ચમચી ગરમ મસાલો
  • 1 ચમચી કસુરી મેથી
  • 1 ચમચી અજમો
  • 1 નાનો ટુકડો તજ
  • 1-2 તમાલપત્ર
  • 4-5 મરી
  • 3-4 લવિંગ
  • 1-2 નાની એલચી
  • 1 મોટી એલચી
  • 3-4 ચમચી તેલ
  • 1-2 ચમચી ચા ભૂકી/ ટી બેગ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • 2-3 ચમચી લીલા ઘણા જીના સુધારેલા
  • જરૂર મુજબ પાણી

ભટુરા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

  • 2 કપ મેંદો
  • ½ કપ દહીં
  • 2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
  • 1 ચમચી બેકિંગ સોડા
  • 1 ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • 2 ચમચી ઘી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી
  • તરવા માટે તેલ

Instructions

છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત | chole bhature banavani rit | chole bhature recipe in Gujarati

  • કાબુલી ચણા ને સૌ પ્રથમ સાફ કરી પાણી થી બરોબર ધોઈ ને ૫-૭ કલાક પલળવા મૂકો અથવા આખી રાત પલાળી રાખો
  • એક વાસણમાં ૨-૩ ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો એમાં ૨-૩ ચમચી ચા ભૂકી નાખી ૫-૭ મિનિટ ઉકાળો ને ચા નું પાણીતૈયાર કરો
  • હવે ગેસ પર એક કૂકરમાં પલાળેલા કાબુલી ચણા લ્યો તેમાં ૧ ચમચી અજમો,૧ નાનો ટુકડો તજ,૧-૨ તમાલપત્ર,૪-૫ મરી,૩-૪ લવિંગ,૧-૨ નાની એલચી ૧ ચમચી લસણની પેસ્ટ ને ચા નું ગારેલ પાણી નાખો ને ચણા ડૂબે એટલું જરૂર લાગે તો પાણી નાખો ને સ્વાદમુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી કૂકર નું ઢાંકણ ઢાંકી બંધ કરો ને ૨૦-૨૫ મિનિટ મીડીયમ તાપે ૪-૫ સીટી થાય ત્યાં સુંધી ચડાવો
  • હવે ભટુંરા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં મેંદો લ્યો તેમાં સ્વાદ મુજબમીઠું બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા ને ઘી નાખી બરોબર મિક્સ કરો ને ત્યાર બાદએમાં દહીં ને  જરૂર મુજબપાણી નાખી મિક્સ કરી નરમ લોટ બાંધો ને બાંધેલા લોટ ને અડધો કલાક કે કલાક એક બાજુ ભીનુંકપડું ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકી દયો
  • હવે ગેસ પર બીજી કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળીનો પેસ્ટ નાખી મીડીયમ તાપે શેકો ડુંગરી શેકાઈ જાય એટલે એમાં લસણ ની પેસ્ટ, લીલા મરચા ના કટકા, ને આદુની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરો ત્યારબાદ એમાં ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી તેલ છૂટે ત્યાં સુધી ચડાવો
  • હવે ગ્રેવી માં લાલ મરચા નો પાવડર,ધાણા જીરુંનો પાવડર, પા ચમચી હળદર નાખી મિક્સ કરો ને તૈયાર મિશ્રણમાં બાફેલાકાબુલી ચણા નાખી મિક્સ કરો ને ૫-૭ મિનિટ ચડાવો જો જરૂર લાગે તોએક કપ પાણી નાખી સકો છો ને મિક્સ કરી લેવું ગ્રેવી ખદખદવા લાગે એટલે એમાં કસૂરી મેથી,ગરમ મસાલો ને લીલા ધાણા ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરો ને ૨-૩ મિનિટ ચડાવો તો તૈયાર છે અમૃતસરી છોલે.
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો ને તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી લોટને મસળી લ્યો ને તેના લોયા બનાવી લ્યો ને લોયા પર તેલ લગાડી ને પૂરી બનાવી લ્યો નેતેલ માં તરી લ્યો આમ બધીજ પુરી બનાવી લ્યો તૈયાર છે ભટુંરા.

chole bhature recipe notes

  • છોલે ભટુંરાની સાથે લીંબુ મીઠા વાળી ડુંગરી ને તરેલા લીલા મરચા સાથે વધારે ટેસ્ટી લાગે છે
  • છોલે ભટુંરે નો રંગ સારો લાવવા એને બાફતી વખતે ચા ભૂકી નું પાણી ઉકાળી ને ગાળી ને નાખવા થી રંગ સારો આવે છે

Notes

 
 
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ પંજાબી રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

દાલ તડકા જીરા રાઈસ બનાવવાની રીત | Dal tadka with jeera rice recipe

પાલક પનીર બનાવવાની રીત | Palak paneer recipe in Gujarati

Join WhatsApp Group

ઘઉં ના લોટ ની બનાના કેક બનાવવાની રીત | Banana cake recipe in Gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
ઘઉં ના લોટ ની બનાના કેક બનાવવાની રીત | Banana cake recipe in Gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું બનાના કેક/કેળા નો કેક. કેકનું નામ સાંભળતા જ નાના-મોટા દરેકના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે પરંતુ બજારમાં મળતા કે નાના બાળકો માટે સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોય છે ને દરેક માતા બજારમાં મળતા કેક પોતાના બાળક ને આપતા સેજ અચકાય છે કેમકે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, મેંદા ની બનેલી હોય છે ને ઉપર આઈસીંગ સુગર વગેરેનો ઉપયોગ થતો હોય છે પરંતુ આજે જે આપણે એક બનાવીશું તે નેચરલ શુગર એટલે કે કેળામાંથી તેમજ મેંદા ની જગ્યાએ ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરી એક હેલ્ધી બનાના કેક – કેળા ની કેક બનાવવાની ની કોશિશ કરીશું જે નાના બાળકોના સ્વાસ્થ્યને પણ લાભકારી છે તો ચાલો બનાવીએ બનાના કેક – banana cake recipe in Gujarati.

બનાના કેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 3 પાકા કેળા
  • 2 કપ ઘઉં નો લોટ
  • ½ કપ તેલ/ઘી/માખણ
  • ¼ કપ દહીં
  • ¼ ચમચી મીઠું
  • ¼ ચમચી તજ ભૂકો
  • 1 ચમચી વેનિલા એસેસન્સ
  • 1 ચમચી બેકિંગ પાઉડર
  • 1 ચમચી બેકિંગ સોડા
  • ½ કપ ચોકો ચિપ્સ/ચોકલેટ ના કટકા

Banana cake recipe in Gujarati

બનાના કેક બનાવવાની રીત મા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ત્રણ પાકા કેળા લ્યો , કેળા ને બિટ્ટર અથવા હાથ વડે બરોબર મેસ કરો

કેળા મેસ થઇ ગયા બાદ તેમાં અડધો કપ ગઈ દહીં અડધો કપ તેલ અને એક ચમચી વેનિલા એસેન્સ ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરો , ત્યારબાદ ચારણીમાં 2 કપ ઘઉંનો લોટ 1 ચમચી બેકિંગ પાઉડર પા ચમચી બેકિંગ સોડા પા ચમચી મીઠું નાખી ને પા ચમચી તજ નો ભૂકો નાખી ચાળી લો

 ચારેલ મિશ્રણને કેળા વાળા મિશ્રણ સાથે બરોબર મિક્સ કરો , ત્યારબાદ તેમાં ચોકો ચિપ્સ અથવા ચોકલેટના કટકા નાખી મિક્સ કરો

ગેસ પર રીંગ ને સિટી કાઢી કુકર ગરમ કરો , હવે એક તેલ કે ઘી થી ગ્રીસ કરેલા વાસણમાં કેક નું મિશ્રણ નાખી એકથી બે વખત ધીમે થી પછાડો જેથી  વધારાની હવા  બહાર નીકળી જાય

ગેસ પર ઓછામાં ઓછું 10 થી 15 મિનિટ પહેલાં મુકેલ કુકર ગરમ  થઇ ગયું  હસે કેક ના મિશ્રણ વાળું પાત્ર કૂકરમાં મૂકી પરનું ઢાંકણ ઢાંકી દયો , પ્રથમ દસ મિનિટ ફુલ તાપે ત્યારબાદ પંદરથી વીસ મિનિટ ધીમા તાપે ચડાવો તૈયાર છે બનાના કેક

બનાના કેક બનાવવાની રીત નો વિડીયો

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Hebbars Kitchen  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Banana cake banavani rit

બનાના કેક બનાવવાની રીત - Banana cake recipe in Gujarati

બનાના કેક બનાવવાની રીત | Banana cake recipe in Gujarati | Banana cake banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું ઘઉં ના લોટ ની બનાના કેક/કેળા નો કેક,Banana cake recipe in Gujarati, Banana cake banavani rit
5 from 3 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કુકર અથવા કડાઈ

Ingredients

  • 3 પાકા કેળા
  • 2 કપ ઘઉં નો લોટ
  • ½ કપ તેલ/ઘી/માખણ
  • ¼ કપ દહીં
  • ¼ ચમચી મીઠું
  • ¼ ચમચી તજ ભૂકો
  • 1 ચમચી વેનિલા એસેસન્સ
  • 1 ચમચી બેકિંગપાઉડર
  • 1 ચમચી બેકિંગસોડા
  • ½ ચોકો ચિપ્સ/ચોકલેટ ના કટકા

Instructions

બનાના કેક બનાવવાની રીત | Banana cake banavani rit

  • સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ત્રણ પાકા કેળા લ્યો
  • કેળા ને બિટ્ટર અથવા હાથ વડે બરોબર મેસ કરો
  • કેળા મેસ થઇ ગયા બાદ તેમાં અડધો કપ ગઈ દહીંઅડધો કપ તેલ અને એક ચમચી વેનિલા એસેન્સ ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરો
  • ત્યારબાદ ચારણીમાં 2 કપ ઘઉંનો લોટ 1 ચમચી બેકિંગપાઉડર પા ચમચી બેકિંગ સોડા પા ચમચી મીઠું નાખી ને પા ચમચી તજ નો ભૂકો નાખી ચાળી લો
  •  ચારેલ મિશ્રણને કેળા વાળા મિશ્રણ સાથે બરોબર મિક્સ કરો
  • ત્યારબાદ તેમાં ચોકો ચિપ્સ અથવા ચોકલેટના કટકાનાખી મિક્સ કરો
  • ગેસ પર રીંગ ને સિટી કાઢી કુકર ગરમ કરો
  • હવે એક તેલ કે ઘી થી ગ્રીસ કરેલા વાસણમાં કેકનું મિશ્રણ નાખી એકથી બે વખત ધીમે થી પછાડો જેથી  વધારાની હવા  બહાર નીકળી જાય
  • ગેસ પર ઓછામાં ઓછું 10 થી 15 મિનિટ પહેલાં મુકેલકુકર ગરમ  થઇ ગયું  હસે કેક ના મિશ્રણ વાળું પાત્ર કૂકરમાંમૂકી પરનું ઢાંકણ ઢાંકી દયો
  • પ્રથમ દસ મિનિટ ફુલ તાપે ત્યારબાદ પંદરથી વીસમિનિટ ધીમા તાપે ચડાવો તૈયાર છે બનાના કેક

Banana cake recipe in Gujarati |

  • ચોકલેટ સિવાય તમે એમાં તમને કે બાળક ને ગમતા ડ્રાય ફ્રુટ પણ ઉમેરી સકો છો
  • બાળકો માટે જ બનાવતા હો તો તેલ ની જગ્યાએ ઘી કે માખણ નાખવા થી એમને વધુ ભાવશે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Bread and Baking રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ચોકલેટ કપ કેક બનાવવાની રીત | કપ કેક બનાવવાની રીત | chocolate cupcake banavani rit in Gujarati

પાવ બનાવવાની રીત કુકર અને ઓવન બંને ની | Pav banavani rit Gujarati ma

ગાર્લિક બ્રેડ બનાવવાની રીત કુકરમા | Stuffed garlic bread recipe in Gujarati

ચોકો લાવા કેક બનાવવાની રીત | Choco lava cake recipe in Gujarati

Join WhatsApp Group

મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી | Medu vada banavani rit recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી | Medu vada banavani rit recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો હજી આપણે બનાવીશું સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી – મેંદુવડા બનાવવાની રીત – medu vada banavani rit લાવ્યા છીએ . મેંદુ વડા બનાવવા એકદમ સરળ અને ઝડપી છે મેંદુ વડા આમ તો સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી છે પરંતુ ભારત દેશમાં તેમજ ભારત દેશની બહાર પણ તેના ચાહકો ઓછા નથી તેમજ ખાસ કરીને ઘરમાં કોઈ નાનો મોટો પ્રસંગ હોય તેમાં તમે પહેલાં થી મેંદુવડા બનાવી ને મૂકી રાખો ને જ્યારે  પ્રસંગ શરૂ થાય ત્યારે તમે રસોડા માં રસોઈ કરવા બેસી  રહેવા ના બદલે પ્રસંગ નો આનંદ માણી શકો છો ને જમવા ના સમયે સંભાર ગરમ કરી ગરમ ગરમ પીરસો તો આજે આપણે શીખીશું મેંદુ વડા બહારથી કેવી રીતે ક્રિસ્પી અને અંદરથી સોફ્ટ અને જાળીદાર બને છે, medu vada banavani recipe in Gujarati.

મેંદુ વડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કપ અડદ દાળ
  • 2 ચમચી ચોખા નો લોટ
  • 2-3 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 1-2 ચમચી સુકેલું નારિયેળ ના કટકા
  • 1-2 ચમચી આદુ ની પેસ્ટ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • 1 દાડી મીઠો લીમડો
  • 1-2 ચમચી લીલા ધાણા
  • ¼ ચમચી હિંગ
  • જરૂર મુજબ પાણી
  • તરવા માટે તેલ

મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી | મેંદુવડા બનાવવાની રીત

મેંદુ વડા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ૧ કપ અડદની દાળ લેવી , અડદની દાળને બે-ત્રણવાર બરોબર પાણીથી સાફ કરી લો

સાફ કરેલી દાળમાં બેથી ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક પલળવા મૂકી દેવી , દાળ બરોબર પલળી જાય એટલે તેમાંથી વધારાનું પાણી કાઢી નાખો

હવે એક મિક્સર જારમાં થોડી થોડી દાળ લઇ દાળને પહેલાં એમજ પીસી લેવી , ત્યાર બાદ જરૂર લાગે તો 2-3 ચમચી પાણી નાખી ને પીસવી એનાથી વધારે પાણી નવી નાખવું નહિ

પીસેલી દાળને એક અલગ વાસણમાં કાઢી લો , હવે પીસેલી દાળમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું , મરચાના કટકા ,આદુની પેસ્ટ , ચોખા નો લોટ , નારિયેળના કટકા , લીલા ધાણા સુધારેલા,  હિંગ નાખી બરાબર મિક્સ કરો

ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો , તેલ ગરમ થાય એટલે પાણી વાળા હાથ કરી થોડું થોડું મિશ્રણ લ્યો ને વચ્ચે કાણું કરી ગરમ તેલમાં નાખતા જાઓ

તેલમાં ફુલ તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી બધા જ વડા તારી લેવા

વડા બનાવવા કેટલીક ટીપ્સ | medu vada recipe notes

  •  વડા માટે તેલ હમેશા ફૂલ તાપે રાખવું
  • દરેક વડા વખતે હાથ પાણી વાળા જરૂર કરો જેથી વડા નું મિશ્રણ હાથ પર ચિપકસે નહિ ને વડા સરડતાથી તેલમાં નાખી શકશો
  • વડા નો આકાર હાથ થી ના બને તો તેનું મશીન પણ લઈ શકાય
  • અથવા તો વાટકા કે કડછી ને ઊંધો કરી પાણી વાળો કરી તેના પર મિશ્રણ મૂકી કાણું કરી ને પણ બનાવી સકો છો
  • ચોખા ના લોટ ની જગ્યાએ દાળ પલળતી વખતે 2-3ચમચી ચોખા પણ નાખી સકો છો

મેંદુવડા બનાવવાની રીત | Medu vada recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર Hebbars Kitchen ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Medu vada recipe in gujarati | medu vada banavani rit

મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી - medu vada banavani rit - medu vada recipe in gujarati - મેંદુવડા બનાવવાની રીત

મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી | Medu vada banavani rit | medu vada recipe in gujarati

સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી – મેંદુ વડા બનાવવાની રીત લાવ્યા છીએ . મેંદુ વડા બનાવવા એકદમ સરળ અને ઝડપી છે ,આપણે શીખીશું મેંદુ વડા બહારથી કેવી રીતે ક્રિસ્પી અને અંદરથી સોફ્ટ અને જાળીદાર બને છે,મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી , Medu vada banavani rit , medu vada recipe in gujarati.
3.86 from 7 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 5 hours
Total Time: 5 hours 30 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઇ

Ingredients

મેંદુ વડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કપ અડદ દાળ
  • 2 ચમચી ચોખા નોલોટ
  • 2-3 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 1-2 ચમચી સુકેલું નારિયેળ ના કટકા
  • 1-2 ચમચી આદુની પેસ્ટ
  • 1 દાડી મીઠો લીમડો
  • 1-2 ચમચી લીલાધાણા
  • ¼ ચમચી હિંગ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી
  • તરવા માટે તેલ

Instructions

મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી – Medu vada banavani rit – medu vada recipe in gujarati – મેંદુવડા બનાવવાની રીત

  • મેંદુ વડા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ૧ કપઅડદની દાળ લેવી
  • અડદની દાળને બે-ત્રણવાર બરોબર પાણીથી સાફ કરી લો
  • સાફ કરેલી દાળમાં બેથી ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખીચારથી પાંચ કલાક પલળવા મૂકી દેવી
  • દાળ બરોબર પલળી જાય એટલે તેમાંથી વધારાનું પાણીકાઢી નાખો
  • હવે એક મિક્સર જારમાં થોડી થોડી દાળ લઇ દાળનેપહેલાં એમજ પીસી લેવી
  • ત્યાર બાદ જરૂર લાગે તો 2-3 ચમચી પાણી નાખી ને પીસવી એનાથી વધારે પાણીનવી નાખવું નહિ
  • પીસેલી દાળને એક અલગ વાસણમાં કાઢી લો
  • હવે પીસેલી દાળમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું , મરચાના કટકા ,આદુની પેસ્ટ, ચોખા નો લોટ , નારિયેળના કટકા , લીલા ધાણા સુધારેલા,  હિંગ નાખી બરાબર મિક્સ કરો
  • ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો
  • તેલ ગરમ થાય એટલે પાણી વાળા હાથ કરી થોડું થોડુંમિશ્રણ લ્યો ને વચ્ચે કાણું કરી ગરમ તેલમાં નાખતા જાઓ
  • તેલમાં ફુલ તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી બધાજ વડા તારી લેવા

medu vada recipe notes

  • વડા માટે તેલ હમેશા ફૂલ તાપે રાખવું
  • દરેક વડા વખતે હાથ પાણી વાળા જરૂર કરો જેથી વડા નું મિશ્રણ હાથ પર ચિપકસે નહિ ને વડા સરડતાથી તેલમાં નાખી શકશો
  •  વડા નો આકાર હાથ થી ના બને તો તેનું મશીન પણ લઈ શકાય
  • અથવા તો વાટકા કે કડછી ને ઊંધો કરી પાણી વાળો કરી તેના પર મિશ્રણ મૂકી કાણું કરી ને પણ બનાવી સકો છો
  •  ચોખા ના લોટ ની જગ્યાએ દાળ પલળતી વખતે 2-3ચમચી ચોખા પણ નાખી સકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત | કોકોનટ ચટણી | Dosa ni chatni banavani rit

મસાલા ઢોસા બનાવવાની રીત | Masala dosa banavani rit recipe in Gujarati

ઈડલી બનાવવાની રીત | ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | idli banavani rit | idli recipe in gujarati

અપ્પમ બનાવવાની રીત | અપમ બનાવવાની રીત | appam banavani recipe | appam banavani rit | appam recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

પાવ બનાવવાની રીત કુકર અને ઓવન બંને ની | Pav banavani rit Gujarati ma

Team Recipe in Gujarati
-
0
પાવ બનાવવાની રીત કુકર અને ઓવન બંને ની | Pav banavani rit Gujarati ma

નમસ્તે મિત્રો આજ આપને બનાવીશું લાદી પાઉં. મિત્રો અત્યાર સુંધી આપણે હમેશા બ્રેડ ની કોઈ પણ વાનગી બનાવવી હોય તો બેકરી માંથી જ પાઉં કે બ્રેડ લેતા હોઈએ છીએ કારણ કે આપણે માનીએ છીએ કે આપને ઘર બ્રેડ કે પાઉં બનાવી ના સકીએ કે આપણા થી બેકરી જેવા પાઉં કે બ્રેડ ના બને કેમ કે આપની પાસે બેકરી જેવી ભઠ્ઠી ના હોય પણ આપ આપને બેકરી જેવા પાવ બનાવવાની રીત શીખીશું જે આપને ઘર ઓવન કે કૂકરમાં  સરળ રીતે બનાવતા શીખીશું તો ચાલો બનાવતા શીખીએ, pav banavani rit gujarati ma.

Table of contents

પાવ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • અઢી કપ મેંદો
  • પોણો કપ દૂધ
  • ૨ ચમચી ખાંડ
  • અઢી ચમચી એક્ટિવ યિસ્ટ
  • ૨-૩ ચમચી માખણ
  • ૨-૩ ચમચી પાણીસ્વાદ મુજબ મીઠું

પાવ બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ નવશેકું દૂધ લ્યો એમાં ૨ ચમચી ખાંડ નાખી મિક્સ કરી ઓગાળી લ્યો , હવે દૂધ માં અઢી ચમચી એક્ટિવ યીસ્ટ નાખી મિક્સ કરી ૫-૧૦ મિનિટ ઢાંકી એક બાજુ મૂકી દયો

મેંદા ને એક વાસણમાં ચારણી વડે ચારી લ્યો તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો , તેમાં તૈયાર કરેલ યીસ્ટ નું મિશ્રણ નાખી મિક્સ કરી જરૂર મુજબ અથવા ૪-૫ ચમચી પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધો

બાંધેલા લોટ ને ૧૦-૧૫ મિનિટ સુંધી મસળો ત્યાર બાદ એમાં ૨-૩ ચમચી માખણ નાખી ફરી ૫-૭ મિનિટ મસળો , હવે એક મોટા વાસણમાં તેલ લગાડી એમાં બાંધેલો લોટ મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી અથવા કપડું ઢાંકી ને ૧-૨ કલાક ગરમ જગ્યાએ મૂકી દયો

૨ કલાક પછી લોટ ફુલ્લી ગયો હસે તેને ફરી ૪-૫ મિનિટ મસળી લ્યો ને તેના સરખા ભાગ કરો મોટા પાઉં કરવા હોય તો ૯ સરખા ભાગ કરો અથવા નાના પાઉં કરવા હોય તો ૧૨-૧૮ ભાગ કરી લુવા બનાવો

હવે બેકિંગ માટે કકે ટીન કે કોઈ ધાતુના વાસણ ને તેલ/ ઘી થી ગ્રિશ કરો ને તેમાં થોડા થોડા અંતરે તૈયાર કરેલા લુવા ને મૂકો ને કપડું ઢાંકી એક ધોઢ કલાક ગરમ જગ્યાએ મૂકી દયો

દોઢ કલાક પછી લુવા સારા એવા ફૂલી ગયા હસે , ફૂલેલા લુવા પર હલકા હાથે બ્રેશ વડે દૂધ લગાડો , હવે જો પાઉં ઓવેન માં બનાવવા હોય તો તેને ૧૦ મિનિટ ૨૦૦ ડિગ્રી પ્રી હિટ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બેકિંગ ટ્રે / વાસણ મૂકી ૨૦ મિનિટ ચડાવો

જો કૂકરમાં કરવા માગતા હો તો કુકર ની સિટી ને રીંગ કાઢી નાખવા ને અંદર નીચે કાંઠો કે રેતી કે મીઠું નાખી ને ૧૫ મિનિટ ફૂલ તાપે કુકર ગરમ કરો ગરમ કર્યા પછી તેમાં બેકિંગ ટ્રે/ વાસણ મૂકી કુકર બંધ કરી મિડીયમ તાપે ૨૦-૨૫ મિનિટ ચડાવો

તૈયાર ગરમ  પાઉં પર માખણ લગાડી ઠંડા થવા દયો પાઉં ઠંડા થયા બાદ તેને બેકિંગ ટ્રે/ વાસણ માંથી કાઢી લ્યો

પાઉં બનાવવાની રીત વિડીયો

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર The Terrace Kitchen  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Pav banavani rit Gujarati ma

pav banavani rit gujarati ma - પાવ બનાવવાની રીત - લાદી પાઉં

પાવ બનાવવાની રીત

આપેણે ઓવન કે કૂકરમાં સરળ રીતે બેકરી જેવા પાવ બનાવવાની રીત શીખીશું , pav banavani rit, pav recipe in gujarati.
3 from 2 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Resting time: 3 hours
Total Time: 3 hours 50 minutes
Servings: 4

Ingredients

  • અઢી કપ મેંદો
  • પોણો કપ દૂધ
  • ૨ ચમચી ખાંડ
  • અઢી ચમચી એક્ટિવ યિસ્ટ
  • ૨-૩ ચમચી માખણ
  • ૨-૩ ચમચી પાણી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું    

Instructions

  • સૌ પ્રથમ નવશેકું દૂધ લ્યો એમાં ૨ ચમચી ખાંડ નાખી મિક્સ કરી ઓગાળી લ્યો
  • હવે દૂધ માં અઢી ચમચી એક્ટિવ યીસ્ટ નાખી મિક્સકરી ૫-૧૦ મિનિટ ઢાંકી એક બાજુ મૂકી દયો
  • મેંદા ને એક વાસણમાં ચારણી વડે ચારી લ્યો તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો
  • તેમાં તૈયાર કરેલ યીસ્ટ નું મિશ્રણ નાખી મિક્સકરી જરૂર મુજબ અથવા ૪-૫ ચમચી પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધો
  • બાંધેલા લોટ ને ૧૦-૧૫ મિનિટ સુંધી મસળો ત્યાર બાદ એમાં ૨-૩ ચમચી માખણ નાખી ફરી ૫-૭ મિનિટ મસળો.
  • હવે એક મોટા વાસણમાં તેલ લગાડી એમાં બાંધેલોલોટ મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી અથવા કપડું ઢાંકી ને ૧-૨ કલાક ગરમ જગ્યાએ મૂકી દયો
  • ૨ કલાક પછી લોટ ફુલ્લી ગયો હસે તેને ફરી ૪-૫ મિનિટ મસળી લ્યો ને તેના સરખા ભાગ કરો મોટાપાઉં કરવા હોય તો ૯ સરખા ભાગ કરો અથવા નાના પાઉં કરવા હોય તો ૧૨-૧૮ ભાગ કરી લુવા બનાવો
  • હવે બેકિંગ માટે કકે ટીન કે કોઈ ધાતુના વાસણને તેલ/ ઘી થી ગ્રિશ કરો ને તેમાં થોડાથોડા અંતરે તૈયાર કરેલા લુવા ને મૂકો ને કપડું ઢાંકી એક ધોઢ કલાક ગરમ જગ્યાએ મૂકી દયો
  • દોઢ કલાક પછી લુવા સારા એવા ફૂલી ગયા હસે
  • ફૂલેલા લુવા પર હલકા હાથે બ્રેશ વડે દૂધ લગાડો
  • હવે જો પાઉં ઓવેન માં બનાવવા હોય તો તેને ૧૦મિનિટ ૨૦૦ ડિગ્રી પ્રી હિટ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બેકિંગ ટ્રે / વાસણ મૂકી ૨૦ મિનિટ ચડાવો
  • જો કૂકરમાં કરવા માગતા હો તો કુકર ની સિટી નેરીંગ કાઢી નાખવા ને અંદર નીચે કાંઠો કે રેતી કે મીઠું નાખી ને ૧૫ મિનિટ ફૂલ તાપે કુકરગરમ કરો ગરમ કર્યા પછી તેમાં બેકિંગ ટ્રે/ વાસણ મૂકી કુકર બંધ કરી મિડીયમ તાપે ૨૦-૨૫ મિનિટ ચડાવો
  • તૈયાર ગરમ  પાઉં પર માખણ લગાડી ઠંડા થવા દયો
  • પાઉં ઠંડા થયા બાદ તેને બેકિંગ ટ્રે/ વાસણ માંથી કાઢી લ્યો          

Notes

પાઉં બનાવવામાં હમેશા દૂધ નો ઉપયોગ કરવો જેથી પાઉં અંદર થી સોફ્ટ બનશે
યીસ્ટ બરોબર એક્ટિવ થાય તોજ લોટ માં નાખવું  નહિતર પાઉં બરોબર ફૂલ નહિ
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Bread and Baking રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

કપ કેક બનાવવાની રીત | chocolate cupcake banavani rit in Gujarati

બનાના કેક બનાવવાની રીત | Banana cake recipe in Gujarati

Join WhatsApp Group

બદામ શેક બનાવવાની રીત | Badam milk shake recipe in Gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
બદામ શેક બનાવવાની રીત | Badam milk shake recipe in Gujarati

બદામ ખાવા ના ઘણા ફાયદા છે જેમ કે તેનાથી યાદશક્તિ વધે છે, તે આપણ ને ખુબ જ શક્તિ આપે છે અને શરીર માં સ્ફૂર્તિ લાવે છે. માટે આપણે નાના બાળકો ને પણ બદામ ખવડાવવાનું વધારે પસંદ કરીએ છીએ. જો રાત્રે નીંદ બરાબર ન થતી હોય તો તેના માટે આ શેક નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. રાત્રે બદામ શેક પીવાથી ઊંઘ ખુબ જ સારી આવે છે. તો ચાલો મિત્રો, હવે જોઈએ બદામ શેક બનાવવાની રીત , Badam milkshake recipe in Gujarati

બદામ શેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૨૫ થી ૩૦ પલાળેલા બદામ પલાળી ને પીસી લીધેલા બદામ        
  • ૧૫૦ ગ્રામ ખાંડ
  • પા ચમચી કેસર
  • ૨ ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર
  • ૨ ચમચી બદામ
  • ૧ લીટર દૂધ
  • ૨ ચમચી કાજુ
  • ૨ ચમચી પીસ્તા
  • ૧ ચમચી  એલચી પાવડર

Badam milkshake recipe in Gujarati

સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં દૂધ ગરમ કરવા મુકવું, બીજી બાજુ આપણે જે પલાળેલા બદામ લીધા છે તેના છીલકા કાઢી તેની પેસ્ટ બનાવી લેવી.

હવે ગરમ દૂધ માં કેસર અને ખાંડ નાખી તેને ઉકળવા દેવું , ત્યારબાદ દોઢ કપ જેટલું ઠંડું દૂધ લઇ તેમાં બે ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર નાખી મિક્સ કરવું.

હવે એ ઠંડા દૂધ ને ઉકળતા ગરમ દૂધ માં થોડું થોડું કરી ને નાખતા જવું ને દૂધ ને હલાવતા રેવું. ગેસ ની આંચ ધીમી રાખવી. ત્યારબાદ બદામ ની પેસ્ટ દૂધ માં નાખી હલાવી લેવું, તેમજ તેમાં થોડા ડ્રાયફ્રૂટ ના ટુકડા નાખવા.

લાસ્ટ માં તેમાં અડધી ચમચી એલચી પાવડર નાખવું અને થોડીવાર ઉકળવા દેવું.

હવે તેને ઠંડુ થવા દેવું અને ઠંડું થાય ગયા બાદ તેને ગ્લાસ માં નાખી ઉપર થી થોડા ડ્રાયફ્રૂટ ના ટુકડા થી સજાવી સર્વ કરવું.  

બદામ શેક બનાવવાની રીત વિડીયો

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર TheVegHouse  ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

બદામ શેક બનાવવાની રીત - badam milkshake recipe in Gujarati

બદામ શેક બનાવવાની રીત | badam milk shake recipe in Gujarati

બદામ ખાવા નાઘણા ફાયદા છે જેમ કે તેનાથી યાદશક્તિ વધે છે તેથી આજ બદામ શેક બનાવવાની રીત, બદામ શેક બનાવવાની રેસીપી, badam milk shake recipe in Gujarati લાવ્યા છીએ
4.25 from 4 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 3 વ્યક્તી

Ingredients

બદામ શેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૨૫ થી ૩૦ પલાળેલા બદામ પલાળી ને પીસી લીધેલા બદામ
  • ૧૫૦ ગ્રામ ખાંડ
  • પા ચમચી કેસર
  • ૧ લીટર દૂધ
  • ૨ ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર
  • ૨ ચમચી બદામ
  • ૨ ચમચી કાજુ
  • ૨ ચમચી પીસ્તા
  • ૧ ચમચી એલચી પાવડર

Instructions

બદામ શેક બનાવવાની રીત – badam milk shake recipe in Gujarati

  • સૌપ્રથમ એક તપેલી માં દૂધ ગરમ કરવા મુકવું, બીજી બાજુ આપણે જે પલાળેલા બદામ લીધા છેતેના છીલકા કાઢી તેની પેસ્ટ બનાવી લેવી.
  •  હવે ગરમ દૂધ માં કેસર અને ખાંડ નાખી તેને ઉકળવા દેવું
  • ત્યા રબાદ દોઢ કપ જેટલું ઠંડું દૂધ લઇ તેમાં બે ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર નાખી મિક્સ કરવું.
  • હવે એ ઠંડા દૂધ ને ઉકળતા ગરમ દૂધ માં થોડું થોડું કરી ને નાખતા જવું ને દૂધ નેહલાવતા રેવું. ગેસ ની આંચ ધીમી રાખવી,ત્યારબાદ બદામ ની પેસ્ટ દૂધ માં નાખી હલાવી લેવું, તેમજ તેમાં થોડા ડ્રાયફ્રૂટના ટુકડા નાખવા
  • લાસ્ટમાં તેમાં અડધી ચમચી એલચી પાવડર નાખવું અને થોડીવાર ઉકળવા દેવું.
  • હવે તેને ઠંડુ થવા દેવું અને ઠંડું થાય ગયા બાદ તેને ગ્લાસ માં નાખી ઉપર થી થોડા ડ્રાયફ્રૂટ ના ટુકડા થી સજાવી સર્વ કરવું

Notes

 જો બદામ પલાળી ન હોય તો તેને ગરમ પાણી માં થોડીવાર ઉકાળીને પછી તેના છીલકા કાઢી શકાય છે.
કેસર નાખવી ઓપ્શનલ છે. જો કેસર ન હોય તો ચાલે પણ તેનાથી બદામ શેક નો રંગ સારો લાગે છે.  
 
 
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

નીચે પણ બીજી રેસીપી ની લીંક આપી છે તે પણ અચૂક જોવો

આમ પન્ના બનાવવાની રીત | Aam panna recipe in Gujarati

ગોળ લીંબુ નો શરબત બનાવવાની રીત | God limbu no sarbat recipe in Gujarati

Join WhatsApp Group
1...130131132Page 131 of 132

EDITOR PICKS

POPULAR POSTS

POPULAR CATEGORY

ABOUT US

Recipe in Gujarati ની ટીમ દ્વારા આપના માટે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી રસોઈ બનાવવાની રીત, ગુજરાતી નાસ્તા, ગુજરાતી વાનગીઓ, ગુજરાતી મેનુ, ગુજરાતી ભોજન, ગુજરાતી નાસ્તો, ગુજરાતી શાક બનાવવાની રીત, ગુજરાતી રેસીપી ઓ, gujrati snacks, gujarati farsan, gujarati home food recipes, gujarati famous food, gujarati quick dinner recipes, instant gujarati recipes, famous gujarati curries, Gujarati quick dinner recipes અને બીજી અનેક નેવીન zatpat recipe in gujarati - ગુજરાતી મા લાવવાનો(gujarati recipe in written) પ્રયાસ કરેલ છે.

Contact us: [email protected]

FOLLOW US

© All Right Reserved. Crafted and Optimized by Jignesh Bhavani