નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે નારિયેળ ના લાડુ બનાવવાની રીત – nariyal na ladu banavani rit – nariyal na ladva banavani rit શીખીશું. આ નારિયળ લાડુ ખાવા માં ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે, If you like the recipe do subscribe Rastogi Kitchen YouTube channel on YouTube , અને ભગવાન ને પ્રસાદી કે ભોગ માં બનાવી ને ધરાવી શકાય છે. સાથે વ્રત ઉપવાસમાં બનાવી ખાઈ શકો છો અને વ્રત ઉપવાસ વગર પણ બનાવી ને ખાઈ શકો છો. આજ આપણે ગેસ ચાલુ કર્યા વગર આ લાડુ તૈયાર કરવાની રીત શીખીશું તો ચાલો નારિયેળ ના લાડવા બનાવવાની રીત – nariyal na ladu recipe in gujarati – nariyal na ladoo recipe in gujarati શીખીએ.
નારિયેળ ના લાડુ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- નારિયળ નું છીણ 1 કપ
- પીસેલી ખાંડ ½ કપ
- મિલ્ક પાઉડર 3 ચમચી
- એલચી પાઉડર 1-2 ચપટી
- બદામ ની કતરણ 2 ચમચી
- પિસ્તા ની કતરણ 1 ચમચી
- ગરમ કરી ઠંડુ કરેલ દૂધ જરૂર મુજબ
- કેસરી ફૂડ કલર 1 ટીપાં (ઓપ્શનલ છે )
- પીળો ફૂડ કલર 1 ટીપાં (ઓપ્શનલ છે )
નારિયેળ ના લાડવા બનાવવાની રીત | નારિયેળ ના લાડુ બનાવવાની રીત
નારિયળ ના લાડુ બનાવવા સૌપ્રથમ વસુકા નારિયળ ના છીણ ને એક મોટા વાસણમાં લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીસેલી ખાંડ, એલચી પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર, બદામ ની કતરણ, પિસ્તા ની કતરણ નાખી બધી કોરી સામગ્રી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
હવે પહેલા થી ગરમ કરેલ દૂધ ને બિલકુલ ઠંડુ કરી નાખો ને દૂધ બિલકુલ ઠંડુ થાય એટલે દૂધ ની બે ચાર બે ચાર ચમચી નાખતા જઈ લોટ બાંધીએ એમ મિશ્રણ ને બરોબર બાંધી લ્યો.
હવે જો લાડુ ને રંગબેરંગી બનવવા હોય તો એના સરખા ત્રણ ભાગ કરી લ્યો હવે એક ભાગ માં કેસરી રંગ ના ટીપાં નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બીજા ભાગ માં પીળો રંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ત્રીજા ભાગ ને એમજ સફેદ રહેવા દયો.
ત્યારબાદ પહેલા સફેદ રંગ માંથી જે સાઇઝ ના લાડુ બનાવવા હોય એ સાઇઝ ના લાડુ બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ પીળા વાળા માંથી લાડુ બનાવી લ્યો અને ત્યાર બાદ કેસરી વાળા લાડુ બનાવી લ્યો આમ બધા લાડુ તૈયાર કરી લ્યો ને મજા લ્યો નારિયળ ના લાડુ.
nariyal na ladoo recipe in gujarati notes
- લાડુ માટે તમે ઇચ્છતા હો તો નારિયળ ના છીણ ને થોડા શેકી ને ઠંડુ કરી ને પણ વાપરી શકો છો.
- પીસેલી ખાંડ તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી માત્રા કરી શકો છો.
nariyal na ladu banavani rit | nariyal na ladva banavani rit | Recipe Video
રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
nariyal na ladoo recipe in gujarati | nariyal na ladu recipe in gujarati
નારિયેળ ના લાડુ | nariyal na ladu banavani rit | nariyal na ladu recipe in gujarati | nariyal na ladva banavani rit | nariyal na ladoo recipe in gujarati
Equipment
- 1 કથરોટ
- 1 મિક્સર
Ingredients
નારિયેળ ના લાડુ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 1 કપ નારિયળ નું છીણ
- ½ કપ પીસેલી ખાંડ
- 3 ચમચી મિલ્ક પાઉડર
- 1-2 ચપટી એલચી પાઉડર
- 2 ચમચી બદામની કતરણ
- 1 ચમચી પિસ્તાની કતરણ
- ગરમ કરી ઠંડુ કરેલ દૂધ જરૂર મુજબ
- 1 ટીપાં કેસરી ફૂડ કલર (ઓપ્શનલ છે )
- 1 ટીપાં પીળોફૂડ કલર (ઓપ્શનલ છે )
Instructions
નારિયેળ ના લાડવા| nariyal na ladu | nariyal na ladoo | nariyal na ladva | nariyal na ladu recipe in gujarati | nariyal na ladoo recipe in gujarati
- નારિયળ ના લાડુ બનાવવા સૌપ્રથમ વસુકા નારિયળ ના છીણ ને એક મોટા વાસણમાં લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીસેલી ખાંડ, એલચી પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર, બદામની કતરણ, પિસ્તા ની કતરણ નાખી બધી કોરી સામગ્રી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
- હવે પહેલા થી ગરમ કરેલ દૂધ ને બિલકુલ ઠંડુ કરી નાખો ને દૂધ બિલકુલ ઠંડુ થાય એટલે દૂધ નીબે ચાર બે ચાર ચમચી નાખતા જઈ લોટ બાંધીએ એમ મિશ્રણ ને બરોબર બાંધી લ્યો.
- હવે જો લાડુ ને રંગબેરંગી બનવવા હોય તો એના સરખા ત્રણ ભાગ કરી લ્યો હવે એક ભાગ માં કેસરી રંગ ના ટીપાં નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બીજા ભાગ માં પીળો રંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ત્રીજા ભાગ ને એમજ સફેદ રહેવા દયો.
- ત્યારબાદ પહેલા સફેદ રંગ માંથી જે સાઇઝ ના લાડુ બનાવવા હોય એ સાઇઝ ના લાડુ બનાવી લ્યો ત્યારબાદ પીળા વાળા માંથી લાડુ બનાવી લ્યો અને ત્યાર બાદ કેસરી વાળા લાડુ બનાવી લ્યો આમ બધા લાડુ તૈયાર કરી લ્યો ને મજા લ્યો નારિયળ ના લાડુ.
nariyal na ladoo recipe in gujarati notes
- લાડુ માટે તમે ઇચ્છતા હો તો નારિયળ ના છીણ ને થોડા શેકી ને ઠંડુ કરી ને પણ વાપરી શકો છો.
- પીસેલી ખાંડ તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી માત્રા કરી શકો છો.
આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી
કચ્છી સાટા બનાવવાની રીત | kutchi sata banavani rit | kutchi sata recipe in gujarati
કુકરમાં ગાજર નો હલવો બનાવવાની રીત | Kukar ma gajar no halvo banavan rit
અંજીર બરફી બનાવવાની રીત | anjeer barfi banavani rit | anjeer barfi recipe in gujarati
કેસર પેંડા બનાવવાની રીત | kesar peda banavani rit | kesar peda recipe in gujarati
