નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવાની રીત – kacha tameta nu shaak recipe શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Homemade Tadka YouTube channel on YouTube, તમે પાકા શાક માં નાખી, ટમેટા નું શાક, ચટણી, સોસ કે સલાડ બનાવી જમ્યા જ હસો ને ક્યારેક પાકા ટમેટા ના હોય તો કાચા નાખી ને પણ શાક તૈયાર કરેલ હસે પણ આજ આપણે kacha tameta nu shaak banavani rit – kacha tameta nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.
કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- તેલ 3 -4 ચમચી
- કાચા ટમેટા 500 ગ્રામ
- સુધારેલ ડુંગળી 1
- તીખા લીલા મરચા 1-2
- સૂકા લાલ મરચા 2
- લસણ આદુ ઝીણા સમારેલા 2 ચમચી
- હળદર ¼ ચમચી
- લાલ મરચાનો પાઉડર ½ ચમચી
- ગરમ મસાલો ½ ચમચી
- ધાણા જીરું પાઉડર ½ ચમચી
- કાચી વરિયાળી અધ કચરી પીસેલી 1 ચમચી
- ગોળ 1-2 ચમચી
- લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવાની રીત
કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવા સૌપ્રથમ ટમેટા ને પાણી થી બરોબર ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એની દાડી વારો ભાગ કાઢી મિડીયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો
હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સૂકા લાલ મરચા અને લીલા મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ લસણ આદુ સુધારેલ નાખો અને સાથે ડુંગળી સુધારેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને બધા ને બરોબર શેકી ને ચડાવી લ્યો
ડુંગળી બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં સુધારેલ ટમેટા નાખી મિક્સ કરી ચાર પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો ટમેટા થોડા નરમ થાય એટલે એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો, વરિયાળી, ગોળ અને સ્વાદ મુજબ મીઠુ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો
પાંચ સાત મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી શાક ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છેલ્લે લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ગેસ બંધ કરી રોટલી, પરોઠા સાથે સર્વ કરો કાચા ટમેટા નું શાક
kacha tameta nu shaak banavani rit | Recipe Video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Homemade Tadka ને Subscribe કરજો
રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
kacha tameta nu shaak recipe in gujarati
કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવાની રીત | kacha tameta nu shaak banavani rit | kacha tameta nu shaak recipe in gujarati
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 3 -4 ચમચી તેલ
- 500 ગ્રામ કાચા ટમેટા
- 1 સુધારેલ ડુંગળી
- 1-2 તીખા લીલા મરચા
- 2 સૂકા લાલ મરચા
- 2 ચમચી લસણ આદુ ઝીણા સમારેલા
- ¼ ચમચી હળદર
- ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
- ½ ચમચી ગરમ મસાલો
- ½ ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
- 1 ચમચી કાચી વરિયાળી અધ કચરી પીસેલી
- 1-2 ચમચી ગોળ
- 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
Instructions
કાચા ટામેટાનુ શાક | kacha tameta nu shaak | kacha tameta nu shaak recipe
- કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવા સૌપ્રથમ ટમેટા ને પાણી થી બરોબરધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એની દાડી વારો ભાગ કાઢી મિડીયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો
- હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સૂકા લાલ મરચા અને લીલા મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ લસણ આદુ સુધારેલ નાખો અને સાથે ડુંગળી સુધારેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને બધા ને બરોબર શેકી ને ચડાવી લ્યો
- ડુંગળી બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં સુધારેલ ટમેટા નાખી મિક્સ કરી ચાર પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો ટમેટા થોડા નરમ થાય એટલે એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો,વરિયાળી, ગોળ અને સ્વાદ મુજબ મીઠુ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો
- પાંચ સાત મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી શાક ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છેલ્લે લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ગેસ બંધ કરી રોટલી, પરોઠા સાથે સર્વ કરો કાચા ટમેટા નું શાક
આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી
મેથીના રસિયા મુઠીયા બનાવવાની રીત | methi na rasiya muthiya banavani rit
મૂળા નું શાક બનાવવાની રીત | mula nu shaak banavani rit | mula nu shaak recipe in gujarati
કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar no sambharo banavani rit
ખાટા મગ બનાવવાની રીત | khatta mag banavani rit | khatta moong recipe in gujarati
સફેદ કઢી બનાવવાની રીત | safed kadhi banavani rit | safed kadhi recipe in gujarati
રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.
