નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે મસાલા મેગી બનાવવાની રીત શીખીશું. મેગી નું નામ સાંભળતાજ નાના મોટા દરેક ના મોઢામાં પાણી આવી જાય ને ભાગ્યેજ એવી કોઈ વ્યક્તિ હસે જે મેગી ખાવાની પસંદ નહિ કરતું હોય. મેગી અલગ અલગ રીતે બધા બનાવતા હોય છે ને ઘણા એને અનહેલ્થી પણ કહે છે પણ આજ આપણે મેગી ને થોડી હેલ્થી બનાવવા નો પ્રયાસ કરીશું એટલે કે બાળકો જે શાક ના ખાતા હોય તે શાક મેગી સાથે મિક્સ કરી ને ખવરાવી શકીએ એવો પ્રયત્ન કરશું તો ચાલો બનાવીએ મસાલા મેગી, maggi banavani rit gujarati ma, masala maggi recipe in gujarati.

મસાલા મેગી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | malsa maggi banava jaruri samgri

• મેગી પેકેટ 2
• ડુંગરી 1 ઝીણી સુધારેલી
• ટમેટા 1 ઝીણા સુધારેલ
• ગાજર 3-4 ચમચી ઝીણા સુધારેલ
• કેપ્સીકમ 2-3 ચમચી ઝીણા સુધારેલ
• વટાણા 2-3 ચમચી
• લીલા મરચા સુધારેલા 1-2
• આદુ લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
• ગરમ મસાલો ½ ચમચી
• ચીલી ફ્લેક્સ ½ ચમચી
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• તેલ 2-3 ચમચી
• પાણી 1 ½ -2 કપ

maggi banavani rit gujarati ma | maggi recipe in gujarati

મસાલા મેગી બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી ને એક બે મિનિટ શેકો

ડુંગરી શેકાઈ જાય એટલે તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ ને લીલા મરચા નાખી ને સાંતળો ત્યાર બાદ એમાં ગાજર ને ટમેટા નાખી ને ટમેટા થોડા નરમ થાય ત્યાં સુધી ચડાવો

ટમેટા બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં કેપ્સીકમ અને વટાણા નાખી મિક્સ કરો ને ત્યાર બાદ એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ, ગરમ મસાલો ને મેગી મસાલો નાખી મિક્સ કરો ને દોઢ કપ જેટલું પાણી ને જો જરૂર લાગે તો થોડું મીઠું નાખી ઉકાળો

પાણી ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં મેગી નાખી દયો ને બે ત્રણ મિનિટ પછી ચમચા વડે હલાવતા જઈ છૂટી કરો ને હલાવતા રહી ચડાવો ને ત્યાર બાદ એક બે મિનિટ ઢાંકણ ઢાંકી ચડાવી લ્યો

મેગી બરોબર ચડી જાય એટલે છેલ્લે તેમાં લીલા ધાણા નાખી ને ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો

Malsa megi recipe notes

• શાક તમને ગમતા નાખી શકો
• જો બાળકો માટે બનાવતા હો તો લાલ મરચાનો પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ કે ગરમ મસાલો ના નાખવો

મેગી બનાવવાની રીત | મસાલા મેગી બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Ame Gujarati Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

megi banavani rit | masala maggi recipe in gujarati

મેગી બનાવવાની રીત | મસાલા મેગી બનાવવાની રીત | megi banavani rit | masala maggi recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે મસાલા મેગી બનાવવાની રીત શીખીશું. મેગી નું નામ સાંભળતાજ નાના મોટા દરેક ના મોઢામાં પાણી આવી જાય ને ભાગ્યેજએવી કોઈ વ્યક્તિ હસે જે મેગી ખાવાની પસંદ નહિ કરતું હોય. મેગી અલગ અલગ રીતે બધા બનાવતા હોય છે ને ઘણા એને અન હેલ્થી પણ કહે છે પણ આજ આપણે મેગી નેથોડી હેલ્થી બનાવવા નો પ્રયાસ કરીશું એટલે કે બાળકો જે શાક ના ખાતા હોય તે શાક મેગી સાથે મિક્સ કરી ને ખવરાવી શકીએ એવો પ્રયત્ન કરશું તો ચાલો બનાવીએ મસાલા મેગી, maggi banavani rit gujarati ma, masala maggi recipe in gujarati

5 from 2 votes

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 10 minutes minutes

Total Time: 20 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

મસાલા મેગી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | malsa maggi banava jaruri samgri

• 2 પેકેટ મેગી
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગરી
• 1 ઝીણા સુધારેલ ટમેટા
• 3-4 ચમચી ગાજર ઝીણા સુધારેલ
• 2-3 ચમચી કેપ્સીકમ ઝીણા સુધારેલ
• 2-3 ચમચી વટાણા
• 1-2 સુધારેલા લીલા મરચા
• 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
• 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
• ½ ચમચી ગરમ મસાલો
• ½ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• 2-3 ચમચી તેલ 2-3 ચમચી
• 1½ -2 કપ પાણી

Instructions

મેગી બનાવવાની રીત| મસાલા મેગી બનાવવાનીરીત | megi banavani rit | masala maggi recipe in gujarati

• મસાલા મેગી બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલીડુંગળી નાખી ને એક બે મિનિટ શેકો
• ડુંગરી શેકાઈ જાય એટલે તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ ને લીલા મરચા નાખી ને સાંતળો ત્યાર બાદ એમાંગાજર ને ટમેટા નાખી ને ટમેટા થોડા નરમ થાય ત્યાં સુધી ચડાવો
• ટમેટા બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં કેપ્સીકમ અને વટાણા નાખી મિક્સ કરો ને ત્યાર બાદ એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ, ગરમ મસાલો ને મેગી મસાલો નાખી મિક્સ કરોને દોઢ કપ જેટલું પાણી ને જો જરૂર લાગે તો થોડું મીઠું નાખી ઉકાળો
• પાણી ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં મેગી નાખી દયો ને બે ત્રણ મિનિટ પછી ચમચા વડે હલાવતા જઈ છૂટીકરો ને હલાવતા રહી ચડાવો ને ત્યાર બાદ એક બે મિનિટ ઢાંકણ ઢાંકી ચડાવી લ્યો
• મેગી બરોબર ચડી જાય એટલે છેલ્લે તેમાં લીલા ધાણા નાખી ને ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો

megi banavani rit notes

• શાક તમને ગમતા નાખી શકો
• જો બાળકો માટે બનાવતા હો તો લાલ મરચાનો પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ કે ગરમ મસાલો ના નાખવો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મેથી ના મુઠીયા બનાવવાની રીત | મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા બનાવવાની રીત | methi na muthiya banavani rit | methi na muthia recipe in gujarati

લીલવાની કચોરી બનાવવાની રીત | lilvani kachori banavani rit | lilvani kachori recipe in gujarati

Bhungla batata recipe in Gujarati | bhungara bateta recipe in gujarati | bhungara bateta banavani rit | ભૂંગળા બટાકા બનાવવાની રીત | ભૂંગરા બટાકા બનાવવાની રીત

ઇદડા બનાવવાની રીત | safed dhokla banavani rit | idada recipe in gujarati | white dhokla recipe in gujarati | idada banavani rit | white dhokla banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવાની રીત ચોમાસાની સિઝન આવે એટલે અલગ અલગ પ્રકારના ભજીયા વડા કરીને ખાવાનું દરેક ને ખુબ જ મન થતું છે તો તેમાંના જ એક ખૂબ જ ઝડપથી બની જતા અનેક ઉપરથી ક્રિસ્પી અંદરથી સોફ્ટ ખૂબ જ ટેસ્ટી એવા ચણાની દાળના વડા બનાવવાની રીત ચાલો બનાવીએ chana ni dal na vada banavani rit , chana ni dal na dal vada banavani rit recipe in gujarati.

ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | chana ni dal na vada banava jaruri samgri

• ચણા દાળ 1 કપ
• ચોખા નો લોટ 2 ચમચી
• જીણી સુધારેલ 1 ડુંગરી
• લીલા મરચા 2-3 
• 1 ચમચી જીરૂ
• 1 નાનો ટુકડો તજ
• મરી 4-5
• 4-5 કણી લસણ
• આદુ 1 ટુકડો 
• ¼ કપ લીલા ઘણા સુધારેલ
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• તરવા માટે તેલ

ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na dal vada recipe in gujarati

દાળ વડા બનાવવા સૌપ્રથમ ચણા દાળની પાણીથી બરોબર ધોઇ જરૂર મુજબ પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક પલાળવા મૂકી દયો

દાલ પલળી જાય એટલે તેમાંથી બધું જ પાણી કાઢી દાળને નિતારી લો, હવે એક મિક્સર જારમાં જીરું તજ નો ટુકડો મરી નાખી પીસી લેવા

ત્યારબાદ તેમાં લીલા મરચા ,આદુ નાખી પીસી લેવા , ત્યારબાદ તેમાં પલાળેલી ચણા દાળ નાખી અધકચરી પીસી લેવી

હવે પીસેલી ચણાની દાળને એક વાસણમાં કાઢી તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી ,લીલા ધાણા ,ચોખાનો લોટ સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરો ત્યારબાદ એક ચમચી તેલ નાખી ફરીથી બરાબર મિક્ષ કરી લો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો , તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ચણા ના  મિશ્રણમાંથી નાના-નાના ગોળા વાળી તેની વચ્ચેથી સેજ  દબાવી લુવા આકારના વડા તૈયાર કરી લ્યો

તેલ ગરમ થાય એટલે વડા નાખી મીડીયમ તાપે બંને બાજુ ગોલ્ડન તરી લ્યો ,આમ બધા જ વડા બંને બાજુ ગોલ્ડન થાય તે રીતે તરી લેવા

ગરમાગરમ દાળવડાને લસણની ચટણી ટમેટા સોસ અને લીલી ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસો

Chana ni dal na vada recipe notes

• લસણ ના ખાતા હો તો ન નાખવું
• ચોખા નો લોટ પણ ન નાખો તો ચાલે

chana ni dal na vada banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Kabita’s Kitchen ને Subscribe કરજો

 ચણાની દાળના વડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na dal vada banavani rit

ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na vada banavani rit | ચણાની દાળના વડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na dal vada banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવાની રીત ચોમાસાની સિઝન આવે એટલે અલગ અલગ પ્રકારનાભજીયા વડા કરીને ખાવાનું દરેક ને ખુબ જ મન થતું છે તો તેમાંના જ એક ખૂબ જ ઝડપથી બની જતા અનેક ઉપરથી ક્રિસ્પી અંદરથી સોફ્ટ ખૂબ જ ટેસ્ટી એવા ચણાની દાળના વડા બનાવવાનીરીત ચાલો બનાવીએ chana ni dal na vada banavani rit , chana ni dal nadal vada banavani rit recipe in gujarati

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 10 minutes minutes

Resting time: 4 hours hours

Total Time: 4 hours hours 30 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• કડાઈ
• મિક્સર

Ingredients

ચણા ની દાળના દાળવડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | chanani dal na vada banava jaruri samgri

• 1 કપ ચણા દાળ
• 2 ચમચી ચોખાનો લોટ
• 1 જીણી સુધારેલ ડુંગરી
• 2-3  લીલા મરચા
• 1 ચમચી જીરૂ
• 1 નાનો ટુકડો તજ
• 4-5 મરી
• 4-5 કણી લસણ
• 1 ટુકડો  આદુ
• ¼ લીલા ઘણા સુધારેલ
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• તરવા માટે તેલ

Instructions

ચણાની દાળ ના દાળવડા બનાવવાની રીત | chanani dal na vada banavani rit |  ચણાની દાળના વડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na dal vada banavani rit

• ચણાની દાળ ના વડા બનાવવા સૌપ્રથમ ચણા દાળની પાણીથી બરોબરધોઇ જરૂર મુજબ પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક પલાળવા મૂકી દયો
• દાલ પલળી જાય એટલે તેમાંથી બધું જ પાણી કાઢી દાળને નિતારી લો
• હવે એક મિક્સર જારમાં જીરું તજ નો ટુકડો મરીનાખી પીસી લેવા
• ત્યાર બાદ તેમાં લીલા મરચા ,આદુ નાખી પીસી લેવા
• ત્યાર બાદ તેમાં પલાળેલી ચણા દાળ નાખી અધકચરી પીસી લેવી
• હવે પીસેલી ચણાની દાળને એક વાસણમાં કાઢી તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી ,લીલા ધાણા ,ચોખાનો લોટ સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરો ત્યારબાદ એક ચમચી તેલ નાખી ફરીથી બરાબર મિક્ષ કરી લો
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો
• તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ચણા ના  મિશ્રણમાંથી નાના-નાના ગોળા વાળી તેની વચ્ચેથી સેજ દબાવી લુવા આકારના વડા તૈયાર કરી લ્યો
• તેલ ગરમ થાય એટલે વડા નાખી મીડીયમ તાપે બંનેબાજુ ગોલ્ડન તરી લ્યો
• આમ બધા જ વડા બંને બાજુ ગોલ્ડન થાય તે રીતેતરી લેવા
• ગરમા ગરમ દાળવડાને લસણની ચટણી ટમેટા સોસ અનેલીલી ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસો

Notes

• લસણ ના ખાતા હો તો ન નાખવું
• ચોખા નો લોટ પણ ન નાખો તો ચાલે

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મેથી ના મુઠીયા બનાવવાની રીત | મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા બનાવવાની રીત | methi na muthiya banavani rit | methi na muthia recipe in gujarati

ભેળ બનાવવાની રીત | bhel recipe in gujarati | bhel banavani rit gujarati ma

વ્હાઈટ સોસ પાસ્તા બનાવવાની રીત | white sauce pasta banavani rit | white sauce pasta recipe in gujarati

ખાંડવી બનાવવાની રીત | ખાંડવી રેસીપી | khandvi banavani rit | khandvi recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.