જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત | Juvar na green masala parotha banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત – Juvar na green masala parotha banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Skinny Recipes YouTube channel on YouTube , જુવાર ગરમી માં ખુબ જ ઠંડક આપતું અનાજ છે એટલે ઉનાળા માં જુવાર ના રોટલા, રોટલી કે પરોઠા બનાવી ને ખાઈ શકો છો આ સિવાય પણ બીજી ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે અને સવાર બુર કે રાત્રિ ના જમવામાં અથવા ટિફિન કે પ્રવાસ માં પણ તૈયાર કરી શકો છો તો Juvar na green masala paratha recipe in gujarati  શીખીએ.

ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• જુવાર નો લોટ 1 કપ
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા 1-2
• લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
• આદુ પેસ્ટ ¼ ચમચી
• અજમો ½ ચમચી
• હળદર ¼ ચમચી
• મરી પાઉડર ¼ ચમચી
• સરગવો પાઉડર 2 ચમચી (ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવો ને જો લીલા પાંદડા હોય તો એ પણ નાખી શકો છો)
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ
• ઘી / તેલ જરૂર મુજબ

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ ડુંગળી ને ઝીણી સુધારી લ્યો અને એક કથરોટ માં નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારી લ્યો અને લીલા ધાણા સાફ કરો ધોઇ સાફ કરી ઝીણા ઝીણા સુધારી ને નાખો ને આદુ ને છીણી ને લ્યો

હવે એમાં હળદર, મરી પાઉડર, મસળી ને અજમો નાખો સાથે સરગવા નો પાઉડર અથવા સરગવા ના પાંદ ને સાફ કરી ઝીણા સુધારી ને નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી હાથ વડે બરોબર મસળી મસળી ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને જુવાર નો લોટ નાખો

હવે લોટ ને મસાલા સાથે બરોબર  મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડું થોડુ પાણી નાખતા જઈ નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ના બે ત્રણ સરખા ભાગ કરી લ્યો

ત્યારબાદ ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો અને તેલ લગાવી લ્યો અને એક ભાગ લ્યો ને પાણી વારા હાથ થી  લુવા ને ફેલાવી ને પરોઠા નો આકાર આપી દયો,

(જો તમેને આમ ફેલાવી ને ના ફાવે તો ભીના કપડાં પર ફેલાવી ને પણ તવી પર નાખી શકો છો) અને પરોઠા ને ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવી લ્યો

હવે ઘી / તેલ લગાવી ને બને બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ એક એક પરોઠા ને તવી પર ફેલાવી ને પરોઠા બનાવી ને ઢાંકી ને ચડાવી લીધા બાદ ઘી કે તેલ થી શેકી લ્યો અને પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો તો તૈયાર છે જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા.

Juvar na green masala paratha recipe in gujarati notes

• પરોઠા માં તમે સિમ્પલ કોઈ મસાલા વગર પણ પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો અથવા તમારી પસંદ માં મસાલા નાખી ને પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો

Juvar na green masala parotha banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Skinny Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Juvar na green masala paratha recipe in gujarati

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત | Juvar na green masala parotha banavani rit | Juvar na green masala paratha recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત – Juvar na green masala parotha banavani rit શીખીશું, જુવાર ગરમી માં ખુબજ ઠંડક આપતું અનાજ છે એટલે ઉનાળા માં જુવાર ના રોટલા, રોટલી કેપરોઠા બનાવી ને ખાઈ શકો છો આ સિવાય પણ બીજી ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે અને સવારબુર કે રાત્રિ ના જમવામાં અથવા ટિફિન કે પ્રવાસ માં પણ તૈયાર કરી શકો છો તો Juvar na green masala paratha recipe in gujarati  શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 તવી

Ingredients

ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ જુવાર નો લોટ
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 1-2 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા
• 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• ¼ ચમચી આદુ પેસ્ટ
• ½ ચમચી અજમો
• ¼ ચમચી હળદર
• ¼ ચમચી મરી પાઉડર
• 2 ચમચી સરગવો પાઉડર (ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવો ને જો લીલા પાંદડા હોય તો એ પણ નાખી શકો છો)
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ
• ઘી / તેલ જરૂર મુજબ

Instructions

જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવાની રીત | Juvar na green masala parotha banavani rit | Juvar na green masala paratha recipe in gujarati

• જુવાર ના ગ્રીન મસાલા પરોઠા બનાવવા સૌપ્રથમ ડુંગળી ને ઝીણી સુધારી લ્યો અને એક કથરોટ માં નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારી લ્યો અને લીલા ધાણા સાફ કરો ધોઇ સાફ કરી ઝીણા ઝીણા સુધારીને નાખો ને આદુ ને છીણી ને લ્યો
• હવે એમાં હળદર, મરી પાઉડર,મસળી ને અજમો નાખો સાથે સરગવા નો પાઉડર અથવા સરગવા ના પાંદ ને સાફ કરીઝીણા સુધારી ને નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી હાથ વડે બરોબર મસળી મસળી ને મિક્સ કરીલ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને જુવાર નો લોટ નાખો
• હવે લોટ ને મસાલા સાથે બરોબર  મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ થોડું થોડુપાણી નાખતા જઈ નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ના બે ત્રણ સરખા ભાગ કરી લ્યો
• ત્યારબાદ ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો અને તેલ લગાવી લ્યો અને એક ભાગ લ્યો ને પાણી વારા હાથથી  લુવા ને ફેલાવી ને પરોઠા નો આકાર આપી દયો (જો તમેને આમ ફેલાવી ને ના ફાવે તો ભીના કપડાં પર ફેલાવીને પણ તવી પર નાખી શકો છો) અને પરોઠા ને ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવીલ્યો ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ઢાંકી ને એક મિનિટ ચડાવી લ્યો
• હવે ઘી / તેલ લગાવી નેબને બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ એક એક પરોઠા ને તવી પર ફેલાવી ને પરોઠા બનાવી ને ઢાંકીને ચડાવી લીધા બાદ ઘી કે તેલ થી શેકી લ્યો અને પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો તો તૈયાર છે જુવારના ગ્રીન મસાલા પરોઠા.

Juvar na green masala paratha recipe in gujarati notes

• પરોઠામાં તમે સિમ્પલ કોઈ મસાલા વગર પણ પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો અથવા તમારી પસંદ માં મસાલા નાખી ને પરોઠા તૈયાર કરી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઘઉંના બટાકા સ્ટફિંગ રોલ્સ બનાવવાની રીત | Ghau na bataka stuffing rolls banavani rit

ઉત્તપમ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત | Uttapam sandwich banavani rit | Uttapam sandwich recipe in gujarati

પીઝા નો રોટલો બનાવવાની રીત | pizza no rotlo banavani rit | pizza no rotlo recipe in gujarati

બેસન બટાકા ના ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | besan bateta na gathiya banavani rit | besan bateta na gathiya recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.